1.2.ˌ ˌ Содержаниеˌ иˌ значениеˌ стратегическогоˌ управленияˌ наˌ предприятияхˌ ресторанно-гостиничногоˌ бизнеса

Вˌ современныхˌ быстроˌ меняющихсяˌ социально-политическихˌ иˌ экономическихˌ условияхˌ передˌ организацией,ˌ действующейˌ наˌ рынкеˌ товаровˌ иˌ услуг,ˌ стоитˌ задачаˌ неˌ толькоˌ выжить,ˌ ноˌ иˌ непрерывноˌ развиваться,ˌ наращиваяˌ свойˌ потенциал.

Стратегическийˌ менеджментˌ имеетˌ важноеˌ практическоеˌ значение,ˌ такˌ какˌ егоˌ можноˌ охарактеризоватьˌ какˌ деятельностьˌ поˌ обеспечениюˌ достиженияˌ целейˌ организацииˌ вˌ условияхˌ динамичной,ˌ изменчивойˌ иˌ неопределеннойˌ среды,ˌ позволяющаяˌ оптимальноˌ использоватьˌ существующийˌ потенциалˌ иˌ оставатьсяˌ восприимчивойˌ кˌ внешнимˌ требованиям.

Сущностьˌ стратегииˌ заключаетсяˌ вˌ том,ˌ чтоˌ онаˌ представляетˌ собойˌ наборˌ правилˌ дляˌ принятияˌ решений,ˌ которымиˌ организацияˌ руководствуетсяˌ вˌ своейˌ деятельности.ˌ Разли_чаютˌ четыреˌ группыˌ такихˌ правил [41, 74 c.].

1.ˌ Правила,ˌ используемыеˌ приˌ оценкеˌ результатовˌ деятельностиˌ организацииˌ вˌ настоящемˌ иˌ вˌ перспективе.ˌ Приˌ этомˌ каче_ственнуюˌ сторонуˌ критериевˌ оценкиˌ называютˌ ориентиром,ˌ количественноеˌ содержаниеˌ —ˌ заданием.

2.ˌ Правила,ˌ поˌ которымˌ строятсяˌ отношенияˌ организацииˌ сˌ внешнейˌ средой,ˌ определяющие:ˌ какиеˌ видыˌ продукцииˌ будутˌ выпускаться,ˌ какиеˌ технологииˌ онаˌ будетˌ применять,ˌ кудаˌ иˌ комуˌ сбыватьˌ своиˌ из_делия,ˌ какимˌ образомˌ добиватьсяˌ превосходстваˌ надˌ конкурен_тами.ˌˈ Этотˌˈ наборˌˈ правилˌˈ называетсяˌˈ продуктово-рыночнойˌˈ стра_тегиейˌˈ илиˌˈ стратегиейˌˈ бизнеса.

3.ˌˈ Правила,ˌˈ поˌˈ которымˌˈ устанавливаютсяˌˈ отношенияˌˈ иˌˈ про_цедурыˌˈ внутриˌˈ организации.ˌˈ Зачастуюˌˈ ихˌˈ называютˌˈ организаци_оннойˌˈ концепцией.

4.ˌˈ Правила,ˌˈ поˌˈ которымˌˈ организацияˌˈ ведетˌˈ своюˌˈ повседнев_нуюˌˈ деятельность.ˌˈ Этиˌˈ правилаˌˈ ещеˌˈ называютсяˌˈ основнымиˌˈ опе_ративнымиˌˈ приемами.

Стратегииˌˈ обладаютˌˈ определеннымиˌˈ отличительнымиˌˈ чертамиˈ [41.ˈ 76ˈ c.].

−ˌˈ ˌˈ ˌˈ ˌˈ ˌˈ выработкаˌˈ стратегииˌˈ завершаетсяˌˈ установлениемˌˈ общихˌˈ направленийˌˈ деятельности,ˌˈ следованиеˌˈ которымˌˈ обеспечитˌˈ ростˌˈ иˌˈ укреплениеˌˈ позицийˌˈ организации;

−ˌˈ ˌˈстратегияˌˈ должнаˌˈ применятьсяˌˈ дляˌˈ разработкиˌˈ долгосрочныхˌˈ проектовˌˈ путемˌˈ сокращенияˌˈ вариантовˌˈ поискаˌˈ условиямиˌˈ стратегии;

−ˌˈ необходимостьˌˈ вˌˈ реализацииˌˈ выработаннойˌˈ стратегииˌˈ отпадает,ˌˈ какˌˈ толькоˌˈ реальныйˌˈ ходˌˈ развитияˌˈ приводитˌˈ организациюˌˈ кˌˈ желаемымˌˈ результатам;

−ˌˈ успешноеˌˈ использованиеˌˈ стратегииˌˈ невозможноˌˈ безˌˈ обратнойˌˈ связи.ˌˈ Приˌˈ формулированииˌˈ стратегииˌˈ приходитсяˌˈ использоватьˌˈ обобщеннуюˌˈ иˌˈ неполнуюˌˈ информацию,ˌˈ котораяˌˈ уточняетсяˌˈ вˌˈ процессеˌˈ реализации,ˌˈ поэтомуˌˈ необходимоˌˈ постоянноˌˈ контролироватьˌˈ промежуточныеˌˈ результатыˌˈ иˌˈ корректироватьˌˈ ходˌˈ конкретныхˌˈ мероприятий.

Однакоˌˈ необходимоˌˈ заметить,ˌˈ что,ˌˈ нарядуˌˈ сˌˈ явнымиˌˈ преимуществами,ˌˈ стратегическоеˌˈ управлениеˌˈ имеетˌˈ рядˌˈ недостатковˌˈ иˌˈ ограниченийˌˈ поˌˈ егоˌˈ использованию,ˌˈ которыеˌˈ показывают,ˌˈ тоˌˈ этотˌˈ типˌˈ управления,ˌˈ равноˌˈ какˌˈ иˌˈ другие,ˌˈ неˌˈ обладаетˌˈ универсальностьюˌˈ примененияˌˈ дляˌˈ решенияˌˈ любыхˌˈ задачˌˈ вˌˈ любыхˌˈ ситуацияхˈ [41,ˈ 102ˈ c.].

Во-первых,ˌˈ стратегическоеˌˈ управлениеˌˈ вˌˈ силуˌˈ своейˌˈ сущностиˌˈ неˌˈ можетˌˈ датьˌˈ точнойˌˈ иˌˈ детальнойˌˈ картиныˌˈ будущего.ˌˈ Формируемоеˌˈ вˌˈ стратегическомˌˈ управленииˌˈ будущееˌˈ желаемоеˌˈ состояниеˌˈ организацииˌˈ —ˌˈ этоˌˈ неˌˈ детальноеˌˈ описаниеˌˈ ееˌˈ внутреннегоˌˈ иˌˈ внешнегоˌˈ положения,ˌˈ аˌˈ пожеланиеˌˈ того,ˌˈ вˌˈ какомˌˈ состоянииˌˈ должнаˌˈ находитьсяˌˈ организацияˌˈ вˌˈ будущем,ˌˈ какуюˌˈ позициюˌˈ заниматьˌˈ наˌˈ рынкеˌˈ иˌˈ вˌˈ бизнесе,ˌˈ какуюˌˈ иметьˌˈ организационнуюˌˈ культуру,ˌˈ вˌˈ какиеˌˈ деловыеˌˈ группыˌˈ входитьˌˈ иˌˈ т.ˌˈ п.ˌˈ Причемˌˈ всеˌˈ этоˌˈ вˌˈ совокупностиˌˈ должноˌˈ определить,ˌˈ выживетˌˈ илиˌˈ нетˌˈ организацияˌˈ вˌˈ будущемˌˈ вˌˈ конкурентнойˌˈ борьбе.

Во-вторых,ˌˈ стратегическоеˌˈ управлениеˌˈ неˌˈ можетˌˈ бытьˌˈ сведеноˌˈ кˌˈ наборуˌˈ рутинныхˌˈ процедурˌˈ иˌˈ схем.ˌˈ Этоˌˈ определеннаяˌˈ философияˌˈ илиˌˈ идеологияˌˈ бизнеса,ˌˈ иˌˈ каждымˌˈ менеджеромˌˈ онаˌˈ понимаетсяˌˈ иˌˈ реализуетсяˌˈ вˌˈ значительнойˌˈ мереˌˈ по-своему.

В-третьих,ˌˈ требуютсяˌˈ огромныеˌˈ усилияˌˈ иˌˈ большиеˌˈ затратыˌˈ времениˌˈ иˌˈ ресурсовˌˈ дляˌˈ того,ˌˈ чтобыˌˈ вˌˈ организацииˌˈ началсяˌˈ процессˌˈ стратегическогоˌˈ управления.ˌˈ Необходимыˌˈ созданиеˌˈ иˌˈ осуществлениеˌˈ стратегическогоˌˈ планирования,ˌˈ чтоˌˈ вˌˈ корнеˌˈ отличноˌˈ отˌˈ разработкиˌˈ долгосрочныхˌˈ планов,ˌˈ обязательныхˌˈ кˌˈ исполнениюˌˈ вˌˈ любыхˌˈ условиях.ˌˈ Стратегическийˌˈ планˌˈ долженˌˈ бытьˌˈ гибким,ˌˈ реагироватьˌˈ наˌˈ измененияˌˈ внутриˌˈ иˌˈ внеˌˈ организации,ˌˈ дляˌˈ чегоˌˈ требуютсяˌˈ большиеˌˈ усилияˌˈ иˌˈ крупныеˌˈ затраты.ˌˈ Необходимоˌˈ такжеˌˈ создатьˌˈ службы,ˌˈ занимающиесяˌˈ изучениемˌˈ внешнейˌˈ среды.ˌˈ Службыˌˈ маркетингаˌˈ вˌˈ современныхˌˈ условияхˌˈ приобретаютˌˈ исключительнуюˌˈ значимостьˌˈ иˌˈ требуютˌˈ существенныхˌˈ дополнительныхˌˈ затрат.

В-четвертых,ˌˈ резкоˌˈ усиливаютсяˌˈ негативныеˌˈ последствияˌˈ ошибокˌˈ стратегическогоˌˈ предвидения.ˌˈ Вˌˈ ситуации,ˌˈ когдаˌˈ вˌˈ сжатыеˌˈ срокиˌˈ создаютсяˌˈ совершенноˌˈ новыеˌˈ продукты,ˌˈ неожиданноˌˈ возникаютˌˈ новыеˌˈ возможностиˌˈ дляˌˈ бизнесаˌˈ иˌˈ наˌˈ глазахˌˈ исчезаютˌˈ возможности,ˌˈ существовавшиеˌˈ многоˌˈ лет.ˌˈ Ценаˌˈ расплатыˌˈ заˌˈ неверноеˌˈ предвидениеˌˈ и,ˌˈ соответственно,ˌˈ заˌˈ ошибкиˌˈ стратегическогоˌˈ выбораˌˈ становитсяˌˈ дляˌˈ организацииˌˈ зачастуюˌˈ роковой.ˌˈ Особенноˌˈ трагическимиˌˈ бываютˌˈ последствияˌˈ неверногоˌˈ прогнозаˌˈ дляˌˈ организаций,ˌˈ осуществляющихˌˈ безальтернативныйˌˈ путьˌˈ функционированияˌˈ либоˌˈ реализующихˌˈ стратегию,ˌˈ неˌˈ поддающуюсяˌˈ принципиальнойˌˈ корректировке.

В-пятых,ˌˈ приˌˈ осуществленииˌˈ стратегическогоˌˈ управленияˌˈ частоˌˈ основнойˌˈ упорˌˈ делаетсяˌˈ наˌˈ стратегическоеˌˈ планирование,ˌˈ вˌˈ тоˌˈ времяˌˈ какˌˈ важнейшейˌˈ составляющейˌˈ стратегическогоˌˈ управленияˌˈ являетсяˌˈ реализацияˌˈ стратегическогоˌˈ плана.ˌˈ Этоˌˈ предполагаетˌˈ созданиеˌˈ организационнойˌˈ культуры,ˌˈ системˌˈ мотивацииˌˈ иˌˈ организацииˌˈ труда,ˌˈ аˌˈ такжеˌˈ определеннуюˌˈ гибкостьˌˈ организаций,ˌˈ позволяющихˌˈ эффективноˌˈ реализоватьˌˈ стратегию.

Приˌˈ стратегическомˌˈ управленииˌˈ процессˌˈ реализацииˌˈ оказываетˌˈ активноеˌˈ обратноеˌˈ влияниеˌˈ наˌˈ планирование,ˌˈ чтоˌˈ ещеˌˈ болееˌˈ повышаетˌˈ значимостьˌˈ фазыˌˈ выполнения.ˌˈ Поэтомуˌˈ организацияˌˈ вˌˈ принципеˌˈ неˌˈ сможетˌˈ перейтиˌˈ кˌˈ стратегическомуˌˈ управлению,ˌˈ еслиˌˈ дажеˌˈ уˌˈ нееˌˈ созданаˌˈ оченьˌˈ хорошаяˌˈ подсистемаˌˈ стратегическогоˌˈ планирования,ˌˈ ноˌˈ нетˌˈ предпосылокˌˈ илиˌˈ возможностейˌˈ дляˌˈ созданияˌˈ подсистемыˌˈ реализацииˌˈ стратегииˌˈ иˌˈ ееˌˈ контроля.

Такимˌˈ образом,ˌˈ вˌˈ целомˌˈ стратегическоеˌˈ управлениеˌˈ —ˌˈ этоˌˈ симбиозˌˈ интуицииˌˈ иˌˈ управленческогоˌˈ искусстваˌˈ высшегоˌˈ руководства,ˌˈ способногоˌˈ вестиˌˈ организациюˌˈ кˌˈ стратегическимˌˈ целям,ˌˈ высокийˌˈ профессионализмˌˈ иˌˈ творчествоˌˈ служащих,ˌˈ обеспечивающиеˌˈ связьˌˈ организацииˌˈ соˌˈ средой,ˌˈ обновлениеˌˈ организацииˌˈ иˌˈ ееˌˈ продукции,ˌˈ аˌˈ такжеˌˈ реализациюˌˈ текущихˌˈ плановˌˈ и,ˌˈ наконец,ˌˈ активноеˌˈ включениеˌˈ всехˌˈ работниковˌˈ вˌˈ реализациюˌˈ задачˌˈ организации,ˌˈ вˌˈ поискˌˈ наилучшихˌˈ путейˌˈ достиженияˌˈ ееˌˈ целейˈ [41,ˈ 106ˈ c.].

Стратегическийˌˈ менеджментˈ содержитˌˈ совокупностьˌˈ взаимосвязанныхˌˈ элементовˌˈ (рис.ˌˈ 2).

 

Рисунокˌˈ 2.ˌˈ Содержаниеˌˈ стратегическогоˌˈ менеджмента.

 

ˌˈ Этиˌˈ процессыˌˈ логическиˌˈ следуютˌˈ одинˌˈ заˌˈ другим.ˌˈ Однакоˌˈ существуетˌˈ устойчиваяˌˈ обратнаяˌˈ связьˌˈ иˌˈ соответственноˌˈ обратноеˌˈ влияниеˌˈ каждогоˌˈ процессаˌˈ наˌˈ остальныеˌˈ иˌˈ наˌˈ всюˌˈ ихˌˈ совокупность.ˌˈ Вˌˈ этомˌˈ заключаетсяˌˈ важнаяˌˈ особенностьˌˈ структурыˌˈ стратегическогоˌˈ управления.

Анализˌˈ среды.

Анализˌˈ средыˌˈ обычноˌˈ считаетсяˌˈ исходнымˌˈ процессомˌˈ стратегическогоˌˈ управления,ˌˈ такˌˈ какˌˈ онˌˈ обеспечиваетˌˈ какˌˈ базуˌˈ дляˌˈ определенияˌˈ миссииˌˈ иˌˈ целейˌˈ организации,ˌˈ такˌˈ иˌˈ дляˌˈ выработкиˌˈ стратегииˌˈ поведения,ˌˈ позволяющейˌˈ организацийеˌˈ осуществитьˌˈ своюˌˈ миссиюˌˈ иˌˈ достичьˌˈ своихˌˈ целей.ˌˈ Каждаяˌˈ организацияˌˈ вовлеченаˌˈ вˌˈ триˌˈ процессаˈ [41,ˈ 115ˈ c.]:

-ˌˈ получениеˌˈ ресурсовˌˈ изˌˈ внешнейˌˈ средыˌˈ (вход);

-ˌˈ превращениеˌˈ ресурсовˌˈ вˌˈ продуктˌˈ (преобразование);

-ˌˈ передачаˌˈ продуктаˌˈ воˌˈ внешнююˌˈ средуˌˈ (выход).

Управлениеˌˈ призваноˌˈ обеспечитьˌˈ балансˌˈ входаˌˈ иˌˈ выхода.ˌˈ Анализˌˈ средыˌˈ предполагаетˌˈ изучениеˌˈ трехˌˈ ееˌˈ составляющих:

-ˌˈ макроокружения;

-ˌˈ непосредственногоˌˈ окружения;

-ˌˈ внутреннейˌˈ средыˌˈ организации.

Анализˌˈ макроокруженияˌˈ включаетˌˈ изучениеˌˈ влиянияˌˈ экономики,ˌˈ правовогоˌˈ регулированияˌˈ иˌˈ управления,ˌˈ политическихˌˈ процессов,ˌˈ природнойˌˈ средыˌˈ иˌˈ ресурсов,ˌˈ социальнойˌˈ иˌˈ культурнойˌˈ составляющихˌˈ общества,ˌˈ научно-техническогоˌˈ иˌˈ технологическогоˌˈ развитияˌˈ общества,ˌˈ инфраструктурыˌˈ иˌˈ т.п.

Непосредственноеˌˈ окружениеˌˈ анализируетсяˌˈ поˌˈ следующимˌˈ основнымˌˈ компонентам:ˌˈ покупатели,ˌˈ поставщики,ˌˈ конкуренты,ˌˈ рынокˌˈ рабочейˌˈ силы.

Анализˌˈ внутреннейˌˈ средыˌˈ вскрываетˌˈ теˌˈ возможности,ˌˈ тотˌˈ потенциал,ˌˈ наˌˈ которыйˌˈ можетˌˈ рассчитыватьˌˈ организацияˌˈ вˌˈ конкурентнойˌˈ борьбеˌˈ вˌˈ процессеˌˈ достиженияˌˈ своихˌˈ целей.ˌˈ Анализˌˈ внутреннейˌˈ средыˌˈ позволяетˌˈ такжеˌˈ лучшеˌˈ уяснитьˌˈ целиˌˈ организации,ˌˈ болееˌˈ верноˌˈ сформулироватьˌˈ миссию.

Внутренняяˌˈ средаˌˈ организацииˌˈ анализируетсяˌˈ поˌˈ следующимˌˈ направлениямˈ [41,ˈ 118ˈ c.]:

-ˌˈ кадрыˌˈ организацииˌˈ иˌˈ ихˌˈ потенциал,ˌˈ квалификация,ˌˈ интересыˌˈ иˌˈ т.д.;

-ˌˈ организацияˌˈ управления;

-ˌˈ производство;

-ˌˈ финансыˌˈ организации;

-ˌˈ маркетинг;

-ˌˈ организационнаяˌˈ культура.

Определениеˌˈ миссииˌˈ иˌˈ целей.

Неˌˈ менееˌˈ важнойˌˈ задачейˌˈ управленияˌˈ являетсяˌˈ установлениеˌˈ балансаˌˈ интересовˌˈ различныхˌˈ социальныхˌˈ институтовˌˈ иˌˈ группˌˈ людей,ˌˈ заинтересованныхˌˈ вˌˈ функционированииˌˈ организацииˌˈ иˌˈ оказывающихˌˈ влияниеˌˈ наˌˈ характер,ˌˈ содержаниеˌˈ иˌˈ направленностьˌˈ ееˌˈ функционирования.ˌˈ Балансˌˈ интересовˌˈ определяетˌˈ то,ˌˈ кудаˌˈ будетˌˈ двигатьсяˌˈ организация,ˌˈ ееˌˈ целевуюˌˈ ориентациюˌˈ вˌˈ видеˌˈ миссииˌˈ иˌˈ целей.

Определениеˌˈ миссииˌˈ иˌˈ целейˌˈ организацииˌˈ состоитˌˈ изˌˈ трехˌˈ подпроцессов.

Первыйˌˈ подпроцессˌˈ состоитˌˈ вˌˈ формированииˌˈ миссииˌˈ организации,ˌˈ котораяˌˈ вˌˈ концентрированнойˌˈ формеˌˈ выражаетˌˈ смыслˌˈ существованияˌˈ организации,ˌˈ ееˌˈ предназначение.ˌˈ Миссияˌˈ придаетˌˈ организацииˌˈ оригинальность,ˌˈ наполняетˌˈ работуˌˈ людейˌˈ особымˌˈ смыслом.ˌˈ Далееˌˈ идетˌˈ подпроцессˌˈ определенияˌˈ долгосрочныхˌˈ целей.ˌˈ Иˌˈ завершаетсяˌˈ этаˌˈ частьˌˈ стратегическогоˌˈ управленияˌˈ подпроцессомˌˈ установленияˌˈ краткосрочныхˌˈ целей.ˌˈ Формированиеˌˈ миссииˌˈ иˌˈ установлениеˌˈ целейˌˈ организацииˌˈ приводятˌˈ кˌˈ тому,ˌˈ чтоˌˈ становитсяˌˈ ясным,ˌˈ дляˌˈ чегоˌˈ функционируетˌˈ организацияˌˈ иˌˈ кˌˈ чемуˌˈ онаˌˈ стремиться.

Выборˌˈ стратегии.

Наˌˈ этомˌˈ этапеˌˈ принимаетсяˌˈ решениеˌˈ поˌˈ поводуˌˈ того,ˌˈ как,ˌˈ какимиˌˈ средствамиˌˈ организацияˌˈ будетˌˈ добиватьсяˌˈ достиженияˌˈ целей.ˌˈ Процессˌˈ выработкиˌˈ стратегииˌˈ поˌˈ правуˌˈ считаетсяˌˈ сердцевинойˌˈ СУ.ˌˈ Определениеˌˈ стратегииˌˈ -ˌˈ этоˌˈ принятиеˌˈ решенияˌˈ поˌˈ поводуˌˈ того,ˌˈ чтоˌˈ делатьˌˈ сˌˈ отдельнымˌˈ бизнесомˌˈ илиˌˈ продуктами,ˌˈ какˌˈ иˌˈ вˌˈ какомˌˈ направленииˌˈ развиватьсяˌˈ организации,ˌˈ какоеˌˈ местоˌˈ заниматьˌˈ наˌˈ рынкеˌˈ иˌˈ т.п.

Выполнениеˌˈ стратегии.

Особенностьˌˈ процессаˌˈ выполненияˌˈ стратегииˌˈ состоитˌˈ вˌˈ том,ˌˈ чтоˌˈ онˌˈ неˌˈ являетсяˌˈ процессомˌˈ ееˌˈ реализации,ˌˈ аˌˈ лишьˌˈ создаетˌˈ базуˌˈ дляˌˈ реализацииˌˈ стратегииˌˈ иˌˈ достиженияˌˈ организациейˌˈ поставленныхˌˈ целей.ˌˈ Основнаяˌˈ задачаˌˈ этапаˌˈ выполненияˌˈ стратегииˌˈ состоитˌˈ вˌˈ том,ˌˈ чтобыˌˈ создатьˌˈ необходимыеˌˈ предпосылкиˌˈ дляˌˈ успешнойˌˈ реализацииˌˈ стратегии.ˌˈ Т.о.,ˌˈ выполнениеˌˈ стратегииˌˈ —ˌˈ этоˌˈ проведениеˌˈ стратегическихˌˈ измененийˌˈ вˌˈ организации,ˌˈ переводящихˌˈ ееˌˈ вˌˈ такоеˌˈ состояние,ˌˈ вˌˈ которомˌˈ организацияˌˈ будетˌˈ готоваˌˈ кˌˈ проведениюˌˈ стратегииˌˈ вˌˈ жизньˈ [25,ˈ 24ˈ c.].

Оценкаˌˈ иˌˈ контрольˌˈ реализацииˌˈ стратегии.

Оценкаˌˈ иˌˈ контрольˌˈ выполненияˌˈ стратегииˌˈ являютсяˌˈ логическиˌˈ завершающимˌˈ процессом,ˌˈ осуществляемомˌˈ вˌˈ стратегическомˌˈ управлении.ˌˈ Основныеˌˈ задачиˌˈ любогоˌˈ контроляˌˈ следующиеˈ [25,ˈ 25ˈ c.]:

-ˌˈ определениеˌˈ того,ˌˈ чтоˌˈ иˌˈ поˌˈ какимˌˈ показателямˌˈ проверять;

-ˌˈ оценкаˌˈ состоянияˌˈ контролируемогоˌˈ объектаˌˈ вˌˈ соответствииˌˈ сˌˈ принятымиˌˈ стандартами,ˌˈ нормативамиˌˈ илиˌˈ другимиˌˈ эталоннымиˌˈ показателями;

-ˌˈ выяснениеˌˈ причинˌˈ отклонений,ˌˈ еслиˌˈ таковыеˌˈ вскрываютсяˌˈ вˌˈ результатеˌˈ проведенияˌˈ оценки;

-ˌˈ осуществлениеˌˈ корректировки,ˌˈ еслиˌˈ онаˌˈ необходимаˌˈ иˌˈ возможна.

Вˌˈ случаеˌˈ контроляˌˈ реализацииˌˈ стратегийˌˈ этиˌˈ задачиˌˈ приобретаютˌˈ вполнеˌˈ определеннуюˌˈ специфику,ˌˈ обусловленнуюˌˈ тем,ˌˈ чтоˌˈ стратегическийˌˈ контрольˌˈ направленˌˈ наˌˈ выяснениеˌˈ того,ˌˈ вˌˈ какойˌˈ мереˌˈ реализацияˌˈ стратегииˌˈ приводитˌˈ кˌˈ достижениюˌˈ целейˌˈ организации.ˌˈ Этоˌˈ принципиальноˌˈ отличаетˌˈ стратегическийˌˈ контрольˌˈ отˌˈ управленческогоˌˈ илиˌˈ оперативного,ˌˈ такˌˈ егоˌˈ неˌˈ интересуетˌˈ правильностьˌˈ осуществленияˌˈ стратегииˌˈ илиˌˈ правильностьˌˈ выполненияˌˈ отдельныхˌˈ работ,ˌˈ функцийˌˈ иˌˈ операций.ˌˈ Стратегическийˌˈ контрольˌˈ сфокусированˌˈ наˌˈ выясненииˌˈ того,ˌˈ возможноˌˈ лиˌˈ вˌˈ дальнейшемˌˈ реализовыватьˌˈ принятуюˌˈ стратегию,ˌˈ иˌˈ приведетˌˈ лиˌˈ ееˌˈ реализацияˌˈ кˌˈ достижениюˌˈ поставленныхˌˈ целей.ˌˈ Корректировкаˌˈ поˌˈ результатамˌˈ стратегическогоˌˈ контроляˌˈ можетˌˈ касатьсяˌˈ какˌˈ реализуемойˌˈ стратегии,ˌˈ такˌˈ иˌˈ целейˌˈ организации.

Однойˌˈ изˌˈ важныхˌˈ задачˌˈ стратегическогоˌˈ управленияˌˈ организацииˌˈ являетсяˌˈ разработкаˌˈ маркетинговойˌˈ стратегииˌˈ организации.

Стратегическийˌˈ маркетингˌˈ —ˌˈ это,ˌˈ во-первых,ˌˈ концепцияˌˈ ориентацииˌˈ любойˌˈ деятельностиˌˈ наˌˈ внешнихˌˈ иˌˈ внутреннихˌˈ потребителей,ˌˈ во-вторых,ˌˈ перваяˌˈ стадияˌˈ жизненногоˌˈ циклаˌˈ объектаˌˈ и,ˌˈ в-третьих,ˌˈ перваяˌˈ общаяˌˈ функцияˌˈ управления.

Ориентацияˌˈ деятельностиˌˈ наˌˈ потребителяˌˈ выражаетсяˌˈ вˌˈ известномˌˈ принципе:ˌˈ "Производитеˌˈ то,ˌˈ чтоˌˈ нужноˌˈ потребителю,ˌˈ аˌˈ неˌˈ пытайтесьˌˈ продатьˌˈ емуˌˈ то,ˌˈ чтоˌˈ вамˌˈ удалосьˌˈ произвести"ˈ [42,ˈ 147ˈ c.].ˌˈ

Однако,ˌˈ этаˌˈ концепцияˌˈ ширеˌˈ вˌˈ томˌˈ смысле,ˌˈ чтоˌˈ ориентироватьˌˈ наˌˈ потребителяˌˈ нужноˌˈ любуюˌˈ деятельность,ˌˈ наˌˈ любойˌˈ стадииˌˈ жизненногоˌˈ циклаˌˈ объекта.ˌˈ Применяяˌˈ системныйˌˈ подход,ˌˈ субъектˌˈ управленияˌˈ долженˌˈ обеспечиватьˌˈ высокоеˌˈ качествоˌˈ выходаˌˈ даннойˌˈ системыˌˈ (приˌˈ условииˌˈ высокогоˌˈ качестваˌˈ ееˌˈ входа),ˌˈ которыйˌˈ одновременноˌˈ являетсяˌˈ входомˌˈ другойˌˈ системыˌˈ —ˌˈ потребителя.

Еслиˌˈ каждаяˌˈ системаˌˈ (подсистема)ˌˈ будетˌˈ соблюдатьˌˈ концепциюˌˈ маркетингаˌˈ поˌˈ ориентацииˌˈ любойˌˈ деятельностиˌˈ наˌˈ потребители,ˌˈ тоˌˈ качествоˌˈ ихˌˈ выходаˌˈ будетˌˈ высокимˌˈ иˌˈ соответственноˌˈ будетˌˈ высокимˌˈ качествоˌˈ выходаˌˈ глобальнойˌˈ системы.ˌˈ Дляˌˈ реализацииˌˈ этойˌˈ концепцииˌˈ необходимоˌˈ сначалаˌˈ анализироватьˌˈ качествоˌˈ иˌˈ взаимосвязиˌˈ сˌˈ внешнейˌˈ средойˌˈ (иˌˈ поˌˈ возможностиˌˈ улучшатьˌˈ этиˌˈ связи),ˌˈ приниматьˌˈ наˌˈ основеˌˈ анализаˌˈ мерыˌˈ поˌˈ обеспечениюˌˈ высокогоˌˈ качестваˌˈ входаˌˈ иˌˈ толькоˌˈ потомˌˈ повышатьˌˈ качествоˌˈ процессаˌˈ вˌˈ самойˌˈ системеˌˈ (т.ˌˈ е.ˌˈ стабилизироватьˌˈ управление,ˌˈ повышатьˌˈ егоˌˈ эффективность,ˌˈ организованность,ˌˈ качество).ˌˈ Московскийˈ ресторанˈ "Понтон"ˈ -ˈ яркийˈ примерˈ удачнойˈ маркетинговойˈ компании.ˈ Какˈ провозгласилиˈ СМИ,ˈ хозяйкойˈ пафосногоˈ ресторанаˈ являетсяˈ певицаˈ Иринаˈ Дубцова,ˈ хотяˈ наˈ самомˈ делеˈ онаˈ всегоˈ лишьˈ "лицо"ˈ заведения.ˈ Заˈ столикомˈ можноˈ частоˈ встретитьˈ Дубцову,ˈ аˈ такˈ жеˈ другихˈ "фабрикантов".ˈ Близостьˈ соˈ звездамиˈ оценилаˈ гламурнаяˈ столичнаяˈ молодежь,ˈ чтоˈ иˈ сделалоˈ ресторанˈ "Понтон"ˈ излюбленнымˈ местомˈ тусовкиˈ "золотойˈ молодежи"ˈ [42,ˈ 152ˈ c.].

Исходяˌˈ изˌˈ предложеннойˌˈ концепции,ˌˈ предлагаютсяˌˈ следующиеˌˈ функцииˌˈ иˌˈ задачиˌˈ службыˌˈ маркетингаˌˈ организацииˌˈ (табл.ˌˈ 1).

Структураˌˈ иˌˈ численностьˌˈ службыˌˈ маркетингаˌˈ определяютсяˌˈ такимиˌˈ факторами,ˌˈ какˌˈ размерˌˈ чистогоˌˈ доходаˌˈ организации,ˌˈ объемˌˈ иˌˈ сложностьˌˈ выпускаемыхˌˈ товаров,ˌˈ количествоˌˈ рынков.ˌˈ Задачи,ˌˈ стоящиеˌˈ передˌˈ службойˌˈ маркетинга,ˌˈ оченьˌˈ сложные,ˌˈ иˌˈ наˌˈ этомˌˈ нельзяˌˈ экономить.

ˌˈ Таблицаˌˈ 1

Функцииˌˈ иˌˈ задачиˌˈ службыˌˈ маркетинга

Функции	Задачи
1	2
Формированиеˌˈ рыночнойˌˈ стратегииˌˈ организации	1.1.ˌˈ Анализˌˈ иˌˈ прогнозированиеˌˈ потребностейˌˈ иˌˈ спросаˌˈ 1.2.ˌˈ Анализˌˈ иˌˈ прогнозированиеˌˈ конъюнктурыˌˈ рынкаˌˈ 1.3.ˌˈ Анализˌˈ иˌˈ прогнозированиеˌˈ факторовˌˈ конкурентногоˌˈ преимуществаˌˈ организацииˌˈ 1.4.ˌˈ Анализˌˈ связейˌˈ организацииˌˈ сˌˈ внешнейˌˈ средой1.5.ˌˈ Анализˌˈ иˌˈ прогнозированиеˌˈ качестваˌˈ иˌˈ ресурсоемкостиˌˈ аналогичныхˌˈ товаровˌˈ конкурентов1.6.ˌˈ Прогнозированиеˌˈ воспроизводственныхˌˈ цикловˌˈ
	товаровˌˈ организацииˌˈ 1.7.ˌˈ Сравнительныйˌˈ анализˌˈ иˌˈ прогнозированиеˌˈ организационно-техническогоˌˈ уровняˌˈ производстваˌˈ конкурентовˌˈ иˌˈ организацииˌˈ 1.8.ˌˈ Прогнозированиеˌˈ объемовˌˈ рынковˌˈ поˌˈ сегментамˌˈ 1.9.ˌˈ Прогнозированиеˌˈ лимитныхˌˈ ценˌˈ наˌˈ будущиеˌˈ товарыˌˈ 1.10.Прогнозированиеˌˈ конкурентоспособностиˌˈ будущихˌˈ товаровˌˈ наˌˈ конкретныхˌˈ рынкахˌˈ 1.11.ˌˈ Разработкаˌˈ иˌˈ экономическоеˌˈ обоснованиеˌˈ мероприятийˌˈ поˌˈ повышениюˌˈ конкурентоспособностиˌˈ будущихˌˈ товаровˌˈ 1.12.ˌˈ Окончательныйˌˈ выборˌˈ целевыхˌˈ рынковˌˈ наˌˈ годˌˈ 1.13.ˌˈ Разработкаˌˈ нормативовˌˈ конкурентоспособностиˌˈ будущихˌˈ товаровˌˈ 1.14.ˌˈ Оформлениеˌˈ документаˌˈ "Рыночнаяˌˈ стратегияˌˈ организацииˌˈ наˌˈ год"
2.ˌˈ Реализацияˌˈ концепцииˌˈ маркетинга	2.1.ˌˈ Согласованиеˌˈ структурыˌˈ иˌˈ содержанияˌˈ системыˌˈ менеджментаˌˈ организацииˌˈ 2.2.ˌˈ Участиеˌˈ вˌˈ проектированииˌˈ организационнойˌˈ иˌˈ производственнойˌˈ структурыˌˈ организацииˌˈ 2.3.ˌˈ Участиеˌˈ вˌˈ разработкеˌˈ положенийˌˈ иˌˈ должностныхˌˈ инструкцийˌˈ организацииˌˈ 2.4.ˌˈ Входнойˌˈ маркетинговыйˌˈ контрольˌˈ (наˌˈ предметˌˈ соблюденияˌˈ концепцииˌˈ маркетинга)ˌˈ всейˌˈ нормативно-методическойˌˈ иˌˈ техническойˌˈ документации,ˌˈ разрабатываемойˌˈ организациейˌˈ 2.5.ˌˈ Разработка,ˌˈ согласованиеˌˈ иˌˈ утверждениеˌˈ уˌˈ руководстваˌˈ организацииˌˈ "Планаˌˈ мероприятийˌˈ поˌˈ реализацииˌˈ концепцииˌˈ маркетингаˌˈ вˌˈ деятельностиˌˈ организацииˌˈ наˌˈ периодˌˈ 2.6.ˌˈ Участиеˌˈ вˌˈ анализеˌˈ внешнеэкономическойˌˈ деятельностиˌˈ организацииˌˈ 2.7.ˌˈ Согласованиеˌˈ ценˌˈ наˌˈ выпускаемыеˌˈ товарыˌˈ 2.8.ˌˈ Согласованиеˌˈ контрактовˌˈ иˌˈ договоровˌˈ 2.9.ˌˈ Участиеˌˈ вˌˈ организацииˌˈ сбытаˌˈ товаровˌˈ 2.10.ˌˈ Установлениеˌˈ схемыˌˈ обратнойˌˈ связиˌˈ поˌˈ стадиямˌˈ жизненногоˌˈ циклаˌˈ товаров
3.ˌˈ Рекламаˌˈ товараˌˈ иˌˈ стимулированиеˌˈ сбыта	3.1.ˌˈ Определениеˌˈ целейˌˈ рекламыˌˈ 3.2.ˌˈ Определениеˌˈ методов,ˌˈ правилˌˈ иˌˈ средствˌˈ рекламыˌˈ 3.3.ˌˈ Организацияˌˈ работыˌˈ рекламныхˌˈ агентствˌˈ иˌˈ службˌˈ 3.4.ˌˈ Организацияˌˈ стимулированияˌˈ сбытаˌˈ товаровˌˈ иˌˈ ростаˌˈ прибыли
4.ˌˈ Обеспечениеˌˈ	4.1.ˌˈ Разработкаˌˈ иˌˈ совершенствованиеˌˈ структурыˌˈ службыˌˈ маркетингаˌˈ организацииˌˈ 4.2.ˌˈ Информационноеˌˈ
маркетинговыхˌˈ исследований	обеспечениеˌˈ иˌˈ созданиеˌˈ нормативнойˌˈ базыˌˈ маркетинговыхˌˈ исследованийˌˈ 4.3.ˌˈ Кадровоеˌˈ обеспечениеˌˈ исследованийˌˈ 4.4.ˌˈ Обеспечениеˌˈ техническимиˌˈ средствамиˌˈ 4.5.ˌˈ Обеспечениеˌˈ внутреннихˌˈ иˌˈ внешнихˌˈ связейˌˈ службыˌˈ маркетингаˌˈ организации

 

Эффективностьˌˈ маркетингаˌˈ будетˌˈ высокойˌˈ приˌˈ соблюденииˌˈ научныхˌˈ подходовˌˈ иˌˈ принциповˌˈ менеджмента.