Раздел 2. Зоотехнический анализ кормов*

Основные правила техники безопасности при работе в лаборатории по анализу кормов.

Схема зоотехнического анализа кормов. Знакомство с техникой взятия средней пробы кормов и подготовкой их к анализу (измельче­ние, высушивание, помол) методами определения влаги, сырой золы, органического вещества. Определение общей влаги в кормах экспресс-методом.

Определение сырого протеина. Знакомство с методами определения углеводов (клетчатки, сахара, БЭВ и сырого жира).

Определение кальция и фосфора. Знакомство с современными ме­тодами определения макро- и микроэлементов.

Определение каротина. Знакомство с методами определения вита­минов А или В₂.

Оценка качества силоса и сенажа по содержанию органических ки­слот (определение рН, общей кислотности силоса; знакомство с опре­делением кислот методом разгонки).

Расчет питательности кормов (к.ед., МДж обменной энергии, ЭКЕ и др.) по данным их химического состава. Изучение питательности кор­мов, методов органолептической оценки их качества и требований ГОСТов на корма.

Изучение образцов сена, травяной муки и резки, соломы. Оценка качества, питательности и соответствия требованиям ГОСТов.

Изучение образцов силоса, сенажа, корнеклубнеплодов и ГОСТов на эти корма. Оценка качества и питательности. Определение запасов силоса и сенажа.

Изучение образцов зерновых и мучнистых кормов и отходов техни­ческих производств (жмыхи, шроты, жом, пивная дробина, мезга и др.). Оценка качества, питательности, соответствия требованиям ГОСТов.

Изучение образцов кормов животного происхождения, продуктов микробиологического синтеза (разные виды кормовых дрожжей, га-прин, меприн и др.). Оценка их химического состава и питательности.

Изучение образцов азотсодержащих добавок, минеральных под­кормок, витаминных препаратов и др.

Изучение требований ГОСТов к качеству и питательности комби­кормов, БВД и премиксов для разных видов сельскохозяйственных животных. Ознакомление с образцами и рецептурой комбикормов, БВД, премиксов, ЗЦМ, брикетированных и гранулированных кормо-смесей.

Раздел 3. Нормированное кормление

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ВИДОВ

Изучение основных элементов системы нормированного кормле­ния; нормы, рационы, тип и техника кормления, практические методы контроля полноценности кормления.

Освоение компьютерных программ для составления рационов жи­вотных.

Определение норм кормления стельных сухостойных коров, струк­туры рационов и примерных суточных дач кормов. Освоение методики составления рационов на зимний стойловый период.

Составление рационов, для стельных сухостойных коров на летний период (определение норм, структуры рационов, режима кормления и

ДР-)-

Анализ питательности и сбалансированности зимнего рациона для лактирующих коров и определение его соответствия требованиям норм кормления; расчет структуры рационов.

Определение норм кормления и составление рационов для дойных коров на летний период. Расчет структуры рационов, определение тех­ники кормления*.

Анализ кормления телят и молодняка крупного рогатого скота. Изучение норм кормления, схем выпойки, типовых рационов и при­мерных суточных дач кормов по возрастным периодам.

Откорм крупного рогатого скота. Анализ питательности, сбаланси­рованности рациона и разработка рекомендаций по балансированию.

Составление рационов для супоросных маток.

Анализ питательности и сбалансированности рациона для подсос­ных свиноматок *. Анализ схем подкормки поросят-сосунов.

Анализ питательности и сбалансированности рационов для ремонт­ного молодняка свиней и при откорме.

Кормление производителей (быков, баранов, хряков и жеребцов), составление рационов (составление или анализ рационов).

Освоение практических методов контроля полноценности кормле­ния сельскохозяйственных животных, просмотр видеофильмов, фото­альбомов, слайдов. В период учебной практики работа с животными.

Анализ питательности и сбалансированности рациона крупного ро­гатого скота или свиней (контрольная работа)*.

Составление рационов для овцематок.

Составление и анализ рациона для рабочих лошадей.

Составление рецепта полнорационного комбикорма для кур или ремонтных цыплят, бройлеров*.

Анализ питательности и сбалансированности суточных рационов кур или ремонтных молодок, цыплят при комбинированном способе кормления*.