3. Методические основы распределения затрат и исчисления себестоимости

Для каждой подотрасли растениеводства и животноводства выделяется конкретный объект (или несколько объектов), по которым исчисляется себестоимость продукции (работ, услуг).

Например:

Зерновые: зерно,

зернотоходы.

Сахарная свекла: корнеплоды,

семена.

Картофель: клубни.

Овощные культуры в зависимости от вида: корнеплоды, качаны, луковицы, бобы, семена, зелень.

Кормовые культуры: зеленая масса, корнеплоды, клубнеплоды, сено, силос, сенаж, солома.

Многолетне плодово-ягодные культуры: плоды, ягоды, черенки, усы.

Скотоводство: молоко, приплод, прирост живой массы.

Свиноводство: приплод, прирост живой массы.

Овцеводство: приплод, прирост живой массы, шерсть.

В связи с необходимостью распределения затрат принята определенная последовательность исчисления себестоимости:

1. Распределение расходов по содержанию основных средств исходя из их назначения.

2. Исчисление себестоимости продукции вспомогательных и обслуживающих производств, оказывающих услуги основному производству.

3. Распределение затрат по орошению и осушению.

4. Распределение фермерских, бригадных, отраслевых и общехозяйственных расходов.

5. Определение общей суммы производственных затрат по объектам планирования и учета.

6. Исчисление себестоимости продукции растениеводства.

7. Исчисление себестоимости продукции животноводства.

8. Исчисление себестоимости живой массы поголовья.

9. Исчисление себестоимости продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции.

10. Исчисление полной (коммерческой) себестоимости товарной продукции растениеводства и животноводства (с учетом затрат на реализацию).

В отличие от плановой себестоимости, при расчете фактической в нее включаются также потери от брака, потери от простоя по внутрипроизводственным причинам; недостачи материальных ценностей в производстве и на складах продукции при отсутствии виновных лиц; выплаты работникам, высвобождаемых в связи с реорганизацией предприятия и другие фактические затраты, которые не планируются.

Особенности исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции в том, что не все расходы предприятий отрасли являются затратами, которые включаются в себестоимость продукции (работ, услуг), например, содержание культурно-бытовых объектов, учебных заведений, создание систем управления и др.

Калькулирование себестоимости проводится по статьям затрат, перечень и состав которых устанавливают «Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве».

Перечень статей

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2. Семена и посадочный материал;

3. Удобрения минеральные и органические;

4. Средства защиты растений и животных;

5. Корма;

6. Сырье для переработки;

7. Содержание основных средств;

8. Работы и услуги;

9. Организация производства и управления (общепроизводственные и общехозяйственные расходы);

10. Платежи по кредитам;

11. Потери от падежа животных;

12. Прочие затраты.

Для целей налогообложения перечень затрат, включаемых в себестоимость, корректируется с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, нормативов и норм. Например, с учетом норм и нормативов включаются следующие затраты:

а) по использованию служебного транспорта, а также компенсации по использованию личных автомобилей в служебных целях в пределах норм по законодательству;

б) командировочные и представительские расходы в пределах норм;

в) оплата за обучение в порядке законодательства;

г) затраты по оплате процентов по просроченным ссудам в себестоимость не включаются, а по оплате процентов по бюджетным ссудам – в пределах установленных норм;

д) расходы на рекламу включаются в себестоимость продукции, работ, услуг в пределах утвержденных норм;

е) амортизационные отчисления, начисленные ускоренным методом, в случае нецелевого использования в себестоимость продукции не включаются.