Дополнительная литература:

1. Алексеенко Н.А. Экономика промышленного предприятия: учеб. пособие / Н.А. Алексеенко, И.Н. Гуров. 2-е изд., доп. и перераб. Минск: Изд-во Гревцова, 2011. 264 с.

2. Гражданский кодекс РФ [Текст]: [Офиц. текст, действующая ред.]. М.: Экзамен, 2004. 336 с.

3. Скляренко В.К.Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах) [Текст]: учеб. пособие / В.К. Скляренко, В.М. Прудников, Н.Б. Акуленко, А.И. Кучеренко; под ред. В.К. Скляренко, В.М. Прудникова. М.: ИНФРА-М, 2006. 256 с.

4. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле [Текст] : учеб. пособие / М.А. Горенбургов, А.Л. Медведев. – СПб. : Д.А.Р.К., 2008. – 200 с.

5. Богданов Е.И. Планирование на предприятиях туризма [Текст] : учеб. пособие / Е.И. Богданов. – М. : Баланс Бизнес Букс, 2005. – 320

6. Пейли Н. Успешный бизнес-план. От стратегических целей к плану действий на один год  [Текст] / Н. Пейли. – М. : ЭКСМО, 2007. – 341 с.

Семинарское занятие (2 часа)

План производства -раздел бизнес плана. Производственная программа и производственная мощность

План семинарского занятия.

1. Производственная программа: ее сущность, методы составления.

2. Продукция: понятие и классификация по назначению и степени готовности.

3. Показатели производственной программыикачества продукции.

4. Производственная мощность предприятия: понятие, виды, назначение.

5. Методы расчета производственной мощности.

6. Решение задач.

Задача 1. Определить какое количество изделий можно собрать в цехе в течение года.

Исходные данные:

Площадь цеха 5200 м²габариты изделия - 10х2м, рабочая зона сборки составляет 110% площади, занимаемой изделием. Производственный цикл сборки - 6 дней. Вспомогательная площадь составляет 40% площади цеха. Количество выходных и праздничных дней в году составляет -100.

Задача 2. Определить коэффициент использования площади цеха. Исходные данные:

1. Общая площадь цеха - 650 м²,

2. В течение квартала цех собирает 150 изделий;

3. Цикл сборки -14 дней/изд.;

4. Площадь, занимаемая одним изделием при сборке -12 м (6 дней).

Основная литература:

1. Тихомирова Т. П., Журухин Г. И. Планирование на предприятии : Учебное пособие. – Екатеринбург : Изд-во Рос. Гос. Проф. – пед. Ун-та, 2010

2. Новицкий Н.И.Организация, планирование и управление производством. М.:Финансы и статистика, 2007. 576с.

3. Журухин Г.И., Руткаускас Т.К.Организация производства на промышленном предприятии[Текст]:учебное пособие. Екатеринбург: Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та, 2008, 174 с.

5. Прикладная экономика [Текст]: учеб. пособие /Журухин Г.И., Чучкалова Е.И. и др. / под ред. Г.И.Журухина Т.К. Руткаускас. Екатеринбург: Изд-во ГОУ ВПО «Рос. гос. проф.-пед. ун-т», 2009г. 300 с.

6. Титов В.И. Экономика предприятия [Текст]: учеб. / В.И. Титов. М.: Эксмо, 2008. 416 с.

7. Руткаускас Т.К., Журухин Г.И.Экономика предприятия: Учебное пособие. Екатеринбург: Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та, 2007, 265 с.

8. Выварец А.Д. Экономика предприятия [Текст]: учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / А.Д. Выварец. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. 543 с.

Дополнительная литература:

1. Алексеенко Н.А. Экономика промышленного предприятия: учеб. пособие / Н.А. Алексеенко, И.Н. Гуров. 2-е изд., доп. и перераб. Минск: Изд-во Гревцова, 2011. 264 с.

2. Практикум по экономике организации (предприятия) [Текст]: учеб. пособие / под ред. П.В. Тальминой, Е.В. Чернецовой. М.: Финансы и статистика, 2006. 480 с.

3. Скляренко В.К.Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах) [Текст]: учеб. пособие / В.К. Скляренко, В.М. Прудников, Н.Б. Акуленко, А.И. Кучеренко; под ред. В.К. Скляренко, В.М. Прудникова. М.: ИНФРА-М, 2006. 256 с.

4. Сергеев И.В.Экономика организаций (предприятий) [Текст]: учеб. / В.И. Титов, И.И. Веретенникова; под ред. И.В. Сергеева. 3-е изд. перераб и доп. М.: ТК Велби, Проспект, 2007. 560 с.

5. Экономикапредприятия (фирмы) [Текст]: практикум / под ред. О.И. Волкова, В.Я. Позднякова. М.: ИНФРА-М, 2007. 331 с.

Семинарское занятие (4 часа)