Потребность в минеральных веществах

Минеральные вещества наряду с белками, углеводами, жирами и витаминами являются жизненно важными компонентами корма. Они необходимы для построения тканей и органов, костяка, зубов и др., поддерживают работу нервной системы. В состав организма щенков входит большое количество минеральных элементов. Одни из них (кальций, фосфор, натрий, калий, хлор, магний и др.) содержатся в организме в сравнительно большом количестве, и они называются макроэлементы, другие – в малых (железо, медь, кобальт, цинк, марганец, йод и др.) и они относятся к микроэлементам. Общим внешним признаком недостатка в рационе минеральных веществ является поедание кала, различных отбросов, штукатурки, щенки грызут камни и деревянные предметы. Потребность молодняка собак в макро- и микроэлементах с учетом типа рациона представлена в таблице 6. [2]

Таблица 6

Потребность молодняка в минеральных веществах [№ 2]

Минеральные вещества	На 1 кг живой массы, мг	На 100г корма, г
		сухого	влажного
Макроэлементы
Натрий	120	0,75	0,23
Калий	440	0,8	0,24
Кальций	528	1	0,3
Магний	22	0,04	0,014
Фосфор	440	0,8	0,24
Хлор	440	0,9	0,27
Поваренная соль	530	104	0,43
Микроэлементы*
Железо	1,32	6	108
Медь	0,16	0,8	0,24
Кобальт	0,05	0,24	0,07
Марганец	0,2	0,6	0,18
Цинк	0,2	0,5	0,15
Йод	0,06	0,15	0,04
Фтор	0,16	0,03	0,01

* Микроэлементы в расчете на 100г корма даны в миллиграммах.

Примечание. Сухой рацион содержит 8-10%воды, влажный – 70-75%; соотношение кальция к фосфору составляет 1,2:1.

В рационе молодняка из макроэлементов должно содержаться 120 мг натрия, 528 мг кальция на 1 кг живой массы; из микроэлементов больше всего должно быть железа – 1,32 мг на 1 кг живой массы.

Кальций. Входит в состав костной ткани, выполняющей защитно-опорную функцию. Необходим для нормальной возбудимости нервной ткани и сокращения мышц, является активатором ряда ферментов и гормонов, важнейшим компонентом свертывания крови.

Потребность в кальции составляет у молодняка - 528 мг на 1кг массы тела.

Недостаток кальция в рационе щенков вызывает у них рахит. У больных животных снижается или утрачивается мышечный тонус, повышается возбудимость двигательных нейронов, появляются тетанические судороги.

Основным источником кальция для щенков является молоко и молочные продукты. Много его также в овсяной крупе, мясокостной, рыбной и костной муке.

Фосфор. Входит в состав костной, мышечной, нервной и железистой тканей, а также в состав ядерного вещества всех клеток нервной, мышечной и железистой ткани. Играет важную роль в углеводном обмене. Фосфор имеет значение в энергетическом обеспечении процессов жизнедеятельности. Неорганический фосфор способствует поддержанию кислотно-щелочного равновесия.

Потребность в фосфоре составляет у молодняка - 440 мг на 1кг массы тела.

При недостатке в рационе усугубляется заболевания, характерные при кальциевой недостаточности – рахит.

Сравнительно много фосфора в молочных продуктах, овсяной и ячневой крупах, мясокостной, рыбной и костной муке.

Натрий и хлор. Необходимы для поддержания осмотического давления и постоянства объема жидкости в теле. Натрий принимает участие в транспортировке аминокислот, сахара и калия в клетки тела. Ионы натрия и хлора играют важную роль в механизме секреции соляной кислоты в желудке.

Потребность в натрии составляет у молодняка - 120 мг на 1кг массы тела. Потребность в хлоре несколько выше - 440 мг на 1кг массы тела.

Недостаток поваренной соли в рационе ведет к потере аппетита, снижению выделения желудочного сока, ухудшению усвоения белка и энергии корма, задерживается рост.

Для удовлетворения потребностей в этих элементах помимо содержания в кормах применяют поваренную соль. Норма молодняка в поваренной соли – 530 мг на 1кг массы тела. Щенки очень чувствительны к большим передозировкам соли: доза в 3,5-4 г на 1кг массы тела для них смертельна. В 1 г поваренной соли – 0,3 г натрия и 0,57 г хлора.

Калий. Регулирует реакцию крови и тканевой жидкости. Пища, богатая калием, усиливает выделение натрия, что обусловливает высокую потребность в ионах натрия. Потребление натрия в большом количестве ведет к потере калия, поэтому его необходимо вводить дополнительно.

Потребность в калии составляет у молодняка - 440 мг на 1кг массы тела.

При недостатке в рационе замедляется рост, извращается аппетит, появляются повышенная возбудимость, аритмия, низкое кровяное давление

Калий содержится во всех растительных продуктах, также много в мясе, рыбной муке. [2]

Магний. Входит в состав всех тканей тела и считается необходимым для поддержания жизни животных. Большая часть магния сосредоточена в костях, откуда организм извлекает его в случае необходимости.

Потребность в магнии составляет - 22 мг на 1кг массы тела.

При недостатке в рационе развивается крайняя возбудимость, в тяжелых случаях животные погибают. Недостаток магния ведет к усиленному отложению солей кальция в стенках артериальных сосудов, сердечной мышце и почках.

Магнием богаты корма растительного происхождения – крупы злаковых.

Железо. Необходимо для синтеза гемоглобина крови. Входит в состав ядерного вещества клеток тела и играет важную роль в окислительных процессах.

Суточная потребность в железе в среднем составляет 1,32-2 мг на 1кг массы тела.

Недостаток железа ведет к железодефицитной анемии. Способствует всасыванию железа витамин С.

Наиболее богаты железом печень, колбасы с добавлением крови, зернобобовые, гречневая крупа и пшено. Введение мяса усиливает всасывание железа. Скармливание рыбы усугубляет анемию и повышает потребность в железе.

Медь. Необходима животным для процессов кроветворения. Медь регулирует процессы биологического окисления и генерации АТФ, синтез коллагена и эластина. Медь входит в состав сложных белков эритроцитов и печени.

Суточная потребность в среднем составляет 0,2 мг на 1кг массы тела.

При недостатке нарушается пигментация шерсти, возникает анемия, задерживается рост, наблюдаются желудочно-кишечные расстройства. Для предотвращения анемии у щенков 2,5 г сернокислого железа, 1 г сернокислой меди растворяют в 1 л кипяченой воды и смазывают соски самки.

Наиболее высокое содержание меди в печени, зернобобовых, гречневой крупе, мало в молоке и молочных продуктах.

Кобальт. Принимает участие в процессах кроветворения. Его физиологическая функция связана с витамином В₁₂, в состав которого он входит.

Суточная потребность в среднем составляет 0,05 мг на 1кг массы тела.

При недостатке кобальта возникает тяжелая форма анемии. Кобальт токсичен: 20-30 мг на 1кг массы тела - смертельная доза.

Наиболее высокий процент кобальта в овощах, крупах злаковых, мясе, мясокостной муке и дрожжах.

Цинк. Сосредоточен в костях и коже. Его биологическая роль определяется необходимостью для нормального роста, развития, вкуса и обоняния, нормального течения заживления ран.

Суточная потребность у молодняка в среднем составляет 0,2 мг на 1кг массы тела.

Недостаток цинка резко замедляет рост, нарушает вкусовые ощущения (животные грызут дерево), снижает аппетит и обоняние, вызывает болезнь кожи – паракератоз. Причинами могут быть потребление в качестве основного корма хлеба из муки тонкого помола, кровопотери, интенсивное потоотделение. [2]

Много цинка в мясе и мясных продуктах, в крупе зернобобовых и злаковых культур.

Марганец. Играет существенную роль в обмене веществ. Его уровень высок в мозге, печени, почках и поджелудочной железе. Необходим для нормального роста, процессов остеогенеза, участвует в регуляции углеводного и липидного обмена.

Суточная потребность у молодняка в среднем составляет 0,11-0,2 мг на 1кг массы тела.

При недостатке наблюдается снижение активности щелочной фосфатазы костяка, отмечается похудение, дерматит, тошнота и рвота.

Сравнительно много марганца в крупах злаковых и бобовых культур. В мясе, рыбе и молочных продуктах его немного. Избыточные дозы марганца оказывают отрицательное влияние на усвоение витаминов группы В.

Йод. Необходимый элемент питания. Около половины всего содержащегося в теле йода сосредоточено в щитовидной железе. Его биологическая роль связана с участием в образовании гормона щитовидной железы – тироксина. Он регулирует состояние энергетический обмен и уровень теплопродукции в организме, воздействует на физическое и психическое развитие, участвует в регуляции ЦНС, влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени. В норме в крови содержится 8-15 мкг/100 мл йода.

Суточная потребность в йоде в среднем составляет 0,03-0,06 мг на 1кг массы тела.

Недостаток йода в корме приводит к развитию эндемического зоба. Появлению зобной болезни способствует употребление жесткой воды с высоким содержанием кальция и магния, способствующей плохому усвоению йода корма.

Для профилактики зоба можно использовать йодированную поваренную соль (25 г йодидата калия на 1 т пищевой соли).