- •1.Современная школа наук и управления, ее отличия от предшествующих школ.
- •2.Школа научного управления - 1885 – 1920 гг.
- •3. Школа человеческих отношений - 1930 – 1950 гг.
- •4. Поведенческая школа(бехивиористская) - с конца1950 гг. По настоящее время.
- •2.Модель покупательского поведения. Классификация групп клиентов.
- •3.Туристские рынки. Понятие, миссии, цели.
- •4. Организация приёма и обслуживания посетителей.
- •5. Финансовая база инноваций: способы и источники финансирования.
- •6. Менеджер: типология и психологические требования.
- •7. Процессный подход в менеджменте.
- •8. Методы психологического воздействия на мотивацию работников эффективность трудовой деятельности.
- •9. Особенности общения с клиентами по телефону.
- •10. Ситуационный подход в менеджменте.
- •11. Психологический анализ личности менеджера. Типы менеджеров и их характеристика.
- •12. Программа обслуживания клиентов.
- •13. Авторитарный, демократический, либеральный стили управления. Их характеристика.
- •14. Инновационное предпринимательство. Сущность, основные элементы.
- •15. Swot-анализ как важный инструмент стратегического планирования.
- •16. Менеджмент как наука и искусство.
- •17. Управленческие решения: сущность, классификация, требования, предъявляемые к ним. Процедурограмма. Подготовка и принятие управленческих решений.
- •18. Основные формы, правила делового общения.
- •2. Деловое общение "руководитель-подчиненный"
- •3. Деловое общение "между сотрудниками"
- •19. Авторитет менеджера и лидерства. Понятие, отличительные признаки авторитета от лидерства.
- •20. Стратегический менеджмент как непрерывный процесс. 5 задач стратегического менеджмента.
- •21. Системный подход в управлении
- •22. Стратегия роста и развития бизнеса
- •2. Решаемые задачи:
- •23. Основные методы психологического исследования.
- •24. Менеджмент: теоретические подходы к управлению. Современный уровень менеджмента.
- •25. Анализы проектирования организационных отношений.
- •26. Понятие «стиль управления» и «культура управления». Содержание и методы выработки эффективного стиля управления.
- •Автократический стиль управления
- •Демократический стиль управления
- •Либеральный стиль управления
- •27. Управление конфликтами и стрессами: понятие, причины, способы и методы их разрешения.
- •28. Инновационный менеджмент: возникновение, становление и основные черты.
- •29. Понятие менеджмента и его роль в условиях рыночной экономики.
- •30. Pest-анализ и матрица Маккински как важный инструмент анализа внутренней среды предприятия.
- •31. Рынок инновационной продукции и его характеристика.
- •32. Процесс управления: его содержание и основные характеристики, роль и цели в процессе управления.
- •33. Гостиничный комплекс. Сущность, виды и классификация.
- •Классификация
- •Звёздная система
- •Полупансион
- •Специализированные гостиницы
- •Обстановка и удобства
- •Питание
- •Известные сети гостиниц
- •34. Конкурентоспособность и инновационная стратегия. Понятия, факторы их определяющие.
- •35. Структура как основа функционирования системы менеджмента. Их типы. Проектирование структур менеджмента, требования и факторы их определяющие.
- •36. Тур.Агенства. Продавцы, покупатели и исполнители тур. Услуг.
- •37. Методы управления. Взаимосвязь и взаимозависимость.
- •38. Классификация средств размещения. Типы и категории туризма.
- •39. Руководство и лидерство.
- •40. Качество обслуживания клиентов и способы его регулирования
- •41. Типология тур регионов, факторы влияния.
- •42.Делове общение. Особенности, структурные процессы общения.
- •43. Основные роли, выполняемые современным менеджером.
- •44. Туризм (сущность, особенности, классификация).
- •45. Организационная и психологическая структура предприятия.
- •46. Информационное и техническое обеспечение менеджмента, их роль и значение в процессе управления.
- •47. Коммуникационное поведение в организации
- •48. То же, что и 10
- •49. Типология туриста.
- •50. Разработка корпоративной стратегии. Основа реализации стратегии фирмы.
- •51. Функции управления. Состав, сущность, значение и факторы их определяющие.
- •52. Модели организаций, как объектов управления открытыми системами.
- •53. Процессный подход в управлении.
- •54. Социально- психологическое влияние: конформизм, внушаемость, подчинение.
- •55. Международные гостиничные операции.
- •56. Психология успешных продаж. Классификация клиентов. Основа психологии продаж.
- •Психология и принципы продаж
- •Психология успешных продаж
- •Классификация клиентов.
- •57.Особенности туризма в России. Туристские роли.
- •58. Стратегия низких издержек и условия ее применения.
- •59. Цикл менеджмента, состав, сущность, значение и факторы их определяющие.
- •60. Гостиничные группы.
- •61. Основные фонды: понятие, классификация, показатели эффективности.
- •62.Бух учёт в гостиницах.
- •3 Основных вида б/у в малых гостиницах:
- •63. Эффективность работы гостиницы.
- •64. Бизнес-планирование: функции, цели, элементы.
- •65.Оборотные фонды.
- •66. Сущность информационно-экскурсионной деятельности.
- •6 Обязательных признаков экскурсии:
- •67. Стратегия диверсификации. Особенности применения.
- •68. Внешнеэкономическая деятельность в гостиничной индустрии.
- •2 Вида контракта:
- •69 То же что и 3.
- •70.Роль стратегии в антикризисном управлении. Ее разработка и реализация.)
- •71. Эволюция концепций менеджмента. Основные школы менеджмента, их роль и социальная направленность.
- •72. Конфликты в деловом общении.
- •73. Основы организации управления. Понятие и системный подход к организации управления.
- •74. Этика предпринимательской деятельности и деловых контактов. Проблемы хозяйственной самостоятельности, предприимчивости и ответственности)
- •75. Сертификация услуг туризма и гостиниц).
6 Обязательных признаков экскурсии:
Протяжённость по времени
наличие экскурсионной группы (от 15 до 30 чел.)
Наличие квалифицированного экскурсовода.
Осмотр экскурсионных объектов.
Знакомство с объектами в движении и на остановках.
Чётко определённая тема.
Цели и задачи экскурсии:
Классификация экскурсий:
По составу участников (взрослые, для детей различных возрастов, для местных жителей, для иногородних. для иностранцев)
По содержанию(исторические, историко-революционные, военно-исторические, производственные, природоведческие, литературные, архитектурно-градостроительные, религиозные)
По месту проведения (городские, загородные, производственные. музейные, в культовых сооружениях и монастырях)
По способу передвижения (пешеходные, транспортные, комбинированные)
По форме проведения(обычная, учебные, экскурсии-массовки, прогулки, концерты)
Цель-то, чего хотят достичь: воспитание патриотизма, трудовое воспитание, эстетическое воспитание, экологическое воспитание, показ достижений города в экономике страны, знакомство с творчеством..
Задачи:
Экскурсионный маршрут - не допускать слишком длинных проездов (7-10 минут, не больше) маршруты строятся по хронологическому, тематическому или комплексному признаку.(трасса движения, месторасположение объектов, условия их обзора из автобуса, подъезд к объектам и выход из автобусов), окончательная разработанная схема маршрута д/б согласована с отделом ГИБДД.
Скорость движения автобуса - медл-30 км/ч, средняя-40-45 км/ч, быстрая- 60 км/ч.
Контрольный и индивидуальный текст экскурсовода:
Объём контрольного текста для 3 час. автобусной экскурсии=40-50 стр. пешеходная- 20-30 стр.
Вступление: организационная часть(знакомство) и информативная часть(содержание)
Основная: сочетание показа и рассказа, состоят из отдельных тем. логически связанных между собой.
Заключение: подводятся итоги, делаются выводы по теме экскурсии и ответы на вопросы экскурсантов.
Технологическая карта экскурсии:
Тема. продолжительность, протяжённость. автор- разработчик. содержание экскурсии + таблица с маршрутом экскурсии(места остановок, объекты показа. прод-ть, осн. содержание информ., указания по организации, методологические указания) и вариант маршрута (летний зимний).
Карта прослушивания экскурсии:
Название экскурсии
Вид
Продолжительность
Содержание: соответствие поставленной цели, полнота изложения материала, обобщение по подтемам, соотношение общего и местного материала.
Методика проведения экскурсии: структура экскурсии, умение правильно распределить время на объектами по подтемам, контакт экскурсовода с группой, логические переходы, методич. экскурсионные приёмы показа и рассказа. наглядные пособия.
Техника проведения экскурсии: выбор места для осмотра объектов, расстановка группы у объекта, использование микрофона, ответы на вопросы. контакт экскурсовода с водителем автобуса.
Культура речи экскурсовода: грамотность, точность, логичность, доходчивость, образность, эмоциональность.
Выводы по прослушиванию: соответствие содержания экскурсии контрольному тексту бюро и технологической карте, оценка экскурсии в целом.
Советы экскурсоводу.
Портфель экскурсовода: Комплекс наглядных пособий для экскурсии( фотографии, репродукции картин, карты, гербарии, образцы каких-либо пород, записи.)