- •1 Основная часть
- •1.1 Общая характеристика предприятия
- •1.2 Организационная структура ооо «Кузнецкая молочная компания»
- •1.3 Ассортимент выпускаемой продукции
- •1.4 Перечень средств измерений и вспомогательного оборудования
- •1.5 План размещения оборудования в физико-химической лаборатории
- •2 Специальная часть
- •2.1 Пакет документов для аккредитации лаборатории ооо «Кузнецкая молочная компания»
- •2.1.1 Заявка
- •2.1.2 Проект «Положение о лаборатории»
- •2.1.3 Проект «Руководство по качеству»
- •2.1.4 Проект «Паспорт аккредитованной лаборатории»
- •2.1.5 Анкета о готовности производственной лаборатории к аккредитации
- •Приложение с
- •(Обязательное)
- •Оснащенность испытательным оборудованием
- •113 Приложение т (обязательное)
- •(Обязательное)
- •3 Экономическая часть
- •3.1 Экономическое обоснование подготовки пакета документов
- •3.2 Расчет затрат на аккредитацию лаборатории
- •4 Безопасность и экологичность проекта
- •4.1 Анализ условий труда на рабочем месте
- •4.2 Система менеджмента охраны труда и промышленной безопасности в производственной лаборатории ооо «Кузнецкая молочная компания»
- •4.3 Пожарная безопасность производственной лаборатории ооо «Кузнецкая молочная компания»
- •4.4 Охрана окружающей среды
- •4.5 Мероприятия при аварии с выбросом аммиака
- •Заключение
- •Приложение а
- •(Обязательное)
- •Образец протокола количественного химического анализа (кха), который аккредитуемая лаборатория предполагает выдавать заказчику
- •Приложение д
- •(Справочное)
- •Лист содержания проекта «Положение о производственной лаборатории ооо «Кузнецкая молочная компания»
- •103 Приложение к (справочное)
- •Приложение л
- •(Справочное)
- •Пирамида документации смк производственной лаборатории
- •Приложение п
- •(Обязательное)
- •Политика производственной лаборатории в области качества
- •Приложение ш
- •(Обязательное)
- •План эвакуации из производственной лаборатории
- •Введение
1.4 Перечень средств измерений и вспомогательного оборудования
Лаборатория использует большое количество средств измерений и оборудования (таблица 2).
Таблица 2 - Перечень средств измерений
Наименование средств измерений (СИ), тип, модель, N в соответствии с принятой формой учета СИ в данной лаборатории |
Сведения о поверке (калибровке) |
При-меча-ние | ||
Организация, осуществляю-щая поверку (калибровку) |
Дата и периодичность поверки (калибровки) | |||
Весы лабораторные электронные GAS MW-120 №1 |
ФБУ КЦСМ (НФ) |
26.09.2011. 1 раз в год |
- | |
Весы лабораторные электронные KERN 870- 183 №2 |
ФБУ КЦСМ (НФ) |
26.09.2011. 1 раз в год |
- | |
Набор гирь ( 1г-100 г.) Г-2-210 №4 |
ФБУ КЦСМ (НФ) |
05.10.2011. 1 раз в год |
- | |
Рефрактометр ИРФ – 464 №5 |
ФБУ КЦСМ (НФ) |
07.10.2011. 1 раз в год |
- | |
рН-метр рН-150 М; в комплекте: c электродами ЭСКЛ-08М.1, ТКА-8М №6 |
ФБУ КЦСМ (НФ) |
07.10.202011. 1 раз в год |
- | |
Анализатор влажности «Эвлас -2М» №7
|
ФБУ НЦСМ |
09.09.2011. 1 раз в год |
- | |
Анализатор качества молока «Лактан 1-4» №8 |
ФБУ НЦСМ |
03.12.2010г 1 раз в год |
- |
16
Продолжение таблицы 2
Наименование средств измерений (СИ), тип, модель, N в соответствии с принятой формой учета СИ в данной лаборатории |
Сведения о поверке (калибровке) |
При-меча-ние | |
Организация, осуществляю-щая поверку (калибровку) |
Дата и периодичность поверки (калибровки) | ||
Стеклянная посуда: цилиндры, мерные пипетки на 2;5;10;10.77;20 мл |
При выходе из производства ГОСТ 20292-74 |
- |
- |
Ареометры для молока 2 шт |
- |
28.08.2011г 1 раз в год |
- |
Жиромеры тип 1-6;1-40, 10шт |
- |
26.06.2011г 1 раз в год |
- |
Термометры стеклянные жидкостные с диапазоном измерения от 0-100۫ С, 4 шт |
- |
02.02.2011г 1 раз в 2 года |
- |
Гигрометры психрометрические ВИТ №9 |
ФБУ КЦСМ (НФ) |
10.12.2010. 1 раз в 2 года |
- |
Перечень вспомогательного оборудования:
1 Центрифуга Nova Safety
2 Водяная баня WB 436 FUNKE GERBER
3 Лактан 1-4 220
4 Холодильник
5 Холодильник
6 Бинокулярный микроскоп KRUSS MML 1500/MBL2000
7 Вакуумный насос
8 Вариоклав ДТ-400
17
9 Сушильный шкаф UM – 400
10 Холодильник
11 Дистиллятор Д-10
12 Стерилизатор ГК –100-3
1.5 План размещения оборудования в физико-химической лаборатории
План размещения мебели и оборудования в физико-химической лаборатории представлен на рисунке 2.
План наглядно показывает структуру и расположение оборудования. Лаборатория имеет важное место в структуре молочной компании, так как продукция, производимая заводом, используется для питания населения разных слоев и возрастов. Для подтверждения компетентности лаборатории, обеспечения доверия к ее деятельности, создания условий для признания результатов деятельности [6], лаборатория должна пройти процедуру аккредитации.
18
I
II
л)
1 и)
3
1
2
4
г), ж), з), и)
1
д), м), н), о)
1
а), б), в)
I – комната проведения химических исследований, II – комната приготовления реактивов; 1 – рабочий стол, 2 – письменный стол, 3 – мойка 1-секционная, 4 – стул; а) центрифуга, б) водяная баня, в) вытяжной шкаф, г) титровальное оборудова – ние, д) влагомер, ж) весы технические, з) рН-метр, и) термостат, л) холодильник, м) весы 2 кл, н) электроплита, о) титровальное оборудование.
Рисунок 2 – План размещения оборудования физико-химической лаборатории
19