Вопрос 3. Сырье. Определение. Классификация по агрегатному состоянию.

Сырье – это продукция, предназначенная для дальнейшей переработки, результатом которой не является изделие. Сырье подразделяется на природное (добытые и предназначенные для дальнейшей переработки продукты природы) и химическое (результат производства, подлежащий дальнейшей переработке в материалы или топливо).

Природное		Химическое
Минеральное	Естественное	Искусственное	Синтетическое
топливно-энергетическое – нефть; металлургическое – руды цветных металлов;горно-химическое – сера; техническое – алмазы	шелковые коконы, шкурки пушных зверей	модифицированная целлюлоза	смолы, пластмассы

Вопрос 4.Значение и задачи коммерческого товароведения в условиях рыночной экономики. Основной задачей «Коммерческого товароведения и экспертизы» является решение важнейших вопросов положения товара на рынке, его эластичности, конъюнктуры спроса и предложения на предлагаемый товар, товарной и ценовой политики. Задачи товароведения:

• определение и изучение основополагающих характеристик товаров, составляющих потребительную ценность;

• становление номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров; 

• изучение свойств и показателей ассортимента товаров, анализ ассортиментной политики производственной или торговой организации;

• товароведная оценка качества товаров, в том числе новых отечественных и импортных;

• выявление градаций качества, диагностика дефектов товаров и причин их возникновения, принятие мер по предупреждению реализации некачественных, опасных товаров;

• определение количественных характеристик единичных экземпляров товаров и товарных партий;

• обеспечение качественных и количественных характеристик товаров на разных этапах их технологического цикла путем учета формирующих и регулирования сохраняющих факторов;

• установление видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению;

информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя; Билет 5. Гарантия товара по качеству. Разобрать на примере отдельных групп или видов товаров.

Градация товаров по качеству - последовательное разделение товаров на классы, сорта, категории в соответствии с установленными требованиями по качеству. Стандартный товар. Соответствует всем заданным/установленным требованиям по комплексу показателей. Если хотя бы один показатель комплекса не соблюден, то градация снижается до нестандартной или брака. Нестандартный товар. Не соответствует одному или нескольким требованиям по одному или комплексу показателей. Несоответствие некритично и не опасно. Брак. Товар с неустранимыми несоответствиями по требованиям одного/нескольких показателей. Брак с критическими дефектами относят к отходам. Отходы со значительными несоответствиями называют ликвидными, с критическим – неликвидными. Градации качества товаров по назначению: 1) Товары, которые пригодны к эксплуатации по назначению. Это стандартные товары, которые можно реализовать без ограничений. 2) Товары, которые условно пригодны к эксплуатации по назначению. Это нестандартные товары, либо брак с устранимыми несоответствиями. Могут уйти на реализацию по сниженной цене или отправлены на переработку. 3) Товары, которые непригодны для эксплуатации по назначению, опасные товары. Это неликвидные отходы, которые нельзя использовать ни для реализации, ни для нужд промышленности. Их нужно утилизировать.

Под гарантией качества товара следует понимать обещание продавца (изготовителя) поддерживать в товаре надлежащее качество в пределах гарантийного срока, а при его понижении – устранять недостатки проданного товара, обнаруженные в течение времени действия гарантии, с целью восстановления заданного в нем качества.