Практика:

1. Анализ химического состава сложных белков – гликопротеинов и фосфопротеинов.

Учебники:

1. Биохимия: учебник / под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР. - Мед, 2009.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2008.

Практические руководства:

Лабораторный практикум по биологической химии для студентов лечебного и педиатрического факультетов: учебное пособие / О.А. Тимин, Е.А. Степовая, Т.С. Федорова, О.Л. Носарева, В.Ю. Серебров – Томск: СибГМУ, 2012.

Занятие № 4

Тема: «Жирорастворимые витамины»

Теория:

Характеристика витаминов, их роль. Классификация и номенклатура витаминов.

Характеристика гипо- и авитаминозов, гипервитаминозов, их экзогенные и эндогенные причины. Причины гиповитаминозов у детей. Провитамины. Превращение провитаминов в витамины на примере ‑каротина. Понятие о каротиноидах и их роли в организме. Понятие об антивитаминах. Использование антивитаминов в качестве лекарственных средств. Механизм действия и область применения дикумарола как антивитамина К.

Характеристика отдельных жирорастворимых витаминов. Биохимические проявления недостаточности витамина D, витаминD‑зависимого и витаминD‑резистентного рахита. Роль заболеваний печени и почек в развитии картины гиповитаминозаD.

Составьте таблицу по жирорастворимым витаминам

Практика:

1. Качественные реакции на ретинол, токоферол, викасол, кальциферол. Принцип методов.

2. Качественные реакции обнаружения витаминов А, Е и Dв биологическом материале.

Учебники:

1. Биохимия: учебник / под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР. - Мед, 2009.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2008.

Практические руководства:

Лабораторный практикум по биологической химии для студентов лечебного и педиатрического факультетов: учебное пособие / О.А. Тимин, Е.А. Степовая, Т.С. Федорова, О.Л. Носарева, В.Ю. Серебров – Томск: СибГМУ, 2012.

Занятие № 5

Тема: «Водорастворимые витамины»

Теория:

Характеристика всех водорастворимых витаминов. Механизм антибактериальной активности сульфаниламидных препаратов. Антивитамины – изониазид, авидин, птеридины. Механизм их действия. Использование антивитаминов в качестве лекарственных средств.

Практика:

1. Качественные реакции на тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, пиридоксин, цианкобаламин, аскорбиновую кислоту.

2. Количественное определение аскорбиновой кислоты в растительных объектах.

3. Количественное определение аскорбиновой кислоты в моче.

Учебники:

1. Биохимия: учебник / под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР. - Мед, 2009.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2008.

Практические руководства:

Лабораторный практикум по биологической химии для студентов лечебного и педиатрического факультетов: учебное пособие / О.А. Тимин, Е.А. Степовая, Т.С. Федорова, О.Л. Носарева, В.Ю. Серебров – Томск: СибГМУ, 2012.

Занятие № 6

Тема: «Строение и свойства ферментов. Использование ферментов в медицине»

Теория:

Биологическая роль ферментов. Понятие энергетического барьера реакции и энергии активации. Этапы ферментативного катализа.

Характеристика структурно-функциональной организации ферментов по плану. Кислотно-основной и ковалентный механизмы катализа. Сходство и различие в действии ферментов и неорганических катализаторов. Общие принципы количественного определения активности ферментов. Единицы активности ферментов. Мультиферментный комплекс, строение, принципы самосборки, роль. Изоферменты, особенности их строения на примере лактатдегидрогеназы и креатинкиназы.

Основные свойства ферментов. Графики зависимости скорости ферментативной реакции. Специфичность, виды специфичности. Механизмы специфичности – теория Фишера и теория Кошланда.

Практическое использование ферментов в медицине: энзимодиагностика и энзимотерапия. Примеры. Энзимопатии, первичные и вторичные формы. Примеры. Роль отсутствия коферментов в развитии энзимопатий.