Ем производят антиоксиданты
Известно, что производимые ЕМ антиоксиданты предотвращают образование свободных радикалов кислорода, которые ассоциируются с определенными болезнями растений, животных и человека. Другими словами, антиоксиданты подавляют, уничтожают или компенсируют вредное действие активного кислорода. Микроорганизмы, чьи свойства противоположны свойствам микроорганизмов, составляющих ЕМ, вызывают различные болезни, связанные с процессом окисления. Возможности антиоксидантов сравнимы со свойством огнетушителя гасить огонь, в то время как оксиданты этот огонь поддерживают. Короче говоря, антиоксиданты подавляют источники проблем, в то время как оксиданты способствуют созданию проблемных ситуаций.
Те, кто занят поисками новых сфер применения ЕМ, обращают внимание на тот феномен, когда системы, обладающие антиоксидантными свойствами, поглощают неизвестно откуда появившуюся энергию. Этот феномен является результатом «восстановления энтропии». Например, когда микроорганизмы подвергаются ультрафиолетовому облучению, они гибнут от воздействия свободных радикалов. С другой стороны, фотосинтезирующие бактерии, сосуществующие вместе с произведенными ЕМ антиоксидантными энзимами, начинают размножаться вскоре после облучения их ультрафиолетовыми лучами. Необычные химические реакции, необъяснимые с точки зрения обычных законов химических реакций, имеют место при антиоксидантном состоянии среды и подталкивают к открытию новых теорий в области физиологии и медицины, а также химической кинетики.
Успешное применение ем в Японии и странах мира
ЕМ привлекли пристальное внимание сторонников органического и естественного земледелия. ЕМ заинтересовались даже очень опытные фермеры, критически относящиеся к различным новинкам.
На ферме в префектуре Гифу на пустыре, заросшем бурьяном, с помощью ЕМ были выращены помидоры. Если при использовании обычной технологии на одной ветке растения созревает три–четыре плода, кусты помидор, выращенных на обработанной ЕМ почве, дали в среднем по семь–восемь плодов на ветке, а максимальное число плодов на одной ветке достигло шестнадцати.
В Японии средний урожай риса составляет 54 центнера с гектара. На ферме в префектуре Ямагата с рисового поля, обработанного ЕМ, было собрано 87 центнеров с гектара. Есть много примеров сбора больших урожаев, которые маловероятно получить при использовании обычных технологий.
В животноводческих хозяйствах ЕМ-технология используется для ликвидации зловонных запахов в помещениях для скота путем разбрызгивания препарата. Кроме того, ЕМ добавляется в корм и питьевую воду, что позволяет улучшить состояние здоровья животных.
Растет число государств, в которых активное внедрение ЕМ-технологии является частью государственной политики. В Азии это Таиланд, Малайзия, Индия, Индонезия, Филипины, Корея, Тайвань, Пакистан, Бангладеш, Шри Ланка, Мьянмар, Непал, Лаос и Китай. Внедрять ЕМ-технологию начали большинство стран Центральной и Южной Америки. В Европе, кроме сельского хозяйства, ЕМ-технология используется для решения проблем окружающей среды. В настоящее время самым крупным потребителем ЕМ в мире является Бразилия, где в 1994 году ежемесячное потребление составило 700 тонн.
Решение проблем окружающей среды с помощью ЕМ
В городской библиотеке г.Гушикава, префектура Окинава, успешно функционирует замкнутая система водоснабжения, в которой используется ЕМ. Обработанные ЕМ стоки из туалета превращаются в чистую воду, в которой не обнаруживается кишечная палочка. В результате такая система позволила уменьшить потребление водопроводной воды и электроэнергии для аэрации стоков, а следовательно значительно снизить затраты на воду и электроэнергию. В настоящее время такие замкнутые системы водоснабжения оборудуются и в других общественных учреждениях, больницах и отелях.
Другим примером использования ЕМ-технологии является г.Кани, префектура Гифу. Жители города вместе с городскими властями применяют ЕМ для переработки пищевых отходов. В результате этого расходы на их традиционную обработку, которые ежегодно возрастали на 15%, уменьшились на 15%. В настоящее время опыт г.Кани используют самоуправляющиеся территории Японии. Это типичный пример сотрудничества населения и городских властей.