Властивості гідроксильної групи

1.Взаємодія з розчином лугу.

В пробірку внесіть 5 крапель розчину натрій гідроксиду і краплину фенолфталеїну.

Що спостерігаєте?________________________________________________________________

До даного розчину додавайте по краплинам розчин фенолу. Після додавання кожної краплини фенолу треба струшувати вміст пробірки.

Що відбувається? ________________________________________________________________ Складіть відповідне рівняння реакції ________________________________________________

________________________________________________________________________________

Зробіть висновок_________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

2. Взаємодія з розчином ферум (ііі) хлориду – якісна реакція на фенол.

Внесіть у пробірку 1мл розчину фенолу і додайте 1-2 краплини розчину феруму (ІІІ) хлориду.

Як змінився колір розчину? Чим це можна пояснити?__________________________________

________________________________________________________________________________

Складіть рівняння відповідної реакції________________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Властивості бензольного кільця.

3. Взаємодія з розчином бромної води – якісна реакція на фенол.

Внесіть у пробірку 1мл розчину фенолу і додайте 1-2 краплини розчину бромної води. Що відбувається в пробірці? Чому? _________________________________________________

________________________________________________________________________________

Складіть рівняння відповідної реакції________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Висновки_______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Підпис студента______________________

Підпис викладача______________________

Контрольні запитання

1. Що доводить часткове окиснення етанолу купрум (ІІ) оксидом?

2. Чому фенол реагує з лугами, а етанол ні?

3. Яка реакція є якісною на гліцерин? Про що це свідчить?

4. Які реакції можна використати для якісного визначення фенолу?

5. Які наслідки дії етанолу на розчин білка? До чого це призводить?

6. Де використовують таку властивість етанолу?

Лабораторна робота № 7

Тема: Добування та хімічні властивості карбонових кислот.

Мета: Закріпити та узагальнити знання про добування оцтової кислоти в лабораторії, а також про її хімічні властивості та загальні фізичні властивості карбонових кислот.

Обладнання та матеріали: штатив з пробірками, стакан з холодною водою, сірники, нагрівальний прилад, пробка з газовідвідною трубкою, концентрована сульфатна кислота, натрій ацетат, вапняна вода, розчин фенолфталеїну, металічний магній, дистильована вода, розчин натрій гідроксиду, щавлева, олеїнова та стеаринова кислоти, розчин калій перманганату, питна сода, негашене вапно.