- •Учебно-методический комплекс Теоретические основы товароведения
- •100700.65 «Торговое дело»
- •Учебно-методический комплекс Теоретические основы товароведения
- •100700.65 «Торговое дело»
- •Место дисциплины в структуре основной обязательной программе высшего профессионального образования
- •Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3.1. Общекультурные компетенции
- •3.2. Профессиональные компетенции
- •4.Тематический план изучения дисциплины
- •5. Практикумы
- •6. Программа дисциплины
- •Тема 1. Предмет и основные категории товароведения и экспертизы
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 2. Классификация и кодирование товаров
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 3. Ассортимент товаров
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 4. Качество товаров
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 5. Свойства и потребительские свойства товаров
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 6. Оценочная деятельность в товароведении
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 7. Информация о товаре
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •Тема 8. Правовое регулирование товароведной деятельности
- •Вопросы и задания для самопроверки
- •7.Вопросы к зачету
- •8.Индивидуальная работа студента
- •Варианты аудиторной контрольной работы
- •Ситуационные задачи
- •Алгоритм решения типовых задач
- •Решение
- •9. Библиографический список Основные источники
- •Рекомендации по использованию интернет-ресурсов и других электронных информационных источников
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Хабаровская государственная академия экономики и права»
Кафедра товароведения
Учебно-методический комплекс Теоретические основы товароведения
Методические указания по изучению дисциплины,
темы рефератов, аудиторная контрольная работа
с указаниями по её выполнению, вопросы к зачёту
для бакалаврантов всех форм обучения по направлению
100700.65 «Торговое дело»
Хабаровск 2012
ББК У 9 (2) 42
Х 12
Теоретические основы товароведения : методические указания по изучению дисциплины, тематика курсовой работы и методические указания по её выполнению для бакалаврантов всех форм обучения по направлению 100700.65 «Торговое дело» / сост. А. И. Окара. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2012. − 36 с.
Рецензент : доцент кафедры маркетинга и коммерции ФГБОУ ВПО «ТОГУ»,
д-р экон. наук Король А.Н.
Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве
методических указаний для студентов
Анна Ивановна Окара
Учебно-методический комплекс Теоретические основы товароведения
Методические указания по изучению дисциплины,
темы рефератов, аудиторная контрольная работа
с указаниями по её выполнению, вопросы к зачёту
для бакалаврантов всех форм обучения по направлению
100700.65 «Торговое дело»
Редактор Г.С. Одинцова
Подписано в печать ____________. Формат 60×84/16. Бумага писчая.
Печать цифровая. Усл. п.л. 2,1 . Уч.-изд. л. 1,5 . Тираж 50 экз.
Заказ №_____.
680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ
©Хабаровская государственная академия экономики и права, 2012
Цель и задачи дисциплины, её место в учебном процессе
Цель дисциплины – дать понимание теоретических основ товароведения (основные категории, классификация, методы и средства в области товароведения, тенденции формирования ассортимента товаров), подготовить студента к изучению других дисциплин профессионального и естественнонаучного цикла, создать базу для формирования специалиста широкого профиля, способного работать не только на предприятиях оптовой и розничной торговли, но и в организациях государственного сектора, в учебных и научных учреждениях Российской Федерации. Успешное освоение дисциплины призвано развить у студентов основы коммерческого мышления, поискового умонастроения, предпринимательской интуиции и инициативы.
Дисциплина посвящена изучению теоретических основ товароведения, формированию у студентов теоретических знаний и практических навыков по основным вопросам организации и планирования коммерческой деятельности, приобретению навыков оценки качества на всех этапах товародвижения. В ней рассматриваются основополагающие вопросы товароведения: товар как объект коммерческой деятельности; условия формирования и сохранения количества и качества товаров в сфере производства и обращения; идентификация товаров и информационное обеспечение процесса товародвижения.
В задачи дисциплины входят:
изучение основных категорий товароведения;
овладение едиными методами и приемами анализа потребительной
стоимости;
усвоение научных знаний и приобретение практических навыков в области систематизации и кодирования товаров;
приобретение навыков анализа и управления ассортиментом товаров;
изучение потребительских свойств товаров и приобретение навыков построения и анализа номенклатуры потребительских свойств;
анализ факторов, влияющих на формирование и сохранение качества
товаров;
овладение методами экспертизы и контроля качества товаров;
освоение методов оценки уровня качества и конкурентоспособности
товаров;
освоение приёмов и приобретение навыков идентификации товаров;
ознакомление с основными нормативно-правовыми документами в области экспертизы товаров и защиты прав потребителей.