Введение

Человек и среда обитания

Негативные факторы природной и техногенной среды

Безопасность жизнедеятельности в условиях производства

Деятельность в чрезвычайных ситуациях

Правовые и нормативно-технические основы управления безопасностью жизнедеятельности

Экономические основы безопасности жизнедеятельности

Международное сотрудничество в области безопасности

. Чернобыльская авария: пути и методы снижения загрязненности радиоактивными веществами продукции сельского хозяйства

26 апреля 1986г. в результате катастрофического взрыва на четвертом энергоблоке Чернобыльской АЭС (Украина) произошел выброс в атмосферу беспрецедентного количества радиоактивных веществ. Этому событию было суждено стать темой одной из наиболее затяжных и противоречивых дискуссий относительно современного технологического развития. Чернобыльская авария вызвала величайшую озабоченность широкой общественности по поводу ее радиологических последствий, а также привлекла внимание к ядерной безопасности вообще.

Восприятие катастрофы общественностью было отнюдь не однозначным: одни считали чернобыльскую аварию самым тяжелым бедствием, с каким когда -либо сталкивалось человечество; другие видели в этой аварии относительно ограниченную проблему, связанную со здоровьем, несмотря на трагические события.

Десять лет спустя на Международной конференции под названием “Десятилетие после Чернобыля: оценка последствий аварии” (Вена, Австрия) мировая общественность, ученые, эксперты предприняли попытку проанализировать настоящие и возможные в будущем последствия чернобыльской аварии, а также дать им надлежащую оценку.

Цель конференции по Чернобылю заключалась в том, чтобы прийти к “международному консенсусу в отношении последствий аварии, достичь согласия по научно доказанным фактам, изложить данные и прогнозы, чтобы внести ясность в этот вопрос”.

Одним из уроков Чернобыля является то, что сельское хозяйство оказалось уязвимым к последствиям ядерной аварии даже на территориях, расположенных за сотни и тысячи километров. Следовательно, необходимо, чтобы существовали планы контрмер, которые могут снизить загрязнение сельскохозяйственной продукции.

Международное сообщество, анализируя большой практический опыт, полученный в результате аварии на ЧАЭС, пришло к выводу о необходимости работы по следующим направлениям:

- выработка руководящих принципов в области контрмер в сельском хозяйстве;

- оказание помощи пострадавшим государствам в разработке и осуществлении специальных контрмер;

- поддержка работ, направленных на получение данных, которые можно использовать для улучшения существующих или разработки новых контрмер.

Целью данной работы является предоставление общих рекомендаций по разработке планов аварийных ситуаций. Эффективность мер, принятых для защиты сельскохозяйственного сектора (люди, земля, сельскохозяйственные культуры и домашний скот) от последствий ядерной аварии, зависят от разработанных заранее планов.

В планах должны быть определены критерии для быстрого принятия краткосрочных и долгосрочных мер.

Определены два разных этапа, для которых предусматриваются контрмеры.

На первом этапе проводится срочная работа по сбору данных о переносе радиоактивных изотопов по воздуху, почве, воде; о характере погоды; о местных особенностях питания и др.

Второй этап начинается спустя некоторое время после аварии, когда имеется конкретная информация о характере аварии и возможных последствиях. Мероприятия должны быть направлены на снижение патологического действия радионуклидов, предотвращение отдаленных последствий для здоровья населения.

Некоторые меры могут быть приняты до и в процессе осаждения радиоактивных выпадений, например, это может быть содержание животных в помещениях, корма - в закрытых хранилищах. Работы, выполняемые в первые недели после аварии, должны включать мероприятия по снижению воздействия таких короткоживущих радиоизотопов как йод - 131. Сельскохозяйственные культуры могут быть собраны и храниться до окончания радиоактивного распада. Молоко может быть переработано в продукты с длительным сроком хранения (сыр, сухое молоко и др.).

Когда радиоактивное загрязнение рассеяно в биосфере, нужен широкий диапазон контрмер с учетом переноса соответствующих радионуклидов из почвы по пищевым цепям. Например, поскольку поглощение минеральных веществ растениями связано с их общедоступностью и относительно большим содержанием ионов, применение высоких доз калийных удобрений может снизить поступление радиоактивного цезия, а известкование увеличивая содержание кальция, может снизить поглощение радиоактивного стронция. Иногда можно использовать альтернативные сельскохозяйственные культуры или сорта, которые накапливают более низкие уровни нуклеотидов по сравнению с теми, которые обычно выращиваются в районе, например зерновые вместо листовых овощей и пастбищных трав. Другой возможностью является возделывание таких культур, как сахарная свекла или масличный рапс, когда съедобные продукты подвергаются предварительной переработке и при этом снижается загрязнение.

Для того, чтобы сохранить, там где это возможно, некоторые формы сельского хозяйства, следует рассмотреть возможность выращивания непродовольственных культур, таких как лен и хлопок для волокон, масличных семян для производства смазочных материалов или биотоплива и декоративных растений.

Глубокая вспашка загрязненной почвы может быть эффективной мерой в крупных хозяйствах, где имеются подходящие плуги.

Уровень загрязнения продуктов животноводства наиболее эффективно может быть снижен посредством ограничения поступления в организм животных радионуклидов или снижения способности их поглощения. В мясном производстве содержание животных на незагрязненных кормах может быть необходим только перед забоем, так как биологический период полувыведения радиоактивного цезия, например, составляет в зависимости от вида животного порядка двух или четырех недель. В идеале должен проводиться контроль живого скота на бойне или на ферме для определения периода содержания на незагрязненных кормах.

В отношении диких животных эффективным может быть изменение охотничьего сезона, так как животные потребляют тот или иной корм в определенное время года. Например, грибы и лишайники, которые могут быть сильно загрязнены, чаще всего в обилии появляются осенью, поэтому не следует охотиться на животных в это время.

При поддержке норвежского правительства были разработаны контрмеры по снижению уровня радиоактивного цезия как у домашних, так и у диких жвачных животных на основе использования соединений , известных под названием “ берлинская (железная) лазурь”(БЛ). Термином “Берлинская лазурь” обозначается несколько гексацианоферратов железа; аммониевая соль гексацианоферрокислоты (AFCF) - это наиболее часто применяемое средство для связывания цезия. Вводимый в виде болюсов внутрижелудочно с комбикормом, солью - лизунцом или просто путем посыпания пищи, (AFCF) взаимодействует c поглощенным радиоактивным цезием в кишечнике. При этом образуется соединение, которое элиминируется с фекалиями, а не проникает в кровь животных. Радиоактивный цезий, связанный с БЛ, лишь в незначительной степени может попадать в растения с навозом. В зависимости от дозы и типа БЛ может быть достигнуто снижение содержания радиоактивного цезия в два - восемь раз в молоке и мясе крупного рогатого скота, пасущегося на загрязненных пастбищах. Это существенно может снизить дозу внутреннего облучения человека, потребляющего соответствующие продукты, что позволяет оставлять жителей деревень на загрязненных территориях. В результате сокращается необходимость переселения целых населенных пунктов, которое, как правило, сопровождается психологическими травмами, и позволяет сэкономить большие средства.

В настоящее время в области сельского хозяйства имеется ряд контрмер для снижения вреда от попадания радиоактивного цезия в пищевые цепи. Это нельзя сказать о загрязнении радиостронцием. Для улучшения ситуации нужны серьезные лабораторные и полевые исследования и разработки. Например, для избирательного поглощения, адсорбции стронция в пищевых цепях предлагается ряд веществ, но ни одно из них не может быть рекомендовано безоговорочно из-за отсутствия надлежащих данных. Альтернативные подходы, такие как использование фильтров и магнитных сепараторов для жидких пищевых продуктов, сейчас доступны для применения, хотя они не оценивались критически в условиях, преобладающих в загрязненных районах.

Правительство США в настоящее время предоставляет дополнительные средства для оценки возможности коммерческого использования магнитной системы сепарации для очистки жидкого молока.

При подведении итогов были сделаны выводы, что авария в Чернобыле выявила необходимость разработки для каждой страны набора готовых для немедленного применения в случае ядерной аварии контрмер в сельском хозяйстве. Получены данные о пользе многих контрмер и необходимых инфраструктурах для их применения. Остается провести работу по использованию таких данных. Это особенно важно для окружающей среды в тропиках, так как основной опыт был приобретен в умеренном климате.

. Некоторые рекомендации по профилактике неблагоприятного воздействия радиоактивных веществ на здоровье человека

После аварии на атомной электростанции Природа, человек оказываются в зоне радиоактивного загрязнения окружающей среды. Такие продукты расщепления урана, как стронций - 90, цезий - 137 являются очень стойкими радионуклидами в экологических цепях. Мигрируя по пищевым цепям, они потенциально существенно опасны для здоровья всего живого. Благодаря сходству строения атомов стронция и кальция, цезия и калия ( то есть с жизненно необходимыми макроэлементами) эти ксенобиотики могут поступать в организм человека именно с продуктами питания. Поэтому в условиях повышенного загрязнения окружающей среды радионуклидами как никогда остро встают вопросы профилактики питания, труда и отдыха.

Рациональное питание, направленное на профилактику неблагоприятного воздействия радиоактивных веществ

Рациональное питание способно повысить общую иммунно-биологическую реактивность организма и устойчивость его к действию радиоактивных веществ. Оно должно быть полноценным, достаточно разнообразным. Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергозатратам и в среднем составлять 2850 - 2900 ккал (11900 - 12100 кДж).

Очень важно обеспечить достаточно высокое содержание - полно­ценного белка в рационе. В среднем количество белка должно быть 90-120 г, из них животного - 60 - 65 г. Целесообразно включать в рацион белок яиц, творога, океанических креветок. Содержание жиров должно быть в пределах 80 - 100 г (в т.ч. расти­тельных 20 - 25г), углеводов - 400 - 500 г, из них легковсасываемых - 50 - 100 г.

Необходимо включить в питание продукты богатые липотропными факторами, предупреждающими жировую инфильтрацию печени и способствующими повышению ее антитоксической функции. Богаты липотропными факторами овсяная крупа, творог, печень, яйца, рыба, растительное масло.

Пектинные вещества могут связывать некоторое количество поступающих в пищеварительный тракт радиоактивных веществ. Они являются составной частью фруктов, ягод и овощей. Особенно активны свекловичный пектин, мармелад с пектином. Экспериментально доказано профилактическое действие пектина при поступлении в организм радиоактивных стронция и кобальта. Можно рекомендовать до 2 - 3 г пектина в сутки. Высокое содержание пектина в различ­ных фруктовых и овощных соках с мякотью.

Очень важно обеспечить высокое содержание витаминов в рационе питания, в первую очередь аскорбиновой кислоты (300 мг) и рутина (0,15 - 0,25 мг). Поскольку повышенное поступление витаминов только за счет продуктов питания обеспечить трудно, необходимо рекомендовать витаминные препараты ( 2 - 3 таблетки 3 - 4 раза в день), отвар шиповника, черной смородины и др.

Для снижения накопления йода-131 в щитовидной железе рекомендуется ежедневный прием 200 мг стабильного йода (в форме йода калия). В этом случае поглощенная доза йод - 131 в щитовидной железе снижается на 98%.

Рекомендации по рациональному питанию и кулинарной обработке пищевых продуктов. В целях предупреждения проникновения радионуклидов в орга­низм человека на всех этапах получения и переработки продуктов питания должен осуществляется строгий контроль (радиометрический) пищевых продуктов, поступающих в торговую сеть и на рынок.

Питание должно быть полноценным, достаточно разнообразным. Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергозатратам и в среднем составлять 2600-2900 ккал. Не переедать - этот принцип должен стать одним из основных в нашем питании.

Количество потребляемого хлеба и хлебопродуктов на должно превышать суточных норм (до 300 - 400 г), потребность в углеводах следует удовлетворять преимущественно за счет блюд из крупяных и макаронных изделий, фруктов, овощей.

Получаемое от коров и коз молоко в индивидуальных хозяйствах, если соблюдались соответствующие рекомендации по кормлению и выпасу животных, должно быть практически безопасным в радиационном отношении. Для еще большего уменьшения поступления в организм радиоизотопов следует воспользоваться следующими советами. Можно молоко перерабатывать на жировые и белковые продукты. В сливки, творог и масло радионуклиды переходят в небольшом количестве от их общего содержания в молоке. При перетопке сливочное масло практически освобождается от радиоактивных веществ. Остальное количество содержащихся в молоке радиоизотопов при переработке переходит в сыворотку.

Существенно снизить содержание радиоизотопов в готовых блю­дах можно путем соблюдения следующих рекомендаций

При мойке и снятии кожуры с картофеля и свеклы удаляется значительная часть вредных веществ. Варка также способствует уменьшению их количества как в названных овощах, так и в капусте, горохе, щавелях, грибах и т.д. Таким образом, овощи должны подвергаться тщательной очистке и мойке. Не следует готовить картофель в мундире, печеный картофель.

В значительной степени освобождается от различных вредных веществ и мясо при его варке. Этому способствует и предварительное вымачивание мяса перед варкой в холодной воде небольшими кусками в течение 1- 2 часов. Это мясо затем закладывается в холодную воду, варится при слабом кипении до полуготовности без добавления соли. Отваренное таким образом мясо используется для приготовления первых и вторых блюд, а также блюд для детей.

Могут использоваться в пищу и субпродукты (печень, почки, мозги, сердце), приобретенные в торговой сети или полученные при забое животных в индивидуальных хозяйствах, где откорм проводился чистыми кормами. При изготовлении блюд из них следует пользоваться теми же кулинарными приемами, что и при обработке мяса. От использования в пищу легких, вымени и говяжьих губ лучше отказаться.

Принятый в настоящее время в сельской местности способ хранения мяса и сала после забоя животных, т.е. засолка и закатывание металлической крышкой в стеклянных банках, может применяться без ограничения.

С особой ответственностью к своему питанию должны отнестись женщины в период беременности, так как плод в ранние сроки весьма чувствителен к различным воздействиям. Вот почему очень важно, чтобы каждая женщина, которая готовится к материнству, как можно раньше обратилась за консультацией к врачу или акушерке - они дадут необходимые советы по всем вопросам режима труда, отдыха, питания.

Питание беременных, кормящих матерей и детой раннего возраста должно состоять из продуктов, приобретенных в торговой сети, на молочных кухнях, раздаточных пунктах.

Питание детей в организованных коллективах, школьных и дошкольных учреждениях должно осуществляться под строгим радиационным контролем.

Рекомендации по режиму труда и отдыха. Режим труда и отдыха должен быть таким, как он выработался у каждого человека, в семье, в коллективе. Нельзя забывать о регулярных занятиях спор­том, физкультурой, прогулках на свежем воздухе. Утреннюю физзарядку лучше проводить на открытом воздухе. К мытью тела, стирке белья и одежды не предъявляются какие - либо специальные требования.

Вместе с тем необходимо и дальше проводить систематическую и тщательную влажную уборку жилых помещений. Влажный коврик у входа, уход за обувью, в которой дети и взрослые находились на улице, использование домашней обуви и одежды в квартире уменьшит занос пыли в помещения. Наряду с повседневной влажной уборкой надо чаще пользоваться пылесосом.

Вечерние прогулки, хорошо проветренные помещения, сон при открытых окнах, форточках - залог бодрости, прилива здоровья и сил.

При посещении леса следует руководствоваться указательными транспарантами - в местах, где это необходимо, выставлены знаки о временном запрещении использовать дары леса. Там же, где таких указателей нет, сбор ягод, грибов и лекарственных трав не ограничивается. Однако следует учесть, что минимальным уровнем накопления радионуклидов характеризуются белые грибы, максимальным - лисички.

При централизованном водоснабжении, когда вода подается по водопроводным трубам, обеспечивается ее необходимое качество в санитарном, эпидемическом и радиационном отношении. Такая вода может использоваться для питья, мытья рук и тела, овощей и фруктов, стирки, полива, водопоя скота без ограничений. Также без ограничений может использоваться вода из трубчатых и шахтных колодцев. Однако следует помнить, что вода в шахтном колодце может легко загрязняться через сруб, в том числе и радиоактивными изотопами при заносе их с пылью или загрязненными ведрами. Поэтому необходимо установить крышку на срубе колодца, подставку для ведра, сделать глиняный замок, отмотку вокруг сруба из цемента или асфальта.

В целях уменьшения пылеобразования в населенных местах следует ограничивать скорость движения автотранспорта, а также не допускать заезда общественного автотранспорта и сельхозмашин во дворы, усадьбы.

Профилактические осмотры работающих. Весьма важную роль в целях профилактики неблагоприятного влияния различных производственных факторов, сочетающихся с ионизирующей радиацией, играет динамическое врачебное наблюдение за состоянием здоровья работающих. Периодически медицинские осмотры должны осуществляться с участием терапевта, невропатолога, офтальмолога, отоларинголога и дерматолога. Обязательными лабораторными исследованиями являются анализ крови (гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, лейкоцитарная формула, тромбоциты, СОЭ), ЭКГ, определение функции внешнего дыхания и крупнокадровая флюорография. В случаях, когда уровень ионизирующей радиации не превышает допустимого, периодичность медицинских осмотров - не реже 1 раза в 12 месяцев. При более высоких уровнях ионизирующей радиации осмотры должно проводиться чаще (до и после посевных работ, после уборки урожая и т.д.) с учетом радиоактивного фона, в условиях которого выполняется работа, и суммарной поглощенной дозы.

В период интенсивных работ особого внимания требует анализ крови и, в первую очередь, содержание лейкоцитов и показатели качественного состава белой крови (гранулоциты, лимфоциты), а также тромбоцитов, уровень гемоглобина.

Наблюдения свидетельствуют о том, что ранняя реакция крови на лучевое воздействие может проявляться кратковременным повышением количества лейкоцитов за счет увеличения процентного содержания в лейкоцитарной формуле лимфоцитов, иногда нарастает количество эозинофилов. Затем наступает постоянное снижение общего числа лейкоцитов (гранулоцитов и лимфоцитов), гемоглобина и тромбоцитов. Отмеченное при динамическом наблюдении снижение содержания лейкоцитов и лимфоцитов служит показанием для прекращения участия в работах, выполняемых в условиях влияния ионизирующей радиации.

В процессе динамического наблюдения за состоянием здоровья работающих важное значение для диагностики неблагоприятного влияния ионизирующей радиации имеют такие проявления как общая слабость, недомогание, головная боль, гиперемия лица, слизистых оболочек верхних дыхательных путей, глаз, тошнота, повышение температуры до субфебрильных цифр и указанные выше изменения крови. Перечисленные субъективные нарушения и гематологические сдвиги являются показанием для безотлагательного прекращения работы в условиях воздействия ионизирующей радиации и углубленного медицинского обследования

.