Затраты на производство продукции животноводства

Элементы и статьи затрат	Сумма, тыс. руб.				Структура затрат, %
	2008г.	2009г.	+, -	2008г.		2009г.	+, -
Материальные затраты в том числе:	436649	577962	141313	70,03		77,54	7,51
Корма	282644	434407	151763	45,33		58,28	12,95
Электроэнергия	17556	19372	1816	2,81		2,59	-0,22
топливо	11925	21914	9989	1,91		2,94	1,03
Нефтепродукты	1197	1228	31	0,19		0,16	-0,03
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	70097	62111	-7986	11,24		8,33	-2,91
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты.	53230	37930	-15300	8,53		5,08	-3,45
Затраты на оплату труда	106474	94110	-12364	17,07		12,62	-4,45
Отчисления на социальные нужды	22572	19963	-2609	3,62		2,68	-0,94
Амортизация	88772	53305	-35467	14,23		7,15	-7,08
Итого затрат по основному производству	623495	745340	121845	-		-	-

По данным таблицы 7 видно, что затраты на производство продукции в 2009г. увеличились и составили 745340 тыс. руб.В структуре затрат наибольший удельный вес занимают материальные затраты, а из них затраты на корма и ГСМ, затем идут затраты на оплату труда.

Таблица 8

Исходные данные для факторного анализа себестоимости мяса

Показатели	2008г.	2009г.	Отклонение от плана, +, -
1. Объем производства мяса, ц	550925	664661	113736
2. Среднегодовое поголовье свиней, гол.	65696	77808	12112
3. Сумма постоянных затрат, тыс. руб.	272160	346402	3174242
4.Сумма переменных затрат, тыс. руб.	646792	784148	137356
5. Среднегодовой прирост, ц.	8,4	8,5	0,1
6. Сумма постоянных затрат на 1 голову, руб.	4142	4452	310
7. Сумма переменных затрат на 1 ц мяса, руб.	1174	1179	5
8. Себестоимость 1 ц мяса, руб.	1667,09	1702,76	35,67

Себестоимость 1 ц мяса, план =	Показатель № 6, план	+ Показатель №7, план
	Показатель № 5, план

Себестоимость 1 ц мяса, факт =	Показатель № 6 , факт	+ Показатель №7, факт
	Показатель № 5, факт

Себестоимость 1 ц мяса, услов.1 =	Показатель № 6, план	+ Показатель №7, план
	Показатель № 5, факт

Себестоимость 1 ц мяса, услов.2 =		Показатель № 6, факт	+ Показатель №7, план
		Показатель № 5, факт
Себестоимость 1 ц мяса, план =	4142		+ 1174 = 1667,09
	8,4

Себестоимость 1 ц мяса, факт =	4452	+ 1179 = 1702,76
	8,5

Себестоимость 1 ц мяса, услов.1 =	4142	+ 1174 = 1661,29
	8,5

Себестоимость 1 ц мяса, услов.2 =	4452	+ 1174 = 1697,76
	8,5

Затем находим общее изменение себестоимости 1 ц мяса:

 С _общ. = С _факт. - С _план.,

 С _общ.=1702,76 –1667,09 = 35,67

в том числе за счет изменения:

а) продуктивности свиней

С _услов.1 - С _план.=1661,29 -1667,09=- 5,8

б) суммы постоянных затрат на 1 голову

С _{услов. 2} - С _{услов. 1}=1697,76-1661,29=36,47

в) суммы удельных переменных затрат

С _факт. - С _{услов. 2}=1702,76-1697,76 =5

Проверка: -5,8 – 36,47 + 5 = -37,27

По данным таблицы 8 видно, что себестоимость 1ц мяса в 2009 году повысилась на 123 р.

Затем необходимо изучить изменение себестоимости мяса по основным статьям затрат (см. приложение 2).

По данным таблицы 9 видно, что затраты в 2009г. повысились на 103170 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают затраты на корма. Сумма затрат на 1 гол в 2009г. повысилась на 95,69 руб., сумма затрат на 1 ц. уменьшилась на 6,05 руб.

Исходным моментом для определения экономической эффективности в свиноводстве является продуктивность свиней. Для достижения высокой продуктивности необходимо достаточно полно обеспечивать животных кормами, то есть хозяйство должно обладать достаточно высокой кормовой базой(см. приложение 3).

Из расчетов таблицы 10 видно, что за счет изменения стоимости 1ц ЭКЕ затраты на продукцию увеличились на 152870 тыс.руб.

На общую себестоимость продукции животноводства оказывает особое влияние стоимость корма. В структуре затрат высокий удельный вес в большинстве случаев занимают корма. Учитывая изменения в объеме продукции, а также расходе кормов и себестоимости 1 ц к. ед., определить влияние трех факторов на затраты на корма при помощи способа абсолютных разниц.

Таблица 11