3. Вибір теми курсової роботи

Вибір теми для написання курсової роботи повинен базуватися в співвідношенні з підприємством:

- на якому студент проходив техніко-економічну практику (для студентів денної форми навчання)

- на якому студент працює (Для студентів заочного факультету та ФПО).

Теми для даної курсової роботи розроблені виходячи з ознак товарознавчої класифікації продукції.

Галузі народного господарства з точки зору характеру розподілу праці та участі в створенні продукту розділяють на сферу матеріального виробництва і непродовольчу сферу. До сфери матеріального виробництва відносяться усі види діяльності, які створюють матеріальні блага у вигляді продукції, енергії, переміщення вантажу, зберіганні продукції, упаковки та в формі інших функцій, які є продовженням виробництва в сфері обігу. Таким чином, до сфери матеріального виробництва віднесені:

• Промисловість

• Сільське господарство

• Лісне господарство

• Рибне господарство

• Транспорт і зв’язок

• Будівництво

• Торгівля та харчування

• Матеріальне-технічне постачання і збут

• Заготовки

• Інформаційно - обчислювальне обслуговування

• Операції з нерухомим майном

• Загальна комерційна діяльність по забезпеченню функціонуванні ринку

• Геологія та розвідка надр

і т.д.

По галузям виробництва продукцію можливо підрозділити на:

1. промислову

2. сільськогосподарську та природну

Передбачено виділення наступних укрупнених галузей промисловості:

• Машинобудування та металообробка

• Паливна

• Чорна металургія

• Цвітна металургія

• Хімічна і нафтохімічна

• Електроенергетика

• Дерево оброблювана та целюлозно-паперова

• Харчова

• Скляна та фарфоро-фаянсова

• Легка

• Промисловість будівних матеріалів

• Мікробіологічна

• Борошно - круп’яна і комбікормова

• Медична

• Поліграфічна

• Інші промислові виробництва

По сфері реалізації товари підрозділяються на:

• товари народного споживання (ТНС)

• товари виробничого призначення (ТВП)

Товари народного споживання – це товари, які предназначені для продажу населенню з ціллю особистого, сімейного, домашнього використання, не зв’язані з підприємницькою діяльністю.

Товари виробничого призначення – це товари, які призначені для продажу (юридичним особам та індивідуальним підприємцям) з ціллю їх використання в господарської діяльності.

Товари народного споживання (ТНС) в дисципліні “Товарознавство” поділяють нанепродовольчі товари та харчові продукти. Окремо розглядаються тютюнові вироби.

На практиці виділяють слідуючи групи непродовольчих товарів:

• вироби з пластмас (господарські, галантерейні, культтовари)

• товари побутової хімії (кліючі матеріали, лакофарбові товари, миючі засоби)

• скляні товари (посуд, лампові товари)

• керамічні товари (фарфоровий, фаянсовий, майоліковий посуд, художні вироби)

• будівельні матеріали (вяжучі речовини, металеві, керамічні та інші матеріали)

• меблеві товари

• металеві товари (посуд, ножеві вироби і столові прибори, замочні вироби, інструменти)

• електротовари та побутові машини (дроти та шнури, установочні вироби, електричні лампи, електронагрівальні прибори, побутові машини, вимірюючи прибори.)

• текстильні товари (ткані та штучні вироби)

• швейні товари

• трикотажні товари

• взуття

• пушно - хутрові товари

• галантерейні товари

• парфюмерно – косметичні товари

• ювелірні товари та годинники

• товари культурно-побутового призначення (папір, шкільно-письмові приналежності і канцелярські товари, музичні, фото і радіо товари, іграшки, спортивні товари)

Харчові продукти – це продукт тваринного, рослинного, мінерального або біосинтетичного походження, який призначено для споживання людиною як в свіжому так і в переробленому вигляді.

Харчова продукція включає групи:

• зерно - мучних товарів

• хліба - булочних товарів

• плодоовочевих товарів

• кондитерських виробів

• цукру, меду

• харчових жирів

• молочних продуктів

• яєчних продуктів

• мясних продуктів

• рибних продуктів

• чай, кофе, сік, води горілчані - винні вироби

В роздрібній торгівлі харчові продукти можуть виділятися в бакалійну та гастрономічну групу.

До бакалійної групи входять крупа, борошно, макаронні вироби, чай, кофе, цукор, сіль, прянощі та інші товари.

Гастрономічна група включає продукти, як правило, готові до споживання – це ковбаси, риба копчена, запечена, масло, сметана, сири та консерви.

У Додатку №2наведено перелік тем, для курсової роботи з дисципліни “Товарознавство”.

Перед вибором теми курсової роботи з дисципліни “Товарознавство” студент повинен ознайомитись з продукцією підприємства, по даним якого буде написана курсова робота. Для цього потрібно проаналізувати продукцію підприємства по наведеним вище ознакам товарознавчої класифікації.

Необхідно пам’ятати, що об’єктом товарознавчої і комерційної діяльності є товари, але різниця полягає в широті охоплення об’єкту. Товарознавчадіяльність входить в комерційну діяльність аленацілена тільки на товарита супутні їм торгові послуги (по зберіганню, підготовці до продажу та контролю якості і т.п.). При цьому в якості об’єктів можуть виступати товари не тільки споживчі, але і промислового призначення(сировина, напівфабрикати, комплектуючі вироби, обладнання і т.п.).

Об’єктом комерційної діяльності є не тільки товари, але і послуги (основні і допоміжні), цінні папери, інтелектуальна продукція, а також праця по організації товароруху.