Не слишком ли много жира вы едите ?

Жиры играют важную роль в питании человека. Однако их излишек – один из основных факторов, вызывающих заболевания. Вопросы помогут определить количество потребляемого жира, дать ему оценку, что даст вам направления коррекции питания с учетом жирового компонента пищи.

Отметьте клетки, которые соответствуют вашему мнению, подсчитайте общее количество баллов и дайте оценку количества потребляемого жира.

1.	Как часто вы едите жареную пищу ?		7.	Чем бы вы скорее всего заправили
	а) Почти каждый день			готовый картофель ?
	б) Один-два раза в неделю			а) Сливочным маслом
	в) Изредка или никогда			б) Сметаной, майонезом
2.	Что вы любите заказывать в			в) Творогом, йогуртом
	предприятиях общественного питания		8.	Какой из приведенных ниже вариантов
	или при питании вне дома			больше всего соответствует вашему
	а) Пиццу, гамбургеры, пельмени			обычному завтраку ?
	б) Мясо или курицу с жирной подливкой			а) Яичница с ветчиной
	в) Макароны с томатным соусом и			б) Тосты со сливочным маслом,
	салатом или простые салаты			маргарином или майонезом
3.	Какое молоко вы пьете ?			в) Сухой овощной завтрак и фрукты
	а) Цельное молоко		9.	Как вы готовите или заказываете
	б) Полужирное молоко			ветчину, отбивные, сосиски или другое
	в) Обезжиренное или соевое молоко			жирной мясо ?
4.	Часто ли вы едите красное мясо			а) Поджариваю или заказываю
	(с низким содержанием жира),			поджаренные на сковороде
	включая мясо на бутербродах ?			б) Поджариваю или заказываю
	а) Примерно раз в день или чаще			поджаренные на гриле или в духовом
	б) Несколько раз в неделю			шкафу
	в) Редко или никогда			в) Не ем жирного мяса
5.	Какой десерт вы бы предпочли ?		10.	В каком виде вы любите овощи ?
	а) Торт			а) Запеченные и подаваемые со сливочным
	б) Фруктовый салат и мороженое			маслом или с густым сырным соусом
	в) Свежие фрукты			б) Запеченные в СВЧ-печи, сваренные в
6.	Какие бутерброды вы предпочитаете ?			воде или на пару, приправленные
	а) С жирным сыром, маслом, сосисками,			небольшим количеством сливочного или
	майонезом			растительного масла
	б) С холодным мясом, курицей, лососем			в) Запеченные в СВЧ-печи, сваренные в
	в) С салатами, творогом			воде или на пару, ничем не приправленные