- •Введение
- •Анализ и выбор оптимальной схемы технологических процессов производства.
- •Розлив. Упаковка. Маркировка
- •Розлив. Упаковка. Маркировка
- •Приемка и подготовка сырья
- •Розлив. Упаковка. Маркировка
- •Йогурт питьевой. Готовая продукция
- •Ряженка, простокваша. Готовый продукт
- •Приемное отделение
- •Молокохранилище
- •Аппаратное отделение
- •Цех рохлива диетпродуктов
- •Сводная таблица оборудования
- •8. Расчет площадей помещений завода
- •5. Продуктовый расчет
- •5.1 Схема продуктового расчета
- •5.1 Схема продуктового расчета
- •Молоко 3,6%
- •5.3 Расчеты по продуктам йогурт 2,5% жирности
- •Простокваша 3,2% жирности
- •Ряженка 2,5% жирности
- •5.4 Сводная таблица продуктового расчета
- •6. Расчет и подбор основного технологического оборудования.
- •6.1 Вспомогательная таблица
- •9.Охрана труда на производстве.
- •7.Совмещенный график технологических процессов и работы оборудования.
7.Совмещенный график технологических процессов и работы оборудования.
График работы машин и аппаратов составляют для определения правильности расчета и подбора технологического оборудования, установления очередности и продолжительности работы машин и аппаратов, определение почасового расхода пара, электроэнергии, холодной и горячей воды, холода и т.д. В большинстве случаев график работы машин и аппаратов составляют на основе графика организации технологических процессов с учетом расчета и подбора технологического оборудования. При этом график составляют в полном соответствии с очередностью и продолжительностью операций технологического процесса. Каждой операции технологического процесса должна соответствовать работа машин и аппаратов, количество которых определено при расчете и подборе технологического оборудования. График продолжительности работы машин и аппаратов выполняют на миллиметровке или чертежной бумаге.
Условные обозначения.
Технологический процесс
Заполнение
Работа машин или аппаратов
Опорожнение
Санитарная обработка оборудования
1. с какой целью осуществляется индивид. контроль за физ. подготовленностью? составить план индивид. контроля
2. влияние осанки на функционирование внутр. органов в покое и во время выполнения двигат. действий. изложить содержание и выполнить 3-4 упражнения на формирование прав. осанки
1.продемонстрируйте жесты судьи по одной из спортивных игр
2.раскройте содержание технико-тактических действий в избранном вами виде спорта
1. что необходимо делать чтобы не страдать избыточной массой тела (составить комплекс спец. упражнений)
2. почему необходимо контролировать физ. нагрузку во время проведения самостоят. занятий по развитию силы? (написать план одного занятия с указанием нагрузки)