Теми доповідей, рефератів

1. Влада і лідерство в управлінні

2. Організація комунікаційних процесів у сфері обслуговування.

Ситуаційна вправа

Трансформація соціально-політичної системи в Україні відкрила доступ до різноманітної, раніше недоступної інформації, у тому числі і дітям. З усього величезного світу диснеївської мультиплікації для першого масового показу на телебаченні (а перше враження, як відомо, залишає у пам'яті глибокий слід) дітям запропонували «Качині історії», пройняті культом грошей. В особі Скруджа їм представили героя із зовсім іншої етичної системи. Практично всі «чесноти» дядечка Скруджа під кутом зору нашої традиційної культури є огидними.

Однак нову установку складно сформувати за допомогою одного образу. Тому масовими тиражами почали друкувати комікси із красномовними назвами: «Що таке торгівля і світовий ринок?», «Що таке інфляція?», «Жив-був грошик» та ін. Старшим дітям було запропоновано книгу американця Карла Хесса «Так влаштований світ», яка переконує, що все у світі можна і потрібно розглядати під кутом зору товарної вартості.

Багато батьків стали виховувати своїх дітей, керуючись принципами бізнес-ідеології. Коли вони починали платити дітям гроші за домашню працю, відносини у сім'ї швидко розладнувалися. А фокусування дитячої уваги на ощадливості, як на одній із найголовніших чеснот, призводило або до бунту, або до розвитку недитячої жадібності, руйнування ще не сформованої особистості.

Багато батьків відправляють тепер своїх дітей на навчання за кордон. Однак молодій людині доводиться адаптуватися до іншої культури, мови, стилю життя, втрачаючи цінності, набуті у нашому нинішньому середовищі і закладені у підсвідомості, як результат генетичної передачі їх від покоління до покоління. Звикнувши до західних цінностей, після повернення додому, така особистість часто «не вписується» у координати нашого суспільства, а значить, їй дуже складно набути повноцінності на вітчизняному підприємстві.

Запитання:

1. Чи можна стверджувати про цілеспрямовану політику з боку західного суспільства щодо формування у наших людей системи цінностей, відмінних від традиційних?

2. Чи можна і чи варто протидіяти проникненню елементів інших культур в Україну за умов глобалізації?

3. Які традиційні моральні і культурні цінності властиві народу України?

4. У якому напрямі слід формувати систему цінностей як основу культури вітчизняних підприємств в умовах становлення ринкової економіки?

Література [3, 5, 7, 8]

Семінарське заняття 18

Модульний контроль 2 з тем 4 - 9.

6. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів

Найсуттєвішою формою пошуку необхідного і додаткового матеріалу за дисципліною «Основи сервісної діяльності», з метою доопрацювання знань, отриманих під час лекцій, є самостійна робота студентів. Саме опановування та з’ясування студентом рекомендованої літератури створює широкі можливості детального засвоєння даної дисципліни.

Враховуючи той факт, що вивчення дисципліни передбачає кропітку роботу та змістове обговорення питань на семінарських заняттях, саме під час самостійної роботи студент поглиблює розуміння проблем, активізує самостійний пошук, систематизує накопичений досвід аналітико-синтетичної роботи, закладає підстави якісної підготовки доповідей, повідомлень, рефератів як за власними інтересами, так і за завданням викладача.

Стосовно проблематики навчальної дисципліни студентам рекомендуються наступні види самостійної роботи:

• самостійне вивчення й поглиблення опрацювання залікових (змістових) модулів дисципліни, окремих питань змістових модулів;

• вивчення найскладніших тем навчальної дисципліни за конспектами, підручниками і спеціальною літературою;

• виконання індивідуальних і творчих завдань;

• підготовка до контрольних робіт та модульного тестування;

• підготовка з питань семінарів, написання рефератів, доповідей, тематичних повідомлень.

Для якісної підготовки до семінарських занять за кожний змістовий модуль студентові потрібно:

1. Засвоїти лекційний матеріал.

2. Ознайомитися з планом практичного чи семінарського заняття та рекомендованою літературою до нього.

3. При необхідності отримати з планом консультації викладача з питань, що стосується доповідей та рефератів.

Використовувати навчально-науковий потенціал бібліотек ДонДУУ та інших наукових установ. Отже, ефективність вивчення предмету тісно пов’язана з прослуховуванням курсу лекцій, активною участю на семінарських заняттях, а також самостійним глибоким вивченням спеціальної літератури по тематиці курсу.