2.3Технология выращивания бычков в период доращивания

Основная цель этого периода – сохранить интенсивный рост и подготовить молодняк к интенсивному заключительному откорму. Уровень среднесуточных приростов в этот период должен быть таким, чтобы животные к 10-12 месяцам достигли живой массы 230-280кг. В этот период бычки находятся в основном на пастбищном содержании, до возраста 1 год. Организуют их подкормку зелеными кормами, в расчете 15-20 кг на голову, концентрированными кормами и корнеплодами 1 кг на 100 кг живой массы. В период доращивания, телятам необходимо обеспечивать дальнейший рост и развитие животных, сформировать крупное животное с хорошо развитой костной и мускульной тканями, без существенных жировых отложений и крепкими конечностями, способное при интенсивном откорме потреблять и хорошо усваивать большое количество растительных кормов. Сочетание доращивания с интенсивным откормом, как двух взаимосвязанных технологических периодов, способствует повышению мясной продуктивности скота на 25—40%, снижает расход кормов на прирост и возраст реализации молодняка на мясо и практически дает возможность резко сократить технологический брак и преждевременное выбытие животных с откорма. Зимой бычки содержатся на привязи в стойлах. Стойла оснащены деревянным полом и находиться в двухрядном помещении, с температурой 15-16 С, влажностью 65-70%,оснащенны приточно-вытяжной вентиляцией. Для поения используют индивидуальные автоматические поилки. Удаляют навоз 1 раз в сутки с помощью скребкового транспортера ТСН-160. Важным значением при выращивании бычков на мясо является уровень и тип кормления. В конце периода доращивания живая масса бычка составляет не менее 280 кг.[2]

Бычки на откорме возрастом от 6 до 12 месяцев общей массой 283,3 кг и среднесуточным привесом 756 грамм получают корм дважды в сутки. Суточные рационы кормления на зимне-стойловый и летне-пастбищный периоды данной группы представлены в таблице 7. Структура рациона следующая: грубые корма составляют 54,6%, сочные – 26%, концентрированные – 29%. Тип кормления сено-силосно-концентратный. Наблюдается недостаток по некоторым показателям: кальция – 2,5 г, фосфора – 4 г, сахара – 38,4 г. Недостаток сахара в рационе приводит к снижению продуктивности животных, следует водить в рацион патоку, глюкозу. Фосфор составляет основу костной ткани, он также необходим для нормальной деятельности микроорганизмов, населяющих преджелудки жвачных. Его много в зернах и семенах, особенно много в отрубях и жмыхах, а в траве, сене и соломе его мало. При недостатке в рационе фосфора следует скармливать минеральные добавки: моно-, дикальцийфосфат и трикальцийфосфат, фосфорин, мука костная, кормовой преципитат. Отдельное значение для крупного рогатого скота имеют амиды. Амидами богаты зеленые растения, свекла, силос, картофель.

Таким образом, для интенсификации откорма в кормлении, прежде всего, бычкам нужен протеин, микроэлементы, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, которые обеспечивают нормальное существование организма и быстрый набор веса. Следует включать в рационы костную муку, жмыхи, шроты, патоку, отруби. В конце лета полезно давать картофель, корнеплоды, бахчевые овощи в виде тыквы, кабачков.

Таблица 7 - Суточный рацион кормлений бычков, в возрасте 6-12 месяцев, при среднесуточном приросте 756 грамм, живая масса 283,3кг

Пастбищный период

корм	Структура рациона		кг	ЭКЕ	ОЭ,МДж		СВ, кг		ПП, г		СЖ, г		Сахар, г		СК, г		Ca, г		P, г		Каротин, мг
трава лугового пастб.	54,14941		17	4,42	44,2		5,474		408		204		408		1632		57,8		28,9		680
трава клевера	23,2769		10	1,9	19		2,35		270		80		120		610		37		6		400
Пшеница	13,23108		1	1,08	10,8		0,85		106		20		20		17		0,8		3,6		1
Ячмень	3,469483		0,24	0,2832	2,832		0,2136		26,64		3,6		3,6		7,2		0,096		0,77		0
Патока	5,873129		0,51	0,4794	4,794		0,408		30,6		0		276,9		0		1,632		0,1		0
Итого	100			8,1626	81,626		9,2956		841,24		307,6		828,5		2266		97,33		39,4		1081
Норма	100			6,5	57		8,2		605		270		605		1560		44		27		150
Баланс				1,6626	24,626		1,0956		236,24		37,6		223,5		706		53,33		12,4		931
Стойловый период
корм	Структура рациона		кг	ЭКЕ	ОЭ, МДж		СВ, кг		ПП, г		СЖ, г		Сахар, г		СК, г		Ca, г		P, г		Каротин, мг
Сено клеверо-тимофеечное	48,76789		5	3,4	34		4,15		265		125		130		1325		38		12,5		105
Силос разнотравный	2,58183			0,18	1,8		0,25		12,4		13		3		86		2,1		0,6		10
Сенаж люцерновый	5,880834			0,41	4,1		0,45		38,7		15,4		20,5		127,3		6,2		1,3		33,8
Отруби пшеничные	12,76571			0,89	8,9		0,85		97		41		47		88		2		9,6		2,6
овес	13,19602			0,92	9,2		0,85		79		40		25		97		1,5		3,4		1,3
Шрот подсолнечный	9,122465		0,6	0,636	6,36		0,54		231,6		22,2		31,56		86,4		2,16		7,32		1,8
патока	7,685246		0,57	0,5358	5,358		0,456		34,2		0		309,5		0		1,824		0,11		0
итого	100			6,9718	69,718		7,546		757,9		256,6		566,6		1810		41,5		23		154,5
норма	100			6,5	57		8,2		605		270		605		1560		44		27		150
баланс				0,4718	12,718		-0,654		152,9		-13,4		-38,4		250		-2,5		-4		4,5