- •Видавництво Львівської комерційної академії
- •Розділ 1. Матеріалознавство непродовольчих товарів
- •Тема 1. Основні матеріалознавчі поняття. Структура матеріалів План
- •1. Класифікація матеріалів
- •2. Зв’язок властивостей матеріалів з будовою атомів і молекул,
- •Ковалентні зв’язки - утворюються, коли атоми поєднують валентні електрони, добудовуючи свою електронну оболонку.
- •Принципи будови кристалічних та аморфних матеріалів
- •Аморфні структури матеріалів
- •Вивчення макро- , мікро- та молекулярних структур матеріалів
- •Тема 2. Властивості матеріалів План
- •1. Фізичні властивості матеріалів
- •1.1. Структурно-фізичні властивості
- •1.3. Гідрофізичні властивості
- •1.4. Термічні властивості матеріалів
- •1.5. Оптичні властивості
- •1.6. Акустичні властивості
- •1.7. Електричні і магнітні властивості
- •2 . Хімічні властивості
- •Біостійкість - здатність матеріалу чинити опір руйнуванню під впливом бактерій, пліснявих грибів, моху, рослин паразитів, комах.
- •Тема 3. Класифікація, характеристика металів та їхніх сплавів
- •1. Класифікація металів
- •2. Типи сплавів
- •3. Діаграми стану двокомпонентних сплавів (типи діаграм)
- •Типи діаграм
- •4. Діаграма стану сплаву “залізо-вуглець”
- •5. Класифікація і характеристика чавуну та сталі
- •6. Металокераміка
- •Тема 4. Характеристика структури і властивостей деревини План
- •2. Структура деревини
- •2.1. Макроструктура деревини
- •2.2. Мікроструктура деревини
- •3. Класифікація та характеристика основних порід деревини
- •Листяні розсіяно-судинні Ядрові – горіх грецький, червоне дерево, платан, тополя, верба.
- •4.1.4. Термічні властивості
- •4.1.5. Оптичні властивості
- •Дуже сильний блиск у червоного, лимонного і сатинового дерев; підвищений блиск у дуба, бука, клена, платана, ільма.
- •4.1.6. Акустичні властивості
- •4.1.7. Електричні властивості
- •4.2. Хімічні властивості
- •Тема 5. Пластичні маси План
- •1.1. Полімери: класифікація, хімічний склад, структура
- •1.2. Інші компоненти, які можуть входити у склад пластмас
- •2. Класифікація пластмас
- •3.1.5. Оптичні властивості
- •3.1.6. Електричні властивості
- •3.2. Хімічні властивості
- •Тема 6. Скляні матеріали План
- •1. Структура скла
- •2. Сировинні матеріали, що використовуються для
- •Вводять з метою пониження температури варіння скломаси;
- •2.2. Допоміжні матеріали.
- •3. Класифікація та види стекол
- •Кришталеве скло – скло, яке містить в значних кількостях оксид
- •4.1.3. Гідрофізичні властивості
- •4.1.4. Термічні властивості
- •4.1.5. Оптичні властивості
- •4.1.6. Електричні властивості
- •4.2. Хімічні властивості
- •Тема 7. Керамічні матеріали План
- •Сировинні матеріали, що використовуються для виготовлення керамічних виробів
- •Структура кераміки
- •Основні елементи структури:
- •3.1.2. Механічні властивості
- •3.1.3. Гідрофізичні властивості
- •3.1.4. Термічні властивості
- •3.1.5. Оптичні властивості
- •3.2. Хімічні властивості
- •Тема 8. Природні кам’яні матеріали План
- •1. Головні породоутворювальні мінерали
- •Розділ 2. Основи технології виробництва товарів народного споживання
- •Тема 1. Технологія виготовлення виробів з металів та їх
- •1. Способи виготовлення металевих виробів
- •2. Термічна обробка деталей та заготовок з вуглецевих сталей
- •3. Хіміко – термічна обробка
- •Ціанування Поверхневе насичення сталевих виробів одночасно
- •Поверхневе насичення бором для підвищення
- •4. Обробка поверхні металевих виробів, з’єднання деталей та
- •Крацовання Обробка поверхні металевими щітками з сталевого
- •Галтовання Обробка виробів в барабанах, які обертаються. В
- •Тема 2.Технологія виготовлення виробів з пластичних мас
- •Тема 3. Технологія виготовлення виробів зі скла План
- •1. Підготування сировинних матеріалів
- •2. Варіння скломаси
- •3. Способи формування скляних виробів
- •4. Способи формування листового скла
- •Тема 4. Технологія виготовлення виробів з кераміки План
- •1. Підготування сировинних матеріалів
- •2. Формування виробів
- •Технологія проведення відпалів
- •Література
- •Додаткова література
1.4. Термічні властивості матеріалів
Теплопровідність - здатність матеріалу проводити тепло під час різниці
температур між окремими ділянками тіла.
Теплоємність – здатність матеріалу поглинати теплоту під час нагрівання.
Характеризується питомою теплоємністю (коефіцієнтом
теплоємності).
Питома теплоємність – кількість теплоти, необхідної для нагрівання
одиниці маси на один градус.
,
де: Q – кількість теплоти, необхідної для нагрівання матеріалу, Дж;
m – маса матеріалу, кг;
t2 і t1 - відповідно кінцева та початкова температури нагрівання.
Термічне розширення – властивість матеріалу змінювати свої розміри в процесі
нагрівання.
Характеризується: - коефіцієнтом лінійного розширення;
коефіцієнтом об`ємного розширення.
Термостійкість – властивість крихких матеріалів витримувати навперемінне
нагрівання й охолодження (певний цикл), зберігаючи
механічні характеристики і структуру.
Теплостійкість – здатність матеріалу витримувати нагрівання до певної
температури без переходу в пластичний стан.
Жаростійкість – здатність матеріалу протидіяти руйнуванню під час тривалого
нагрівання до температури 10000С.
Вогнетривкість – здатність матеріалу витримувати тривалу дію дуже високих
температур (вище 15800С) без деформації, руйнування і
розплавлення.
Вогнестійкість – властивість матеріалу зберігати фізико- механічні показники
під дією вогню.
1.5. Оптичні властивості
Колірний тон - довжина хвилі, яка є домінантною у відбиванні.
Чистота – ступінь розбавлення даного кольору білим кольором.
Світлість – ступінь освітлення даного кольору.
Білість – ступінь білості матеріалу порівняно з еталоном (баритовою
пластинкою).
Блиск - специфічне сприймання людиною відбитого світлового потоку,
складається із дзеркально відбитих і дифузійно розсіюваних
випромінювань. Чим вища складова дзеркального відбиття, тим
сильніший блиск матеріалу.
Блиск матеріалів пов`язаний з коефіцієнтом заломлення і
вираховується за формулою Френеля
,
де: - коефіцієнт заломлення світлового променя.
Прозорість - здатність матеріалу пропускати світлові промені, яка забезпечує
наскрізну видимість.
Заломлення світла - здатність матеріалу змінювати (заломлювати) напрям
світлового променя під час проходження його через даний
матеріал.
Заломлення світлового променя характеризується
коефіцієнтом заломлення.
,
де: кут падіння променя;
кут заломлення променя.