13.3. Виды, формы франчайзинга и концепция создания

франчайзинговой системы

В зависимости от характера деятельности франчайзинг принят* подразделять на четыре вида: товарный, производственный, сервис­ный, бизнес - формата или деловой. Франчайзинг товара (или товарный франчайзинг) проставляет собой продажу товаров, производи­мых франчайзером и каким-либо образом маркированных его мир­ным знаком. Франчайзи, как правило, осуществляет послепродажное их обслуживание.

Правообладателем при данном виде франчайзинга выступал производитель. Основным передаваемым правом является право на использование товарного знака франчайзера. Франчайзинг товара не нашел широкого распространения. Такого рода отношения в большинстве случаев выгодны франчайзеру, так как они обеспечивают ему продвижение товарного знака, расширение системы сбыта и не­прерывную связь с потребителями через систему сбыта.

Франчайзинг товара может быть успешно использован при продаже товара, пользующегося высоким спросом у покупателя.

Наиболее яркий представитель, использующий схему производственного франчайзинга. компания Coca-Cola. Централизованное производство безалкогольных напитков невыгодно в связи с удаленностью от потребителей и большими неоправданными затратами. Поэтому компания обеспечивает конечных производителей специальным концентратом и предоставляет право на использование технологии. В 1995 г. компа­ния вышла на российский рынок путем заключения франчайзинго­вых договоров. Она не ведет самостоятельного строительства заводов по производству продукции; предмет продажи — рецепт производства и хорошо зарекомендовавшая себя торговая марка.

В аналогичных схемах собственник прав может быть отделен от собственника имущества, осуществляя контрольные функции через договоры франчайзинга.

Цели обеих сторон при производственном франчайзинге:

• разделение труда и специализация производства;

• повышение объема производства и расширение производственной программы;

• обеспечение экономичности производства

• освоение производства новых изделий в зависимости от изменений на рынке.

Сервисный франчайзинг представляет собой среднее между товарным и производственным франчайзингом. Сущность заключается в том, что франчайзи предоставляет право заниматься определенным видом деятельности под торговой маркой франчайзера. У франчайзера есть ряд запатентованных прав, которые на основании договора передаются франчайзи.

Система MacDonald s наряду с товарным знаком, технологу приготовления гамбургеров имеет свои стандарты внутреннего н внешнего дизайна помещений, фирменного стиля во всех элемента» организации приготовления блюл и обслуживания клиентов.

Активно работает на российском рынке компания Kodak. Сервисный франчайзинг очень распространен и является одной из перспективных технологий ведения бизнеса. Основная направленность сервисного франчайзинга — высокий уровень обслуживания потребителей. Благодаря совместной политике, проводимой фран­чайзером п франчайзи, потребителю быстро становится известно, ка­кое количество и качество услуг ему может быть гарантировано в оп­ределенный промежуток времени п заведениях определенной торговой марки. Осведомленность экономит время потребителей на поиск и удовлетворение своих потребностей, а ожидаемое качество обслу­живания оказывает, помимо всего прочего, положительное эмоциональное воздействие, что повышает вероятность повторных обращений клиента к франчайзи.

Как видно из таблицы, сильные колебания показателей наблюдаются по всем позициям, приведенным и таблице. Так, стартовый капитал колеблется от 15 000 долл. в компании «Крошка-картошка» до 1 200 000 долл. в компании United Colors of Beneiton, по срокам окупаемости от 0,5 года до трех лет. Очень разнообразны условия по пер­воначальному взносу и роялти. Такое разнообразие условий по орга­низации бизнеса, предоставляемых франчайзинговыми компаниями, позволяет широкому кругу предпринимателей использовать данную систему, вовлечь малых и средних бизнесменов в серьезный бизнес крупных компаний.

Развитие франчайзинга предопределило возникновение новых его форм, таких как франчайзинг на основе опциона, конверсионный франчайзинг, субфранчайзинг.

Суть франчайзинга на основе опциона состоит в том. что фран­чайзи имеет определенные преимущества, ему разрешается открыть не одно, а несколько новых франшизных предприятии на льготных условиях под торговой маркой франчайзера, во франшизном договоре отражается количество франшиз, график открытия франшизных предприятий, территория освоения конкретного региона.

Фактически мастер - франчайзи является франчайзером на этой территории, так как он напрямую заключает договоры с франчайзи и получает вступительные взносы и ежемесячные роялти.

Франчайзинговая плата выплачивается мастер - франчайзеру и предоставленное право разработки территории по договору мастер - франшизы ежемесячно, которая включает часть вознаграждений со вступительного взноса и часть суммы со взноса роялти, полученных но договору субфранчайзинга между мастер - франчайзи и субфранчазерами.

Расширение существующего бизнеса в форме франчайзинга должно отвечать следующим основным критериям:

• бизнес должен иметь существенные отличительные черты, свой особенный имидж, метод, систему, которые позволяют потребителю безошибочно отличить его от других вариантов;

• величина дохода должна быть достаточной, чтобы вернуть пер­воначальные и текущие затраты капитала как франчайзера, так и франчайзи обеспечить приемлемые заработки франчайзи компенсирующие его трудовой вклад, а также все виды платежей, поступающих от франчайзи франчайзеру.

• Успешность бизнеса должна быть продемонстрирована и доказана на практике.

Основные аспекты выбора франчайзи:

1. портрет франчайзи. Должен ли иметь практический опыт предпринимательской или управленческой деятельности. Образование. Знание языков и др.;

2. использование специальных анкет и тестов. Психологами разработаны и повсеместно применяются специальные тесты, призванные определить потенциал претендента; личное собеседование.

Обучение начинающего франчайзи. Комплексное обучение начинающего франчайзи проходит по трем схемам: до, во время и после открытия (франшизного предприятия). Предварительное обучение предполагает ознакомление будущего владельца (франшизы с систе­мой видения франшизного бизнеса. Как правило, оно проводится в учебном центре компании. Продолжительность зависит от характера бизнеса и длится до 8 недель, занятия включают лекционные часу и практические занятия, проходящие непосредственно на франчайзин­говом предприятии. Обучение проходит не только по навыкам продажи или производства товаров или услуг, но и методам управления, и процессе обучения особое внимание уделяется практическим ситуа­циям, которые могут возникнуть в процессе работы франшизного предприятия.

Некоторые компании предоставляют инструктора за одну-две не­дели до открытия предприятия и на первые дни работы франшизного предприятия. Если возникают проблемы, то работа инструктора мо­жет быть продлена до их решения.

Последующее обучение проходит в виде отдельных курсов и се­минаров по различным вопросам хозяйственной деятельности: бух­галтерскому учету, налогообложению, внедрению ноной техники и другим вопросам.

Франшизная система франчайзера ориентирована на длительна*: взаимоотношения с франчайзи, так как обе стороны вкладывают зна­чительные средства н организацию франшизного бизнеса, поэтому в зарубежной практике франшизный договор обычно заключается на длительный срок до нескольких десятков лет и на 5—10 лет в россий­ской практике франшизного бизнеса.

Кроме того, необходимо встретиться с работающими владельца­ми франшиз. Поговорить с людьми, которые уже работают в этом бизнесе и знают достоинства и недостатки.