7. Вопросы для контрольных работ для студентов заочной формы обучения

	Вари­ант	Содержание заданий
	1.	1. Понятие и сущность процесса товародвижения. Принципы рационального построения процесса товародвижения в условиях рынка. 2. Организация технического оснащения предприятий торговли в условиях рыночных отношений. 3. Определить статический коэффициент использования грузоподъемности транспортных средств оптовой базы, если количество фактически перевезенного груза 40 т. и номинальная грузоподъемность автомобиля 5 т.
	2.	1. Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров. Организация и технология оптовой продажи товаров. 2. Организация технического обслуживания торгового оборудования в РФ. 3. Определить коэффициент ритмичности снабжения доставки товаров в магазин , если фактическая поставка за квартал 28 т., а поставка товаров по графику 36 т.
	3.	1. Назначение и функции складов, их классификация. Особенности устройства и планировки специальных складов (на примере холодильников, овощехранилищ). 2. Типовые правила эксплуатации кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением. 3. Определить охлаждаемую площадь склада, если средняя дневная реализация товаров 1560 кг, срок хранения продуктов 3 дня, норма загрузки товаров 410 кг и коэффициент загрузки 1,5.
	4.	1. Организация и технология операции по поступлению и приемке товаров на складе. 2. Принцип устройства электронной контрольно-кассовой машины. Основные узлы и их назначение. 3. Определить годовой грузооборот склада, если годовой оптово-складской товарооборот 12,5 млн. руб., а средняя стоимость 1 т груза 1,2 млн. руб.
	5.	1. Технология размещения, укладки и хранения товаров на складе. Оптимальные режимы хранения товаров на складах. 2. Правила эксплуатации холодильного оборудования. Назначение УЭ-1 в холодильной технике. 3. Определить коэффициент полезной площади склада, если полезная площадь склада для хранения продуктов 320 кв. м., а общая площадь 580 кв. м. По полученному ответу необходимо дать вывод по эффективности использования склада.
	6.	1. Организация и технология отпуска товаров со склада. Технико-экономические показатели торговых складов. 2. Торговое холодильное оборудование: типы, технические характеристики. 3. Определить полезную площадь склада, если среднесуточный расход товаров на складе 22,4 т., принятый срок хранения товаров на складе 5 суток и нагрузка на 1 кв.м. - 2,4 т.
	7.	1. Организация управления торгово-технологическим процессом на складе. Организация труда складских работников. 2. Весоизмерительное оборудование: типы и технические характеристики настольных электронных весов. 3. Определить воздухообмен в фасовочном цехе базы (склада) и на рабочих местах, если количество вредностей, поступающих в воздух 52 мг/ ч и предельно допустимые концентрации вредностей в воздухе 20 мг/ м^3, а концентрация вредности в приточном воздухе 3,2 мг/м .
	8.	1. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе. Современные виды тары и упаковки. 2. Фасовочно-упаковочное оборудование: типы, технические характеристики. 3. Определить потребность в тарных и упаковочных материалах для изготовления тары на базе, если количество затариваемой продукции 560, количество продукции , вмещающейся в единицу тары 120, норма расхода тарных и упаковочных материалов на единицу тары 980 и коэффициент, учитывающий многократный оборот тары 20.
	9.	1. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Принципы товароснабжения розничной торговой сети. 2. Товарные электронные весы: типы и технические характеристики. 3. Определить количество настольных весов ВЭ -15 т, если сменный план фасовки продуктов 520 кг, а время работы весов в смену 6,2 ч. и время взвешивания одного веса - 0,012 часа, коэффициент использования предельной нагрузки весов 0,06 ч.
	10.	1. Организация перевозки товаров. Выбор транспортных средств для перевозки товаров в торговле. 2. Классификация электронных контрольно-кассовых машин. Компьютерно-кассовая сеть и ее возможности в розничной торговле. 3. Определить потребное количество многооборотной инвентарной тары, если количество подлежащего доставке груза 18,2 т., время оборота единицы тары 12 дней , грузовместимость тары 0,2 т., коэффициент использования грузовместимости тары 0,8 т., и время эксплуатации тары в планируемом периоде ( с учетом времени нахождения тары в ремонте) 300 дней.

11.	1. Организация и технология завоза товаров в розничные торговые предприятия. 2. Государственный надзор за весоизмерительным и фасовочным оборудованием. Методы поверки весов и гирь, сроки их клеймения. 3. Определить себестоимость складской переработки 1 т. груза, если эксплуатационные расходы, связанные с переработкой груза составляет 998386 рублей, а годовой грузооборот - 325 т.
12.	1. Содержание торгово-технологического процесса в магазине. Составить схему торгового процесса в магазине самообслуживания. 2. Подъемно-транспортное оборудование : типы, технические характеристики. 3. Определить установочную площадь магазина самообслуживания для продажи одежды, если длина торгового зала 18 м и ширина 10 м. Указать тип и количество электронных контрольно-кассовых машин для данного магазина согласно нормам технического оснащения предприятий торговли.
13.	1. Поддоны, контейнеры: значение и эффективность их применения в торговле. 2. Контрольно-кассовые машины: типы, технические характеристики 3. Определить часовую эксплуатационную производительность электропогрузчика, если часовая производительность 1,5 т., коэффициенты: использования по загрузке 0,6 использования по времени 0,8

14.	1. Пути совершенствования торгово-технологического процесса в магазине. 2. Режим работы электронной контрольно-кассовой машины Элвес 01 -ОЗФ, их функции. Основные узлы кассовой машины 3. Определить коэффициент использования площади торгового зала под выкладку товаров, если площадь выкладки товаров - 144 кв.м., а площадь торгового зала 180 кв.м.
15.	1. Организация и технология розничной продажи товаров. Услуги, оказываемые покупателям магазинами. 2. Клавиатура электронной контрольно-кассовой машины Элвис 01 -ОЗФ, назначение. Функции клавиш. 3. Определить фактический коэффициент установочной площади, если фактическая площадь, занятая под оборудование и мебель составляет 57,6 кв.метров, а площадь торгового зала 180 кв.м. По полученному ответу указать метод продажи товаров в данном магазине.
16.	1. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству в розничной торговле. 2. Автоматизация торговой деятельности в коммерческих предприятиях на современном этапе развития. Программы, обеспечивающие сопряжение ККМ с различными АСУ торговли. 3. Определить количество работников для обслуживания торговых автоматов при продаже напитков, если время работы автоматов 28,6 и время работы продавца 8 часов в смену.
17.	1. Организация технологии доставки и продажи товаров с применением тары-оборудования в торговых предприятиях. 2. Весы настольные циферблатные: устройство, правило установки весов на рабочем месте. Назначение тарировочной камеры весов. 3. Определить количество подъемно-транспортных машин для магазина, если годовой грузооборот магазина 5250 т, эксплуатационная характеристика машины 1,5 т/ч, время работы машины 5,6 часов в ■ смену, количество рабочих смен в году 300, а коэффициент неравномерности грузооборота 0,8 и коэффициент использования машины по времени в году - 1,2.
18.	1. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. 2. Товарные электронные весы: устройство, правило установки весов на рабочем месте. Назначение уровня в весах. 3. Определить массовую производительность ленточного конвейера транспортирующего пшеницу, удельная плотность которой р=820 кг/м , площадь поперечного сечения транспортирующего груза 0,2 м^2, скорость движения ленты 0,6 м/с.
19.	1. Основные правила розничной торговли. Правила продажи розничных товаров: продовольственных и непродовольственных. 2. Системы защиты товаров: типы и общий принцип их работы. 3. Определить объемную производительность ленточного конвейера, транспортирующего сыпучий грунт без угла подъема полотна ленты, лента плоская, площадь поперечного сечения продукции 0,2 м^2, скорость движения ленты 0,85 м/с, коэффициент проскальзывания продукции Кв=1,0, коэффициент подачи Кп=0,325 при угле откоса 4=20°.
20.	1. Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине. Организация материальной ответственности в торговых предприятиях. 2. Торговая мебель: типы, назначение, устройство. 3. Определить грузовую площадь холодильника для хранения скоропортящихся продуктов, если запас товаров 9 т., норма загрузки товаров 0,8 т/м^3 и высота укладки товаров 1,8 м.
21.	1. Организация труда работников магазина. Режим работы и условия труда в магазине. 2. Торговый инвентарь: виды, назначение. Оборудование для уборки торговых помещений. 3. Определить потребность в складских площадях , если норматив складской площади на 1 млн. руб. товарного запаса 9 кв. м. и товарный запас, подлежащий хранению на складе 15,4 млн. руб.
22.	1. Проектирование предприятий торговли. Принципы и нормы проектирования. 2. Кассовый программный модуль: показатели и возможности (характеристики). Супермаг - У КМ. 3. Определить коэффициент полноты ассортимента, если фактическое количество разновидностей товаров в момент обследования (проверки) 112, а количество разновидностей товаров, предусмотренное обязательным ассортиментным перечнем в магазине — 184.
23.	1. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети. 2. Электронная техника для торговли: этикет-нумераторы, сканеры, принтеры штрихкодов, терминалы для сбора и хранения данных, блоки памяти для кассовых машин и их назначение. 3. Определить длину фронта автомобильной рампы для погрузочно-разгрузочных работ, если количество транспортных единиц, одновременно подаваемых к складу 3, длина транспортной единицы 4,2 м, расстояние между ними 1,2 м.

24.	1. Рациональное размещение магазинов в городах. Основные расчетные показатели. 2. Основные документы, регламентирующие охрану труда в торговле. 3. Определить производительность ленточного конвейера, транспортирующего штучные товары, массой 60 кг каждый, скорость движения ленты 0,9 м/с, расстояние между грузами 0,5 м.
25.	1. Организация и технология завоза товаров в розничные торговые предприятия. 2. Организация работы по охране труда в торговых предприятиях. 3. Определить строительную площадь холодильных камер, если грузовая площадь камер 3,3 м^2.
26.	1. Классификация и функции розничных торговых организаций. Специализация и типизация магазинов. 2. Причины травматизма в торговых предприятиях. Расследование и учет несчастных случаев в магазинах. 3. Определить мощность (холодопроизводительность) холодильного агрегата, если охлаждаемая площадь оборудования 3,0 м^2

27.

1. Выбор торгово-технологического оборудования для оснащения магазинов в условиях рынка. 2.Техника безопасности при эксплуатации подъемно-транспортного оборудования в предприятиях торговли. 3.Определить уровень механизации труда в магазине, если время работы машины на выполнение объема работ 11243 т. в год, коэффициент механизации 0,7, количество работников, обслуживающих машину 2 чел., фонд времени одного работника 1870 часов и среднесписочная численность работников магазина 46.

28.

1. Организация капитального строительства и ремонта предприятий торговли. 2. Организация пожарной охраны и противопожарный инструктаж. Действия работников торговли в случае возникновения пожара. 3. Определить мощность (холодопроизводительность) холодильного агрегата, если охлаждаемая площадь оборудования 2,5 м.

Литература:

1. Закон РФ от 25.12.1990 г. "О предприятиях и предпринимательской деятельности".

2. Закон РФ от 07.02.1992 г. "О защите прав потребителей". (С изменениями 1996 года).

3. Морган Р.П. Искусство продавать: как стать профессионалом. Учебное пособие. - М.: КОСЭКО, 1994.

4. Панкратов Ф.Г. и др. Коммерция и технология торговли. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1994.

5. Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование" торговых предприятий. - М, 2001.

6. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. -М.: ИВЦ "Маркетинг", 1998.

7. Сайткулов Н.Н. Техническое оснащение и охрана труда в торговле. Пермь: ПГТУ, 1999.

8. Сайткулов Н.Н. Торговое оборудование и охрана труда . Пермь: ПГТУ, 1999.

9. Журналы "Экономика и коммерция", "Коммерсант" и др.

10. Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Под ред. проф.

11. Никитченко Л.И. Контрольно- кассовые машины. - 2003.