2. Мета та завдання навчальної дисципліни

Мета дисципліни: формування знань щодо уявлення про професійну діяльність спеціаліста сервісної діяльності та ознайомлення з основними об’єктами діяльності.

Завдання дисципліни:

- формування у студентів теоретичної бази знань щодо структури надання сервісних послуг та вивчення ієрархії людських потреб;

- дослідження комунікаційних аспектів сервісної діяльності;

- набуття практичних навичок щодо виявлення специфіки інформаційного сервісу;

- визначення сутності та принципів менеджменту у сфері послуг.

У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен

знати:

- сутність поняття сервісна діяльність, потреба та послуга;

- рівень впливу сервісної діяльності на задоволення потреб людини;

- етику та психологію сервісної діяльності;

- планування діяльності сервісного підприємства;

- процес організації менеджменту на підприємствах сфери послуг;

- основні моделі мотивації на підприємствах сфери послуг;

- принципи та методи здійснення управлінського контролю на сервісних підприємствах;

- культуру сервісного підприємства.

вміти:

- охарактеризувати матеріально-технічне оснащення закладу сервісної діяльності відповідно до типу;

- розмежувати обов’язки обслуговуючого персоналу;

- складати сценарії сервісної діяльності.

3. Розподіл дисципліни за змістовими модулями, її обсяг і форми контролю

Назви змістових модулів і тем		Кількість годин
		денна форма/ заочна форма
		усього	у тому числі
			лекції	семінарські/ практичні заняття	індивіду альні завдання	СРС		Форма контролю
1		2	3	4	5	6		7
Змістовий модуль 1. Теоретичні основи сервісної діяльності
Тема 1. Сервіс як діяльність, потреба та послуга	14		2	4	4	4		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 2. Сервісна діяльність як форма задоволення потреб людини	16		2	4	5	5		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 3. Етика та психологія сервісної діяльності. Інформаційній сервіс	16		2	4	5	5		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій, контроль робота
Модульний контроль 1								Модульна контрольна робота №1
Разом за змістовим модулем 1	46		6	12	14	14
Змістовий модуль 2. Базові аспекти діяльності сервісного підприємства
Тема 4. Сутність і особливості менеджменту у сфері послуг		14	2	4	4	4		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 5. Планування діяльності сервісного підприємства		14	2	4	4	4		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 6. Процес організації менеджменту у сфері послуг		14	2	4	4	4		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 7. Мотивація як функція менеджменту на підприємствах сфери послуг		15	2	4	5	4		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 8. Управлінський контроль сервісного підприємства		16	2	4	5	5		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій
Тема 9. Культура сервісного підприємства		16	2	4	5	5		Опитування, доповіді, обговорення ситуацій, контроль робота
Модульний контроль 2								Тестування
Разом за змістовим модулем 2		89	12	24	27	26
Усього годин		135	18	36	41	40		Екзамен
ІНДЗ
Разом годин