4.Тематический план изучения дисциплины

Наименование разделов и тем	Аудиторные часы			Самостоятельная работа (часы)		Всего трудоёмкость часы / зач. ед.		Формы текущего контроля
	Лекции	Лабораторно-практические занятия	Всего
1	2	3	4	5	6		7
Предмет и основные категории товароведения и экспертизы	2	–	2	2	4/0,1		Контрольная работа
Классификация и кодирование товаров	4	2	6	6	12/0,3		Фронтальный опрос, контрольная работа
Ассортимент товаров	2	4	6	6	12/0,3		Обсуждение рефератов и докладов
Качество товаров	8	4	12	12	24/0,7		Тестирование
Свойства и потребительские свойства товаров	8	4	12	12	24/0,7		Решение ситуационных задач, обсуждение рефератов
1	2	3	4	5	6		7
Оценочная деятельность в товароведении	6	4	10	10	20/0,6		Обсуждение рефератов, выполнение практических заданий
Информация о товаре	4	–	4	4	8/0,2		Решение ситуационных задач, контрольная работа
Правовое регулирование товароведной деятельности	2	–	2	4	4/0,1		Решение ситуационных задач, контрольная работа
ИТОГО:	36	18	54	54	108/3		Зачет

5. Практикумы

№ п/п	№ раздела (темы) дисциплины	Наименование лабораторных работ	Трудоёмкость (час)
	Классификация и кодирование товаров – 2	Изучение правил и методов построения классификации товаров	2
	Ассортимент товаров – 3	Анализ ассортимента товаров	4
	Качество товаров – 4	Применяемость показателей качества и оценка качества по стандартам	4
	Свойства и потребительские свойства товаров – 5	Изучение построения номенклатуры потребительских свойств	4
	Оценочная деятельность в товароведении – 6	Изучение органолептических и измерительных методов оценки качества. Анализ информации о товаре	4
	ИТОГО:		18

6. Программа дисциплины

Тема 1. Предмет и основные категории товароведения и экспертизы

Предмет товароведения – потребительная стоимость. Две стороны товара – стоимость и потребительная стоимость. Значение потребностей в формировании потребительной стоимости. Основные характеристики потребительной стоимости – индивидуальная и общественная, единичная и совокупная, потенциальная и реальная. Качественная и количественная определённость потребительной стоимости.

Основные категории товароведения: качество; потребительские свойства; показатели качества; требования, предъявляемые к товару; уровень качества; оценка и контроль качества; ассортимент; конкурентоспособность и проч. Взаимосвязь основных категорий товароведения.

Содержание товароведения.

Этапы становления товароведения как науки. Современные задачи, стоящие перед товароведением.

В результате освоения темы студент должен

знать:

− основные понятия, термины и определения в области товароведения;

− общие закономерности формирования и проявления потребительной стоимости;

− основные категории товароведения;

− методы научного исследования, применяемые в товароведении;

− этапы становления товароведения как научной дисциплины.

Литература: [1], [7], [8], [9], [17].