- •Сервисная деятельность
- •Раздел 1. Основы сервисной деятельности 9
- •Раздел 2. Управление сервисным предприятием 11
- •1.2 Требования к уровню освоения дисциплины
- •1.3 План учебного процесса по дисциплине
- •2. Содержание дисциплины
- •3. Методические указания по организации
- •Раздел 1. Основы сервисной деятельности
- •Тема 1. Введение (семинар) – 2 часа
- •Тема 2. Сущность и содержание сервисной деятельности
- •Раздел 2. Формирование и организация документооборота на предприятии
- •Тема 3. Особенности организации деятельности сервисного предприятия
- •Тема 4. Маркетинг в сфере сервиса
- •Тема 5. Инновации в сфере услуг и жизненный цикл услуги
- •Тема 6. Конкуренция и коммуникации в сфере услуг
- •Тема 7. Правила обслуживания потребителей
- •4. Материалы по контролю знаний студентов
- •4.1 Входной контроль
- •4.2 Рубежный контроль
- •4.3 Промежуточная аттестация
- •4.3.1 Критерии аттестации
- •4.3.2 Тест по дисциплине
- •4.4 Итоговый контроль. Вопросы к зачету
- •4.5 Самоконтроль студента
- •5.2.2 Тематика контрольных работ
- •5.3 Методические указания по организации самостоятельной работы
- •6. Список литературы
1.2 Требования к уровню освоения дисциплины
Дисциплина «Сервисная деятельность» опирается на знания, полученные при изучении социально-экономических, математических и некоторых общепрофессиональных дисциплин, таких, как социология, математика, философия, психология, экономическая теория, статистика, информатика, политология, экономика отрасли. Данная дисциплина является необходимой для изучения дисциплин: планирование на предприятии, анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия, организация производства на предприятиях в сфере услуг, организация предпринимательской деятельности, логистика, бизнес-планирование, стратегический менеджмент, а также для выполнения заданий производственных практик и дипломного проектирования.
В результате изучения дисциплины и в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего и профессионального образования по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» студенты должны:
иметь представление:
о законах функционирования предприятия в сфере сервиса;
о принципах организации работы сервисного предприятия;
знать:
определение сервисной деятельности и ее основных понятий;
факторы формирования и функционирования сферы услуг;
состав и содержание комплекса сервисных услуг;
варианты организации управления сервисной деятельностью на предприятии.
уметь:
принимать управленческие решения;
организовывать коммуникационные отношения предприятия;
разрабатывать план маркетинга в сфере сервиса.
приобрести навыки:
решения управленческих задач;
коммуникативной работы с клиентами;
проектирования различных ситуаций в сфере сервиса.
1.3 План учебного процесса по дисциплине
Учебный процесс по дисциплине «Сервисная деятельность» планируется и осуществляется в соответствии с утвержденными учебными планами по очной форме обучения на базе среднего общего образования со сроком обучения 5 лет (соо 5 лет), на базе среднего профессионального образования со сроком обучения 3 года (спо 3 года) и заочной форме обучения на базе среднего общего образования со сроком обучения 6 лет (соо 6 лет), на базе среднего профессионального образования со сроками обучения 3,5 и 4 года (спо 3,5 года и спо 4 года) и на базе высшего профессионального образования со сроками обучения 2,5 и 3 года (впо 2,5 года и впо 3 года), выписка из которых представлена в табл. 1.
Таблица 1 – Выписка из учебного плана по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания»
Форма обучения |
Семестр |
Распределение по семестрам |
Объем работы в часах | |||||||
Экзамен |
Зачет |
Курс. работа |
Контр. работа |
Всего часов |
С преподавате-лем |
Самостоятельная работа | ||||
Всего |
Лекции |
Практические занятия | ||||||||
Дневная на базе соо 5 лет |
3 |
- |
+ |
- |
- |
100 |
51 |
34 |
17 |
49 |
Дневная на базе спо 3 года |
3 |
- |
+ |
- |
- |
100 |
34 |
17 |
17 |
66 |
Заочная на базе соо 6 лет |
6 |
- |
+ |
- |
+ |
100 |
10 |
6 |
4 |
90 |
Заочная на базе спо 3,5 года |
5 |
- |
+ |
- |
+ |
100 |
8 |
4 |
4 |
90 |
Заочная на базе спо 4 года |
6 |
- |
+ |
- |
+ |
100 |
10 |
6 |
4 |
90 |
Заочная на базе впо 2,5 года |
3 |
- |
+ |
- |
+ |
100 |
10 |
6 |
4 |
90 |
Заочная на базе впо 3 года |
6 |
- |
+ |
- |
+ |
100 |
10 |
6 |
4 |
90 |