Глава 3 Стратегический анализ внутренней среды схпк «Племптица Можайское»

3.1. Анализ производственного потенциала

СХПК «Племптица–Можайское» с октября 1974 года является племенным репродуктором первого порядка по разведению кур кросса Хайсекс Браун (Свидетельство о регистрации в государственном племенном регистре № 000645 серия ПЖ 77, дата внесения записи 3 апреля 2008 года, свидетельство выдано Министерством сельского хозяйства РФ). Основным видом деятельности кооператива является разведение сельскохозяйственной птицы (код вида деятельности 01.24). С 2000 года кооператив работает с четырёх линейным яичным кроссом «Хайсекс Браун», цыплята прародительского стада завозятся ежегодно из Голландии. Птица данного кросса обладает высокой продуктивностью и жизнеспособностью, эффективно использует корм. Яйцо отличается высокими инкубационными и пищевыми качествами.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Племптица–Можайское» с 1974 года является единственным на Северо-западе России племенным репродуктором I и II порядка по производству яиц и суточного молодняка кур яичных пород. Производительность птицефабрики показана в таблицах 9, 10.

Таблица 9 - Валовое производство продукции

Виды	2009 г.	2010 г.	% к 2009 г
1. Яйцо тыс. штук	88966,6	86841,7	97,611576
в т.ч. промышленное стадо	33344,3	39239,8	117,68068
родительское стадо	55622,3	47601,9	85,580603
использовано на плем.цели	29473,4	29778,5	101,03517
% использования	53,0	62,6	118,11321
2. Привес птицы тонн	746,4	688,3	92,21597
3. Мясо в живом весе тонн	516,4	607,7	117,68009
в убойном весе тн.	318,3	375,2	117,87622
4. Яичный порошок тонн	23,7	17	71,729958
5.Суточные цыплята т.гол.	10268,7	10592,3	103,15132
6. Мясо-костная мука тонн	47,3	55	116,27907
7. Комбикорма тонн	17495,2	16066,1	91,831474
8. Витаминно-травяная мука тн	533,7	340,9	63,874836

Таблица 10 - Поголовье птиц

Виды	2009 г.	2010 г.	% к 2009 году
1. Птица на конец года всего	466,1	438,9	94,16434242
в том числе:
а) взрослое	268,8	299,2	111,3095238
в т.ч. куры-несушки	252,6	286,0	113,2224861
из них: промышленное стадо	110,9	163,5	147,4301172
родительское стадо	141,7	122,5	86,450247
б) молодняк	197,3	139,7	70,80587937
2. Переведено в
основное стадо	318,1	373,2	117,321597
Среднегодовое поголовье
Куры-несушки родительское	162,6	139,4	85,73185732
промышленное	102,3	120,9	118,1818182
итого	264,9	260,3	98,26349566
Петухи	16,6	15,0	90,36144578
Всего взрослое поголовье	281,5	275,3	97,79751332
Молодняк птицы
1-60 дней	80,2	70,7	88,15461347
61- 120 дней	70,9	66,8	94,21720733
121 - 150 дн. с 2007г 120-140 дн.	20,3	22,4	110,3448276
Всего молодняк птицы	171,4	159,9	93,29054842
ВСЕГО	452,9	435,2

По результатам таблиц 9 и 10 в хозяйстве выращивается более 400 тысяч голов яичной птицы. За 2009 год предприятие произвело 89 млн. штук яиц, что на 5,5 млн. штук больше, чем в предыдущем году. За 6 месяцев текущего года произвели 47,7 млн.штук яиц. Выведено в цехе инкубации в 2009 году 10,3 млн.голов суточных цыплят, за 6 месяцев 2010 года – 5,3 млн.голов. Среднегодовая яйценоскость в 2009 году составила 336 штук яиц на куру-несушку. За 2009 год использовано на племенные цели 29,5 млн. штук яиц. Реализовано в 59 хозяйств 22 областей России 14,8 млн. штук яиц, 4,4 млн.голов племенного суточного молодняка. В 2009 году произвели 516 тонн мяса в живом весе, за 6 месяцев текущего года – 406 тонн. Выручка от реализации продукции, работ и услуг за 2009 год составила 392,4 млн.руб, за 6 месяцев текущего года – 204,8 млн.рублей. Реализации продукции на одного человека достигает более 870 тысячи рублей в год. Коллектив численностью 454 человека работает стабильно и рентабельно. В 2009 году получено 27,6 млн. рублей прибыли, рентабельность составила 8 %. Среднемесячная заработная плата увеличилась за три последних года в1,5 раза и составила в 2009 году 20 тыс. рублей на работающего.

Для выполнения заданных объемов производства, предприятие имеет:

• цех выращивания молодняка, состоящий из 8 птичников на 266 тыс. птицемест;

• -две бригады по содержанию кур-несушек родительского стада, размещенное в 15 птичниках на 349 тыс. птицемест, в том числе 3 птичника промышленного стада вместимостью 163 тыс. птицемест;

• яйцесортировальный цех для сортировки поступающего яйца вместимостью 300 тыс. штук яиц;

• цех переработки яйца в сухой яичный порошок производительностью 120 кг в смену;

• для вывода суточного молодняка имеются два цеха инкубации на 53 инкубационных шкафа вместимостью 816,5 тыс. штук яиц единовременной закладки.

• Цех для производства полнорационных комбикормов, производительностью 200 тонн в смену.

На базе племрепродуктора создана и 17 лет действует производственная система «Можайское». Организация деятельности производственной системы позволяет укреплять хозяйства, внедрять перспективные породы и кроссы птицы, разработки научно–исследовательских институтов. На проводимых семинарах и советах директоров, организуемых головным предприятием, рассматриваются актуальные проблемы и особенности работы с птицей. В результате руководители и специалисты товарных хозяйств на этих семинарах пополняют свои знания и практический опыт.

За последние три года хозяйство значительно расширило свои производственные мощности. На предприятии проведена реконструкция 2 птичников по содержанию взрослого поголовья, что позволило увеличить количество птицемест для содержания кур-несушек на 51,5 тысячи и снизить затраты воды в 4 раза и электроэнергии на 20 %, от чего экономический эффект превышает 4 млн. рублей в год. Построен новый птичник для выращивания молодняка птицы на 63,2 тысячи птицемест. Реконструкция и модернизация цеха инкубации позволила в 2 раза увеличить мощность существующего цеха. Новые инкубаторы показывают более высокие результаты по выводимости и качеству работы оборудования, дают высокий экономический эффект. Проведена реконструкцию яйцесортировального цеха, построен склад для хранения яиц.

На данный момент предприятие работает с кроссом птицы «Хайсекс-коричневый», который можно охарактеризовать следующим образом. Эта птица раннеспелая, появление первого яйца в 119 дней, достигает продуктивности 50% в возрасте 140 дней, пик продуктивности родительских форм 92,7%, финального гибрида - 96%. Продолжительность устойчивой яйцекладки - 7 месяцев. Масса яйца в возрасте 20 недель 48,3 грамма, а в возрасте 25 недель - 55,7 грамма, что свидетельствует о том, что птица отселекционирована как на высокую продуктивность, так и на быстрый набор массы яиц.

В целом, можно отметить, что процесс производства яиц в СХПК «Племптица-Можайское» имеет свои особенности, связанные с высокими технологическими требованиями при производстве племенной продукции