- •Сервисная деятельность
- •Раздел 1. Основы сервисной деятельности 9
- •Раздел 2. Управление сервисным предприятием 11
- •1.2 Требования к уровню освоения дисциплины
- •1.3 План учебного процесса по дисциплине
- •2. Содержание дисциплины
- •3. Методические указания по организации
- •Раздел 1. Основы сервисной деятельности
- •Тема 1. Введение (семинар) – 2 часа
- •Тема 2. Сущность и содержание сервисной деятельности
- •Раздел 2. Формирование и организация документооборота на предприятии
- •Тема 3. Особенности организации деятельности сервисного предприятия
- •Тема 4. Маркетинг в сфере сервиса
- •Тема 5. Инновации в сфере услуг и жизненный цикл услуги
- •Тема 6. Конкуренция и коммуникации в сфере услуг
- •Тема 7. Правила обслуживания потребителей
- •4. Материалы по контролю знаний студентов
- •4.1 Входной контроль
- •4.2 Рубежный контроль
- •4.3 Промежуточная аттестация
- •4.3.1 Критерии аттестации
- •4.3.2 Тест по дисциплине
- •4.4 Итоговый контроль. Вопросы к зачету
- •4.5 Самоконтроль студента
- •5.2.2 Тематика контрольных работ
- •5.3 Методические указания по организации самостоятельной работы
- •6. Список литературы
5.2.2 Тематика контрольных работ
История развития сервисной деятельности
Исторические предпосылки развития сервисной деятельности в России
Кооперативное движение в СССР в 80-х г.г. ХХ в.
Противоречия сервисной деятельности
Понятие, сущность и свойства услуги. Классификация услуг
Преимущества и недостатки различных форм (методов) обслуживания потребителей
Жизненный цикл услуги
Особенности зарубежного рынка услуг
Зарубежный опыт организации эффективной сервисной деятельности
Классификация сервисных предприятий
Типы организационных структур сервисных предприятий.
Факторы, влияющие на выбор организационной структуры сервисного предприятия
Порядок открытия сервисного предприятия
Порядок ликвидации сервисного предприятия
Факторы сервисной деятельности (географические, демографические и другие)
Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности
Специализация и кооперирование как формы организации сервисной деятельности
Основные современные направления сервисной деятельности
Виды государственной поддержки малого предпринимательства
Особенности товарной политики на предприятии сервиса
Особенности ценовой политики сервисного предприятия
Особенности продвижения услуг
Реклама услуг
Виды и особенности конкуренции на рынке услуг
Оценка конкурентоспособности услуг
Особенности предоставления сопутствующих услуг в условиях конкурентной среды
Инновационный потенциал фирмы
Процесс разработки новой услуги
Основные задачи ассортиментной политики фирмы
Инновационные стратегии фирмы
Этапы жизненного цикла услуги на примере конкретной услуги
Способы продления жизненного цикла услуги и сервисного продукта
Основные элементы договора об оказании услуг
Риски сервисного предприятия и потребителя услуг
Проблемы функционирования сервисных предприятий в современных условиях.
5.3 Методические указания по организации самостоятельной работы
Дисциплину «Сервисная деятельность» рекомендуется изучать, ориентируясь на содержание тем дисциплины и вопросы к зачету. Виды и содержание самостоятельной работы представлены в таблице 2.
Таблица 2 – Виды и содержание самостоятельной работы
-
Разделы и темы
Виды и содержание самостоятельной работы
Раздел 1
(Темы 1-2)
работа с нормативными документами и законодательной базой
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору
конспектирование первоисточников и другой учебной литературы
проработка учебного материала (по конспектам лекций учебной и научной литературы) и подготовка докладов к семинарам, к участию в тематических дискуссиях
работа с тестами и вопросами для самопроверки
Раздел 2
(Темы 3-7)
конспектирование первоисточников и другой учебной литературы
работа с нормативными документами и законодательной базой
проработка учебного материала (по конспектам лекций учебной и научной литературы) и подготовка докладов на семинарам, к участию в тематических дискуссиях
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору
работа с тестами и вопросами для самопроверки
Задания к самостоятельной работе выдаются к каждому практическому занятию. Результаты самостоятельной работы контролируются и учитываются при рубежном контроле успеваемости. Для оценки самостоятельной работы проводится экспресс-опрос, тестирование или проверка письменных работ.