3. Анализ общей суммы затрат и себестоимость отдельных видов продукции

3.1 Анализ себестоимости продукции растениеводства по статьям затрат

Затраты по статьям затрат отличаются от затрат по элементам тем, что они отражают затраты, которые связаны с производством и реализацией товарной продукции за данный отчетный период. Группировка затрат по статьям позволяет характеризовать связь затрат с результатами и выявить их роль в технологическом процессе, а также выявить переменные и постоянные затраты.

В процессе анализа в первую очередь, обращают внимание на те статьи затрат по которым образуются большие перерасходы и непроизводственные потери. Одновременно с анализом затрат на производство продукции изучают структуру себестоимости. Под структурой себестоимости понимается удельный вес статей расходов в общей величине затрат.

Таблица 11- Анализ себестоимости продукции растениеводства по статьям затрат

Статьи затрат	Сумма тыс. руб			Структура затрат, %			Влияние
	2008	2009	+,-	2008	2009	+,-
Семена и посадочный материал	1282	1987	705	13,4	21	7,6	7,36
Прочая продукция сельского хозяйства (навоз, подстилка, яйца для инкубации)	653	950	297	6,8	10	3,2	3,10
Минеральные удобрения	1553	810	-743	16,2	8,5	-7,7	-7,76
Химические средства защиты растений	66	176	110	0,7	1,9	1,2	1,15
Электроэнергия	384	366	-18	4	3,9	-0,1	-0,19
Топливо	304	30	-274	3,2	0,3	-2,9	-2,86
Нефтепродукты	2197	1647	-550	23	17,3	-5,7	-5,74
Запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	516	147	-369	5,4	1,6	-3,8	-3,85
Затраты на оплату труда	1537	2037	500	16	21,4	5,4	5,22
отчисления на социальные нужды	168	222	54	1,7	2,3	0,6	0,56
Амортизация	740	350	-390	7,7	3,7	-4	-4,07
Прочие затраты	179	774	595	1,9	8,1	6,2	6,21
Итого затрат	9579	9496	-83	100	100	0	-0,87
в т.ч переменные затраты	919	1124	205	9,6	11,8	2,2	2,14
постоянные затраты	8660	8372	-288	90,4	88,2	-2,2	-3,0

Из представленных данных в таблице 11, можно сделать следующие выводы. Анализ себестоимости продукции растениеводства в СПК «Рассвет» по статьям затрат отражает затраты, которые непосредственно связанны с производством и реализацией товарной продукции за отчетный период. Следует отметить, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции растениеводства в 2008 году занимают нефтепродукты – 23,0%, что во многом связано с возросшими ценами на горючие и смазочные материалы, которые расходуются непосредственно на выполнение механизированных сельскохозяйственных работ. В 2009 году снижение себестоимости нефтепродуктов на 550 тыс.руб. привело к снижению себестоимости продукции растениеводства на 5,7%. В 2009 году наибольший удельный вес в структуре себестоимости стали занимать такие статьи затрат как затраты на оплату труда, а также семена и посадочный материал – 21,4% и 21% соответственно, что характеризует производство как трудоемкое. В тоже время производство продукции растениеводства в СПК «Рассвет» является материалоемким, так как материальные затраты в совокупности имеют значительный удельный вес в структуре себестоимости сельскохозяйственной продукции. Увеличение затрат на семена привело к увеличению себестоимости продукции на 7,35%. Положительным фактором можно назвать сокращение удельного веса статьи минеральных удобрений на 743 тыс.руб. что привело к снижению себестоимости продукции растениеводства на 7,7%, изменение данной статьи оказало наибольшее влияние на изменение себестоимости продукции растениеводства в 2009 году, ее сокращение позволило снизить затраты на производство продукции растениеводства в 2009 году на 83 тыс.руб. Переменные затраты в отрасли растениеводства составили 8372 тыс.руб., что на 3,3% меньше по сравнению с уровнем прошлого года. Постоянные затраты имеют тенденцию увеличения, и в 2009 году в отрасли растениеводства они составили 1124 тыс.руб., что на 22% больше уровня прошлого года. Сокращение доли амортизации в структуре себестоимости продукции растениеводства свидетельствует о желании повышения предприятием своего технического уровня, но возрастающий удельный вес статьи затрат на оплату труда свидетельствует о низком уровне производительности труда в отрасли растениеводства.