Примерное меню диеты на неделю

В течение дня: хлеб черный – 150 г, масло растительное – 15 г, ксилит – 30 г.

Понедельник 1-й завтрак. Мясной салат, кофе с молоком. 2-й завтрак. Нежирный творог. Обед. Овощной суп, отварное мясо с тушеной капустой, компот из свежих яблок без сахара. Ужин. Рыба в маринаде с отварным картофелем, отвар шиповника. На ночь. Стакан кефира.

Вторник 1-й завтрак. Отварное мясо, винегрет, кофе с молоком. 2-й завтрак. Сыр неострый. Обед. Окрошка, отварное мясо с тушеной свеклой, компот без сахара. Ужин. Голубцы, фаршированные овощами, заливной язык, отвар шиповника. На ночь. Стакан простокваши.

Среда 1-й завтрак. Яичница из двух яиц, овощной салат с растительным маслом, кофе с молоком. 2-й завтрак. Творог с молоком. Обед. Свекольник, мясо тушеное с овощным гарниром, томатный сок. Ужин. Рыба отварная с тушеной капустой, отвар шиповника.

На ночь. Стакан кефира.

Четверг 1-й завтрак. Язык отварной с огурцом, свекольное пюре, кофе с молоком. 2-й завтрак. Творог нежирный. Обед. Суп из сборных овощей, отварная курица с морковным пюре под белым соусом, желе фруктовое. Ужин. Рыба заливная с тушеной капустой, отвар шиповника. На ночь. Стакан простокваши.

Пятница 1-й завтрак. Сельдь с отварным картофелем, кофе с молоком. 2-й завтрак. Сыр неострый. Обед. Борщ вегетарианский, беф-строганов из отварного мяса с тушеной свеклой, желе без сахара. Ужин. Омлет, пюре из кабачков, отвар шиповника. На ночь. Стакан кефира.

Суббота 1-й завтрак. Нежирная ветчина, салат из свежих огурцов с растительным маслом, кофе с молоком. 2-й завтрак. Творог нежирный. Обед. Щи зеленые с вареным яйцом, мясо отварное тушеное с зеленым горошком, печеные яблоки. Ужин. Жареная рыба с тушеной капустой, отвар шиповника. На ночь. Стакан кефира.

Воскресенье 1-й завтрак. Овощная запеканка с отварным говяжьим мясом, кофе с молоком. 2-й завтрак. Сыр неострый. Обед. Борщ с грибами, мясной рулет, морковь тушеная, фруктовое желе. Ужин. Творожно-морковная запеканка, отвар шиповника. На ночь. Стакан кефира.

Чувство легкого голода – верный признак дефицита калорий. Необходимо научиться преодолевать его, и тогда результаты обязательно проявятся. Будьте настойчивы, стремитесь к намеченной цели и не забывайте, что путь к стройной фигуре порой бывает довольно долгим.

Диетический стол n 8а

Показания: ожирение при отсутствии заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания. Назначается после диеты № 8.

Общая характеристика: ограничение калорийности пищи, главным образом за счет углеводов и отчасти за счет жиров. Содержание белков выше физиологической нормы; овощи и фрукты в достаточном количестве; поваренная соль ограничивается, вкусовые приправы и азотистые экстрактивные вещества, возбуждающие аппетит, исключаются. Умеренно ограничивается количество свободной жидкости.

Энергетическая ценность: 1 280 ккал. Состав: белков 80 г, жиров 60 г, углеводов 100 г, поваренной соли 2-3 г.

Режим питания: частые приемы низкокалорийной пищи достаточного объёма, устраняющие чувство голода.