биохимических (сахаролитических и протеолитических) свойств чистой культуры; оставляют в термостате при 37° С на 24 часа;

г) проводят идентификацию выделенной чистой культуры по морфологическим, тинкториальным, культуральным, биохимическим и др. свойствам; делают окончательный вывод о видовой принадлежности выделенной чистой культуры.

Морфологические признаки – форма, расположение и размеры бактериальных клеток.

Тинкториальные признаки – отношение к различным красителям. Эти признаки изучают при микроскопическом исследовании мазков, окрашенных разными методами (например, по Граму) и нативных препаратов.

Культуральные признаки – морфологические особенности колоний и характер роста микроорганизмов на жидких и плотных питательных средах.

Биохимические признаки – способность ферментировать белки, углеводы и другие соединения с образованием различных продуктов(определяются набором ферментов).

Вбактериологической практике иногда ограничиваются изучением сахаролитических и протеолитических признаков исследуемых бактерий, если это является достаточным для их идентификации.

Внеобходимых случаях проводят изучение других признаков, например, восстановление нитратов, декарбоксилирование аминокислот, образование оксидазы, плазмокоагулазы, фибринолизина и других ферментов, а также определение антигенной структуры, чувствительности к фагам, вирулентности и т.д. Для этого проводят дополнительные исследования по определению соответствующего маркера (фермента, антигена, чувствительности к фагам).

Вопросы и упражнения для самоподготовки.

1.Чем отличается химический состав бактерий от других организмов?

2.Почему химический состав бактерий отличается изменчивостью?

3.Какие факторы влияют на химический состав бактерий?

4.Каково количественное содержание различных веществ в бактериальной клетке?

5.Какие функции выполняют белки в бактериальной клетке?

6.Какие функции выполняют ДНК и РНК в бактериальной клетке?

7.Какие функции выполняют углеводы в бактериальной клетке?

8.Какие функции выполняют липиды в бактериальной клетке?

9.Какие функции выполняют вода и минеральные соли в бактериальной клетке?

10.Чем объясняется разнообразие типов питания у бактерий?

11.Какие типы питания выделяют у бактерий по источнику углерода для синтеза органических соединений?

12.Какие бактерии называются автотрофами?

13.Какие бактерии называются гетеротрофами?

14.Какие типы питания выделяют у бактерий по источнику энергии для синтеза органических соединений?

15.Какие бактерии называются фототрофами?

16.Какие бактерии называются хемотрофами?

17.Какие типы питания выделяют у бактерий по донору Н2 (е) для синтеза АТФ?

18.Какие бактерии называются литотрофами?

15

19.Какие бактерии называются органотрофами?

20.Какие типы питания выделяют у бактерий по источнику азота для синтеза органических соединений?

21.Какие бактерии называются аминоавтотрофами?

22.Какие бактерии называются аминогетеротрофами?

23.Какие бактерии называются фотоавтотрофами?

24.Какие бактерии называются хемоавтотрофами?

25.Какие химические реакции являются источником энергии у нитрифицирующих бактерий?

26.Какие химические реакции являются источником энергии у серобактерий?

27.Какие химические реакции являются источником энергии у железобактерий?

28.Какие бактерии называются хемо(органо)гетеротрофами?

29.Какие химические соединения используют для питания сапрофиты и паразиты?

30.Какие вещества называются факторами роста? Перечислите эти соединения.

31.Как называются бактерии, нуждающиеся в факторах роста?

32.Какие бактерии называются прототрофами?

33.Каким образом бактерии поглощают вещества из окружающей среды?

34.Какие вещества пропускает клеточная стенка бактерий?

35.Почему мембрана бактериальной клетки является основным регулятором поступления веществ в клетку и из клетки?

36.От чего зависит скорость поступления веществ в бактериальную клетку?

37.Перечислите механизмы транспорта веществ через цитоплазматическую мембрану?

38.Что такое простая диффузия?

39.Что такое облегченная диффузия?

40.Что такое активный транспорт?

41.Какой вид транспорта называется транслокацией химических групп?

42.Для чего используется культивирование бактерий?

43.Какие условия необходимы для культивирования бактерий?

44.На основе чего разрабатывается состав питательных сред?

45.Какие вещества должны содержать питательные среды?

46.Какими физико-химическими свойствами должны обладать питательные среды?

47.Почему питательные среды должны быть изотоничными?

48.Почему питательные среды должны быть стерильными?

49.Почему питательные среды должны обладать буферными свойствами?

50.Какая температура необходима для выращивания различных микроорганизмов?

51.Как делятся среды по составу?

52.Какие среды называются естественными?

53.Какие среды называются искусственными?

54.Какие среды называются синтетическими?

55.Как делятся среды по консистенции? Приведите примеры жидких сред.

56.Как делятся среды по консистенции? Приведите примеры полужидких и плотных сред.

57.Какие вещества используются для уплотнения питательных сред?

58.Какими свойствами обладает агар-агар, и для чего он используется?

59.Для чего используются простые питательные среды? Приведите примеры этих сред.

60.Для чего используются специальные питательные среды? Приведите примеры этих сред.

61.Для чего используются дифференциально-диагностические питательные среды? Приведите примеры этих сред.

62.Какое ферментативное свойство бактерий позволяют выявить среды Эндо, Плоскирева и Левина?

63.Почему колонии E. coli при выращивании на среде Эндо имеют красный цвет?

64.Назовите состав сред Эндо, Плоскирева и Левина.

65.Назовите состав жидких и полужидких сред Гисса.

16