Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1 Развитие ликеро.docx
Скачиваний:
174
Добавлен:
18.02.2016
Размер:
661.08 Кб
Скачать

12 Характеристика неароматических трав. Корни и корневища.

Пустырник сердечный

Пустырник сердечный. Из семейства губоцветных.

Все виды пустырника - крупные многолетние травянистые растения. Стебель один или несколько, прямой, большей частью ветвистый, четырехгранный, опушенный, высотой 30...120 см. Листья супротивные, черешковые, темно-зеленые, мягковолосистые. Верхушечные листья более простые, цельные и узкие, все крупногородчатопильчатые.

Мелкие розовые цветки собраны густыми мутовками в пазухах верхних листьев, образуя длинное прерванное колосовидное соцветие на концах стеблей и ветвей. Прицветники ли­нейные, колючие. Чашечка правильная, трубчато-колокольчатая, с пятью отстоящими острыми зубцами. Венчик двугубый, вдвое превышающий чашечку, верхняя губа лемовидная, густоопушенная, нижняя трехлопастная; внутри трубки венчика находится волосистое кольцо. Тычинок 4, выдающихся из трубки венчика. Завязь верхняя, четырехлопастная, столбик выходит между лопастями. Плод распадается на 4 орешка, лежащих на дне остающейся чашечки. Орешки остротрехгранные, на верхушке с треугольной площадкой. Цветет с июня до сентября. Виды отличаются в основном по листьям.

Пустырники распространены в европейской части СССР, Западной Сибири и Средней Азии.

Собирают во время цветения крупные нижние листья и цветущую верхушку стеб­ля длиной 30—40 см; нижнюю часть соцветия и толстые стебли не собирают. Не подлежат сбору и отцветшие соцветия, так как при плодах чашечка становится очень колючей.

В траве найдено незначительное количество дубильных веществ, следы эфирного масла, смолистые и другие вещества; в ней содержится азотистое основание — стахидрин (до 1,8%) и три флавоновых гликозида.

Бадан тонколистный

Принадлежит к семейству камнеломковых. Это невы­сокое многолетнее травянистое растение с мощным. горизонтальным ветвистым корневищем, достигаю­щим значительной длины и 3,5 см толщины, от кото­рого отходит крупный вертикальный корень. Листья все прикорневые, собраны в густую розетку, круп­ные (до 35 см), широкоовальные, на длинных широ­ких черешках, кожистые, темно-зеленые, блестящие, на нижней стороне с точечными железками, к осени краснеющие, зимующие. Цветочные стрелки толстые высокие, несут крупное раскидистое сложное соцветие в виде метелки, веточки которой заканчиваются завитками. Цветки лилово-розовые, колокольчатые, раздельнолепестные. Чашечка пятилистная, при основании спаянная, лепестков 5, тычинок 10, завязь полуниж­няя, двугнездная, плод - коробочка с двумя расходящимися лопастями, раскрывающаяся по брюшному шву. Семена многочисленные, гладкие или морщинистые. В культуре цветет весной, высоко в горах - в августе.

Заготавливают корневища и листья в конце вегетационного периода. Заготовка корневищ несложна, они легко вырываются из почвы руками, их очищают от земли и мел­ких корешков, промывают водой, режут на длинные куски и сушат. В старых листьях больше действующих веществ, чем в молодых; их обрывают или обрезают и высушивают.

Корневище бадана содержит 15—25% дубильных веществ, относящихся преиму­щественно к пирогалловой группе, и свободные полифенолы, а кроме того, гликозид бер-генин, полученный в виде бесцветных кристаллов. Среди балластных веществ — большое количество крахмала и сахара. Листья бадана также богаты дубильными веществами и. кроме того, содержат гликозид арбутин (до 22%), свободный от метиларбутина. Листья его могут быть использованы в медицине для добывания арбутина и в технике.

Толокнянка обыкновенная

В тех же сухих сосновых лесах-беломошниках встречается низенький вечнозеленый кустарничек, весьма похожий на бруснику, а яркие красные ягоды еще более увеличивают это сходство. Но ягоды противны на вкус и несъедобны. Растение это называют медвежьей ягодой («медвежье ушко»), или толокнянкой обыкновенной относящейся к семейству вересковых.

Лекарственное значение имеют листья.

Кустарничек этот отличается от брусники формой роста, стебель сильно вет­вистый, лежачий, расстилается по земле, занимая площадь до 1 м2. Листья слегка блестящие, но, так же как у брусники, небольшие, кожистые; форма их обратно яйцевидная, край не завернут вниз, окраска почти одинаково темно-зеленая с обеих сто­рон, черные ворсинки отсутствуют.

Растет толокнянка только в борах-беломошниках, может появляться на открытых песчаных мес­тах, приморских дюнах, скалах и каменистых россыпях; на Крайнем Севере заходит в лишайниковую тундру.

Распространена в северной лесной зоне европейской части СССР, особенно в Карельской АССР, в средней полосе встречается редко, к югу посте­пенно изреживается, в степях отсутствует. Распространена также в Западной, реже в Восточной Сибири. На Дальнем Востоке в горах растет среди кедрового стланика. Изредка попадается в горах Западного Кавказа. В Средней Азии не произрастает.

Листья толокнянки срезают во время цветения, вместе с концами веток. Пе­ред сушкой отбирают негодные желтые и бурые прошлогодние листья. После сушки листья обдергивают или обмолачивают ветки. Для удаления поломанных листьев и веточек сырье просеивают сквозь сито. Листья с нормальной сухостью ломки и при пересыпании издают шелестящий звук. Это лекарственное сырье, хотя и содержит . гликозиды, хорошо сохраняется без особых предосторожностей, просто в мешках и ящиках, не теряя силы действия.