Приложения

Таблица 1

Эффективность откорма и выход туш беконных кондиций у чистопородного и помесного молодняка

Показатели	Украинская степная белая порода	Крупная белая порода	Полтавский мясной тип (ПМ – 1)	Помеси
				Хряки ПМ – 1 × матки украинской белой породы	Хряки ПМ – 1 × матки крупной белой поды
Среднесуточный прост, г	526	543	578	691	583
Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед.	4,74	4,67	4,31	4,22	4,29
Предубойная живая масса, кг	92,6	101,3	96,4	92,4	95,2
Длина беконной половинки, см	76,6	76,7	79,8	77,5	77,9
Толщина шпика над 6 – 7 – м грудными позвонками, см	3,28	3,55	2,81	3,13	3,36
Площадь «мышечного глазка», см^2	25,53	26,63	30,67	27,41	28,08
Масса заднего окорока, кг	9,78	9,74	10,50	10,16	10,30
Выход туш беконной кондиции	60	40	100	80	70

Таблица 2

Нормы кормления свиней при беконном откорме

Показатели	Живая масса, кг
	20	30	40	50	60	70	80	90	100
	Среднесуточный прирост, г
	400	400	500	500	600	700	700	700	650
Корм. Ед.	1,5	1,8	2,3	2,6	2,9	3,3	3,5	3,7	3,9
ОЭ, МДж	16,6	20,0	25,5	28,8	32,2	36,7	38,9	41,1	43,3
СВ, кг	1,15	1,39	1,88	2,13	2,38	2,64	2,73	2,89	3,04
СП, г	255	288	333	378	410	450	450	573	493
ПП, г	200	225	260	295	320	340	350	355	370
Лизин, г	11,5	13,0	16,5	18,7	20,3	20,3	20,3	20,6	21,5
Метионин + цистин, г	7,0	7,8	9,9	11,2	12,1	12,1	12,1	12,3	12,9
СК, г	60	72	130	149	166	185	218	231	243
NаСl, г	5	6	12	13	15	17	18	20	22
Са, г	11	13	12	13	14	16	18	19	20
Fе, мг	107	129	161	182	203	231	245	259	273
Р, г	9	10	9	10	11	13	14	15	16
Cu, мг	14	17	23	26	29	33	35	37	39
Zn, мг	67	81	115	130	145	165	175	185	195
Mn, мг	54	65	92	104	116	132	140	148	156
Co, мг	1,4	1,7	2,3	2,6	2,9	3,3	3,5	3,7	3,9
J, мг	0,3	0,3	0,4	0,4	0,5	0,5	0,6	0,6	0,7
Каротин, мг^*	9	11	11	12	13	14	15	16	17
Витамины:
А, тыс. МЕ	4,6	5,6	5,6	6,0	3,5	7,0	7,5	8,0	8,5
D, тыс. МЕ	0,46	0,56	0,56	0,60	0,65	0,7	0,75	0,80	0,85
Е, мг	40	49	57	65	72	82	87	92	97
В1, мг	206	302	4	4	5	5	5	6	8
В2, мг	4	5	5,7	6,5	7,2	8,2	8,7	9,2	9,7
ВЗ, мг	20	24	27	31	35	40	42	44	47
В4, мг	1,3	1,6	1,8	2,0	2,3	2,6	2,8	2,9	3,1
В5, мг	80	97	115	130	145	165	175	185	195
В12, мг	26	32	544	49	55	63	66	70	74

^* каротин или витамин А

Таблица 3