- •А.И. Киеня, э.М. Заика, в.А. Мельник, н.И. Штаненко, физиология человека
- •Часть II
- •Предисловие
- •Лекция № 1 Тема лекции: Обмен веществ План лекции: Сущность обмена веществ в организме
- •Особенно велика потребность в белке в периоды роста, беременности, выздоровления после тяжелых заболеваний.
- •Азотистый баланс
- •Коэффициент изнашивания Рубнера
- •Обмен жиров
- •Функции липидов:
- •Гидролиз жиров
- •Регуляция обмена жиров Процесс образования, отложения и мобилизации из депо жира регулируется нервной и эндокринной системами.
- •Обмен углеводов
- •3.Функция запаса питательных веществ.
- •Гипогликемия
- •Гипергликемия
- •Контринсулярные гормоны. При снижении уровня глюкозы в крови глюкагон, адреналин, соматотропин и кортизол «тормозят» захват глюкозы клетками, стимулируют превращение гликогена в глюкозу.
- •Определение энергозатрат организма
- •Прямая калориметрия
- •Непрямая калориметрия
- •Полный газовый анализ.
- •Для углеводов:
- •Для жиров:
- •Основной обмен
- •Факторы, определяющие величину основного обмена.
- •Методы определения основного обмена
- •Регуляция обмена энергии
- •Расход энергии при физической нагрузке. Общий расход энергии человеком зависит от состояния организма и мышечной деятельности.
- •I. Значение постоянства температуры внутренней среды организма
- •От процессов теплообразования и теплоотдачи;
- •От факторов внешней среды;
- •Поведенческой активности.
- •Терморегуляция
- •Теплопродукция
- •Физическая терморегуляция Теплоотдача
- •Теплоизлучение
- •Теплопроводимость
- •Регуляция изотермии (нервная и гуморальная)
- •Гипотермия и гипертермия
- •Лихорадка
- •Физиология возбудимых тканей Лекция 1
- •Мембранно-ионная теория происхождения потенциала покоя (мембранного потенциала мп)
- •Мембранный потенциал действия (мпд)
- •Механизм возникновения пд.
- •Изменения возбудимости в процессе возбуждения.
- •Законы раздражения и оценка возбудимости.
- •Лабильность.
- •Физиология нервного волокна.
- •Законы проведения возбуждения.
- •Механизмы возникновения и проведения возбуждения в миелиновых и безмиелиновых волокнах.
- •Типы нервных волокон.
- •Явление парабиоза.
- •Физиология возбудимых тканей Лекция 2 синапсы.
- •Строение синапса.
- •Классификация синапсов
- •Принципы и особенности передачи возбуждения в межнейральных синапсах.
- •Восприятие раздражения из вне (рецепция).
- •Преобразование энергии раздражителя.
- •Физиология мышц.
- •Режимы сокращения мышц.
- •Сила и работа мышечного волокна.
- •Двигательные единицы.
- •Физиология возбудимых тканей Лекция 3 Композиция (состав мышц).
- •Структура мышечного волокна.
- •Теория сокращения мышц (скольжение нитей).
- •Утомление мышц.
- •Гипертрофия и атрофия мышц.
- •Гладкие мышцы.
- •Общая физиология центральной нервной системы
- •Рефлекторная деятельность нервной системы
- •Основные принципы распространения возбуждения в нц
- •Торможение в цнс
- •Координация рефлексов
- •Доминанта
- •Частная физиология цнс.
- •Спинной мозг.
- •Задний мозг.
- •Частная физиология нервной системы Лекция 2 мозжечок
- •Ретикулярная формация ствола мозга.
- •Промежуточный мозг.
- •Таламус.
- •Гипоталамус.
- •Лимбическая система мозга. Лимбическая система.
- •Передний мозг.
- •Базальные ганглии.
- •Кора головного мозга
- •Связь периферических образований с корой.
- •Функциональная асимметрия мозга.
- •Вегетативная (автономная) нервная система.
- •Классификация вегетативных ганглиев.
- •Вегетативные рефлексы.
- •Уровни регуляции вегетативных функций.
- •Физиология анализаторов общие принципы строения сенсорных систем
- •Основные функции сенсорной системы
- •Адаптация сенсорной системы
- •Частная физиология сенсорных систем зрительная система
- •Слуховая система
- •Структура и функции наружного и среднего уха.
- •Теории восприятия звука.
- •Электрические явления в улитке.
- •Проводящие пути слухового анализатора.
- •Вестибулярная система
- •Комплексные рефлексы, связанные с вестибулярной стимуляцией.
- •Соматосенсорная система
- •Кожная рецепция.
- •Мышечная и суставная рецепция (проприорецепция).
- •Обонятельная система
- •Вкусовая система
- •Физиология желез внутренней секреции
- •Методы исследования деятельности желез внуренней секреции
- •Внутренняя секреция гипофиза
- •Передняя доля гипофиза
- •Соматотропный гормон
- •Гонадотропные гормоны (гонадотропины)
- •Промежуточная доля гипофиза
- •Задняя доля гипофиза
- •Регуляция внутренней секреции гипофиза
- •Внутренняя секреция щитовидной железы
- •Гормоны щитовидной железы
- •Внутренняя секреция околощитовидных желез
- •Внутренняя секреция поджелудочной железы
- •Гормоны поджелудочной железы
- •Регуляция внутренней секреции поджелудочной железы.
- •Внутренняя секреция эпифиза
- •Тканевые гормоны
- •Внутренняя секреция надпочечников
- •Физиологическое значение адреналина и норадреналина
- •Кора надпочечников
- •Гормоны коры надпочечников
- •Факторы, влияющие на интенсивность образования глюкокортикоидов.
- •Внутренняя секреция половых желез
- •Регуляция деятельности половых желез
- •Гормоны плаценты
- •Биологические основы поведения.
- •Высшая нервная деятельность.
- •Классификация условных рефлексов.
- •Механизмы образования условных рефлексов.
- •Торможение условных рефлексов.
- •Анализ и синтез раздражителей в кбп. Динамический стереотип.
- •Высшая нервная деятельность.
- •Как формируется вторая сигнальная система?
- •Типы внд.
- •Нарушения внд.
-
От процессов теплообразования и теплоотдачи;
-
От факторов внешней среды;
-
Поведенческой активности.
Нормальная температура тела здорового человека претерпевает периодические колебания в пределах 0,5-0,7о С от минимума в утренние часы (3 – 4 ч утра) и до максимума в вечерние часы (16- 18 часов вечера).
Это связано с циркадным (околосуточным ритмом) колебаний функциональной активности человека, связанной со сменой дня и ночи. Нормальный суточный ритм колебаний температуры закреплен генетической и индивидуально приобретенной биологической памятью в центральных терморегулирующих структурах (если человек пересекает часовые пояса, то требуется 1-2 недели, чтобы температурный ритм перестроился, у рабочих в ночное время).
Мозг, внутренние органы грудной полости, брюшной и тазовых полостей составляют «ядро тела», на их долю приходится около 70% всей теплопродукции. Кожа, подкожная клетчатка, поверхностные мышцы являются его «оболочкой».
Тепловой гомеостаз – определяют как способность к поддержанию на постоянном и высоком уровне температуры внутренних органов, т.е. «ядра» тела от 360 до 410С у гомойотермных.
Температура оболочки может колебаться в пределах до 100С и более. Температура ядра меняется не более чем на 20С. Определение для кожи средневзвешенной температуры от 310 до 340С.
Таким образом, тепловой гомеостаз рассматривается лишь по отношению к «ядру тела».
Источником теплопродукции служат катаболические процессы. Теплообразование – происходит вследствие экзотермических реакций совершающихся непрерывно. Эти реакции протекают во всех органах и тканях неодинаково интенсивно. В тканях и органах производящих активную работу в мышечной ткани, печени, почках, выделяется большое количество тепла, чем менее активных – соединительной ткани, хрящах и костях. При двигательной активности – 50-80% теплообразования, а при тяжелой – 400-500%. На холоде теплообразование повышается на 10%.
Потеря тепла органом и тканями зависит в большей степени от их места расположения: например поверхностно расположенные органы – кожа, скелетные мышцы отдают больше тепла и охлаждаются сильнее, чем внутренние органы более защищенные от охлаждения.
Температура различных органов различна.
Печень – расположенная глубоко внутри тела и дающая большую теплопродукцию имеет постоянную температуру (37,80-380С). По сравнению с кожей (29,50-33,50С), которая зависит от окружающей среды. Изотермия присуща внутренним органам и головному мозгу (на 10-20С). Температура туловища и головы (330-340С), в тканях определенная температура крови (37о), которая обеспечивает функциональный и клеточный метаболизм.
Терморегуляция
Постоянство температуры тела у человека может сохраняться при условии равенства теплообразования и теплопотери всего организма. Эти процессы регулируются нервно-эндокринным путем. Терморегуляцию принято разделять на химическую и физическую терморегуляцию.
Химическая терморегуляция
Теплопродукция
Она происходит непрерывно в процессе обмена веществ и зависит от индивидуальных особенностей организма (масса тела, рост, площадь поверхности тела, пол, возраст) температуры окружающей среды, интенсивности мышечной работы, характера питания, эмоционального состояния, кислородного обеспечения организма и т.д. Химическая терморегуляция имеет важное значение для поддержания температуры тела человека как в нормальных условиях, так и при изменении температуры окружающей среды. Если температура окружающей среды становится ниже оптимальной температуры комфорта (18-200С человек в легкой одежде, без одежды, t = 280С), усиливаются обменные процессы, увеличивается теплообразование.
Гомойотермным - высшим животным и человеку свойственны изотермия температуры тела.
Изотермия у человека в процессе онтогенеза развивается постоянно. У новорожденного ребенка способность поддерживать температуру тела несовершенна. Он легко подвержен как охлаждению, так и перегреву, при температурах, которые на взрослого человека могут не оказывать такого влияния. Небольшая мышечная работа, связанная с длительным криком, может повысить температуру тела. В раннем онтогенезе (до нескольких недель) у новорожденного постоянство температуры тела поддерживается за счет использования бурого жира. Эта ткань обнаружена в области шеи, между лопатками, в подмышечной впадине и обеспечивает недрожательный термогенез.
Недоношенные дети еще менее способны поддерживать постоянство температуры тела, поэтому они требуют особых условий донашивания.
В условиях резкого падения температуры, если человек находится в неподвижном состоянии, рецепторы воспринимают холодовое раздражение, в результате возникают беспорядочные непроизвольные тонические сокращения мышц, которые проявляются в виде дрожи (озноба).
Обменные процессы усиливаются, увеличиваются потребление кислорода и углеводов мышечной тканью.
В химической терморегуляции, кроме мышц, значительную роль играют печень и почки. Температура крови печеночной вены выше температуры крови печеночной артерии.
Ускорение обменных процессов, не связано с сокращением мышц, эта форма тепла называется недрожательным термогенезом.
Специфически-динамическое действие пищи.
При распаде белков, жиров и углеводов происходит увеличение теплообразование.