Теми доповідей, рефератів

1. Сервісна діяльність як частина культури.

2. Сервісна діяльність в структурі соціальних відносин.

3. Особливості розвитку сервісної діяльності в сучасній Україні.

4. Економічна сутність сервісної діяльності.

Література [1,11,15]

Семінарське заняття 6

Модульний контроль 1 з тем 1 - 3.

ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 2. Базові аспекти діяльності сервісного підприємства

Тема 4. Сутність і особливості менеджменту у сфері послуг

Семінарське заняття 7

Питання для обговорення і завдання для індивідуальної роботи

1. У чому посягає сутність менеджменту?

2. Які визначення менеджменту вам відомі?

3. Які ознаки характеризують управління як науку?

4. У чому проявляється мистецтво управління?

5. Чим поняття «управління» відрізняється від «менеджменту» ? Що у них спільного і якими є відмінні ознаки?

6. Що таке «ієрархія менеджменту» ?

7. Що являє собою система менеджменту?

8. Дайте визначення об'єкту і суб'єкту управління?

Теми доповідей, рефератів

1. Сервісна діяльність як процес та її зв'язок з економічною кон’юнктурою.

2. Процес обслуговування споживачів

Література [2,6,7,9]

Семінарське заняття 8

Питання для обговорення і завдання для індивідуальної роботи

1. Що собою являє механізм менеджменту

2. Назвіть функції управління.

3. Розкрийте сутність основних функцій менеджменту. Чому вони є головними?

4. У чому полягає різниця між стратегічним і оперативним менеджментом?

5. З чим пов'язане виникнення менеджменту практичного і наукового?

6. Охарактеризуйте сутність основних підходів до управління.

Ситуаційна вправа:

Проаналізуйте ситуацію і дайте відповідь на запитання.

- Петро, - звернулася Ганна Павлівна, директор центру перепід­готовки кадрів у страховій компанії «Фортуна», — чи не погодився б ти поїхати на курси перепідготовки до Києва на цьому тижні?

- А що там буде? - запитав Петро.

- Коли це ти став таким примхливим? Як правило, коли компанія має наміри направити когось на курси, то ти завжди перший.

- Я пам'ятаю, як узимку ти благав мене відправити тебе на курси до Ялти.

- Тоді в мене було мало роботи. Зараз мій стіл завалений папера­ми, і я не бажаю їхати на якість там курси.

- Я не питаю тебе, куди б ти поїхав. Я хочу почути, ти їдеш чи ні?

- Ні, спершу розкажіть, що там буде, - стояв на своєму Петро,

- Тренінг має назву «Розуміння сучасного працівника».

- Думаю, мене це не цікавить.

- Чому?

- Тому що минулого року ви відправили мене на один з цих нудних семінарів з поведінки, звідки я вийшов зовсім отупілим. Багато з цих досліджень - справді серйозні розробки, але вони не мають прак­тичного застосування.

- Ти кажеш, що тобі не пояснили, як використовувати ці теорії? зауважила Ганна Павлівна скептично.

- О, ні, вони зробили це. Проблема полягає в тому, що між тим, як вони це пояснюють, і тим, як це насправді працює, існує безмежна прірва. Розумієте, я вважаю, що я краще впораюсь зі своїми обов'язками без цих біхевіористських теорій. Вони лише заважають працювати.

Запитання:

1. Який внесок зробили біхевіористи в науку управління?

2. Наскільки важливим є розуміння сучасного працівника?

3. Що мав на увазі Петро, коли казав, що всі ці біхевіористські теорії лише заважають працювати?

Література [2,6,7,9]