4. Рекомендована література

1. Титаренко Л.Д. Товарознавство продовольчих товарів: Конспект лекцій (Розділ: «Товарознавство зерноборошняних товарів»). – Дніпропетровськ: ДАУБП, 2001. – 115 с. - (базовий підручник).

2. Козлов А.П. Товарознавство продовольчих товарів: Конспект лекцій (Розділ «Риба і рибні товари»). – Дніпропетровськ: ДУЕП, 2004. – 95 с. – (базовий підручник).

3. Сирохман І.В., Задорожній І.М., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник. – К.: Лібра, 2000. – 368 с. – (базовий підручник).

4. Товароведение продовольственных товаров / Под. Ред. Микуловича Л.С.: Минск: БТЭУ, 1998. – (базовий підручник).

5. Сероштан М.В., Теплов В.И. Коммерческое товароведение: Ученик – М.: «Дашков и К⁰», 2000. – 620 с. - (базовий підручник).

6. Никифорова Н.С., Новикова А.М., Голубкина Т.С. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами – М.: ИРПО «Академия», 2000. – (базовий підручник).

Навчальне видання

Методичні вказівки студентам заочної форми навчання

щодо вивчення дисципліни “Товарознавство”

Розділи: «Товарознавство продуктів рослинного походження.

Товарознавство товарів тваринного походження»

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Підписано до друку _______________. Формат 60х80/16. Ум. друк. арк. 3,38.

Оперативна поліграфія. Зам. №_____. Тираж______ прим.

___________________________________________________________________

Дніпропетровський університет імені Альфреда Нобеля

49000, М. Дніпропетровськ, вул. Набережна Леніна,18.