1. Место дисциплины в структуре основной обязательной программе высшего профессионального образования

Дисциплина входит в перечень дисциплин профессионального цикла (Б. 3), базовую (общепрофессиональную) часть. Она имеет предшествующие логические и содержательно-методические связи с дисциплинами гуманитарного и социально-экономического цикла (Б. 1) – экономической теорией, с дисциплинами математического и естественнонаучного цикла (Б. 2) – математикой, информатикой, экологией, а также дисциплинами профессионального цикла (Б. 3) – стандартизацией, метрологией и подтверждением соответствия, безопасностью

жизнедеятельности.

Для освоения дисциплины необходимы знания правовых документов, регулирующих коммерческую деятельность, научно-методических основ стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, основных экономических

категорий.

Данная дисциплина необходима для успешного освоения большого числа дисциплин профессионального цикла (Б. 3) − логистики, маркетинга, рекламной деятельности, коммерческой деятельности, организации, технологии и проектирования предприятия.

2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

3.1. Общекультурные компетенции

• владение культурой мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

• готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе;

• осознание социальной значимости своей будущей профессии; обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

• способность работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным;

• свободное владение литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; способность создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний;

• способность применять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии, умение реализовать экологические принципы рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды.

3.2. Профессиональные компетенции

• способность владеть математическим аппаратом при решении профессиональных проблем;

• умение пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности;

• способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, уметь осуществлять процессы сбора, передачи, обработки и накопления

информации;

• способность целеустремленно и ответственно выполнять профессиональную деятельность;

• способность формировать рациональный ассортимент, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение;

• способность эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учёт товаров по количеству и качеству;

• готовность управлять товародвижением, минимизировать потери товаров, затраты материальных и трудовых ресурсов;

• способность осуществлять торгово-технологические процессы на предприятии, регулировать процессы хранения, проводить инвентаризацию, определять и списывать потери;

• готовность к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов;

• способность осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления товароведной деятельностью;

• способность управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты;

• способность идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации;

• готовность работать с документацией в области товароведной деятельности и проверять правильность её оформления;

• способность обеспечивать материально-техническое снабжение предприятия, закупки и продажу (сбыт) товаров, управлять товарными запасами;

• способность организовывать, проводить маркетинговые исследования и оценивать их эффективность;

• способность участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области товароведения, логистики в торговле;

• способность реализации проектов в области коммерции, маркетинга, товароведения, торговой рекламы и логистики.

В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

• основные категории товароведения и их взаимосвязь;

• методы анализа потребительной стоимости; виды и методы классификации и кодирования товаров;

• виды, показатели и методы управления ассортиментом;

• факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;

• общие и специфические требования, предъявляемые к товарам; номенклатуру потребительских свойств товаров;

• основные процедуры при контроле качества товаров;

• основы идентификации товаров;

уметь:

• систематизировать и обобщать информацию о товарах, их свойствах;

• работать с нормативной и технической документацией в области товароведения, оценки качества, совершенствования ассортимента и экспертизы товаров (законодательными и нормативными актами РФ, классификаторами, стандартами, сертификатами соответствия, санитарно-эпидемиологическими заключениями и др.);

• анализировать показатели ассортимента коммерческого и производственного предприятия;

• определять основные направления формирования эффективной структуры ассортимента;

• применять методы контроля качества товаров и обрабатывать результаты контроля;

• устанавливать соответствие содержания маркировки товаров установленным требованиям (в том числе обязательным требованиям, предъявляемым к информации для потребителей);

• использовать знания в области защиты прав потребителей.

Эти знания позволяют рационально осуществлять профессиональную деятельность с учётом кризисных изменений и инноваций современного рынка, а также стимулируют заинтересованность в профессиональном и личном росте;

владеть:

• методами классификации и кодирования товаров;

• методами и средствами определения показателей ассортимента и качества товаров;

• способами сохранения качества товаров;

• методами и средствами естественно-научных дисциплин для оценки потребительских свойств товаров;

• методологией товароведения для решения коммерческих задач в современных экономических условиях;

• рациональными способами и методами хранения, транспортирования и реализации товаров;

• навыками оценки соответствия маркировки установленным требованиям;

• методами и средствами идентификации, оценки качества и безопасности товаров.