Диетический стол n 15

Показания к применению: различные заболевания, не требующие специальной лечебной диеты, без сопутствующих заболеваний органов пищеварения, сахарного диабета

Общая характеристика диеты: содержание белков, жиров, углеводов и калорийность – в соответствии с нормами питания здорового человека, не занятого физическим трудом. Витаминами больные обеспечиваются в повышенном количестве. Пища разнообразная, включает различные продукты, за исключением жирных блюд, изделий из сдобного теста и очень острых продуктов.

Энергетическая ценность: 3100 ккал. Состав: белков 100 г, жиров 90 г, углеводов 450 г, поваренной соли 8-10 г.

Технология приготовления пищи: Все виды кулинарной обработки, позволяющие сохранить максимальное количество витаминов. Температура пищи обычная.

Режим питания:

4-5 раз в сутки.

Рекомендуемые продукты и блюда:

Практически все возможные продукты.

Исключаются из рациона:

• жирное мясо и птица (свинина с жиром, утятина, гусятина);

• сдобное тесто;

• животные жиры;

• перец, горчица;

• алкогольные напитки.

Диетический стол n 15

Показания к применению: различные заболевания, не требующие специальной лечебной диеты, без сопутствующих заболеваний органов пищеварения, сахарного диабета

Общая характеристика диеты: содержание белков, жиров, углеводов и калорийность – в соответствии с нормами питания здорового человека, не занятого физическим трудом. Витаминами больные обеспечиваются в повышенном количестве. Пища разнообразная, включает различные продукты, за исключением жирных блюд, изделий из сдобного теста и очень острых продуктов.

Энергетическая ценность: 3100 ккал. Состав: белков 100 г, жиров 90 г, углеводов 450 г, поваренной соли 8-10 г.

Технология приготовления пищи: Все виды кулинарной обработки, позволяющие сохранить максимальное количество витаминов. Температура пищи обычная.

Режим питания:

4-5 раз в сутки.

Рекомендуемые продукты и блюда:

Практически все возможные продукты.

Исключаются из рациона:

• жирное мясо и птица (свинина с жиром, утятина, гусятина);

• сдобное тесто;

• животные жиры;

• перец, горчица;

• алкогольные напитки.

Антицеллюлитная диета Что такое целлюлит

Целлюлитом называют неровности на поверхности кожи, придающие ей вид апельсиновой корки. Хотя целлюлитные отложения – это самый обычный жир, неравномерное его распределение обусловлено тем, что жировые клетки обволакиваются организмом в своего рода мешочки и размещаются в пространстве между слоями мышечной ткани. При надавливании эти жировые капли просачиваются через соединительные волокна мышц, что приводит к появлению на коже бугорков и ямок – целлюлита. При наборе веса происходит натяжение тканей, что приводит к более выраженному целлюлиту, тем не менее, эта проблема может появиться и у довольно стройных женщин, ведь в женском организме в норме содержится около 20% жира.

В целлюлитной клетке запечатаны жиры с жирорастворимыми шлаками. Дело в том, что когда у человека нарушается желчеотделение (а желчь, как известно, растворяет жиры), в крови циркулируют жировые бляшки, способные привести к отравлению организма. Чтобы вывести их из крови, организм собирает их и обволакивает мембраной. Поэтому убрать целлюлит без устранения дефицита желчи нельзя.

Почему же эта проблема преследует именно женщин? Причин несколько. Во-первых, женская кожа более тонкая, а потому целлюлит просто-напросто заметнее. Во-вторых, как уже говорилось, даже у стройных женщин не менее 20% жира, в то время как у мужчин (стройных) его намного меньше. И, наконец, в-третьих, эстроген – «женский» гормон – влияет на то, что у женщин целлюлит откладывается на наиболее заметных участках тела: бедрах, ягодицах и боках.

Что же способствует появлению целлюлита? Дефицит желчи, зашлакованность организма и задержка жидкости в организме, вызванные, главным образом, неправильным питанием (искусственные и обработанные продукты, стимулирующие напитки, еда, перегружающая печень и почки, неправильный питьевой режим и т.д.). Целлюлит появляется у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни, не поддерживающих мышцы и кожу в тонусе, легко набирающих лишний вес. Обратите внимание на ноги танцовщиц и фигуристок – вы вряд ли обнаружите «апельсиновую корку».