- •4.2. Инновации в скСиТ
- •4.3 Диверсификация – как вид инновационного изменения.
- •5. Инженерно-технологическое оснащение гостиниц и туркомплексов
- •5.1 Особенности проектирования современных отелей
- •5.2. Состав и площади помещений гостиницы
- •5.3. Санитарно-техническое оборудование гостиниц
- •5.4. Содержание помещений гостиницы
- •5.5. Содержание бельевого хозяйства
- •5.6. Общие требования к пятизвездочным гостиницам
- •8. Техника и технология предприятий питания
- •8.1 Классификация предприятий общественного питания
- •8.2 Классификация технологического оборудования предприятий общественного питания
- •8.3Современное оборудование для предприятий общественного питания и перспективы рынка
- •8.4 Организация питания в туризме
- •9. Техника и технология услуг прачечной
- •10. Технико-технологическое оснащение спортивных сооружений
- •10.1Общая характеристика спортивных сооружений
- •10.2 Оборудование крытых площадок
- •10.3. Оборудование открытых спортивных сооружений
- •10.4 Оборудование трибун
- •12. Инженерно-технологическое оснащение музеев и выставочных залов
- •12.1 Выставочное оборудование
- •12.2 Оборудование музейных фондов
- •12.3. Реставрационное оборудование
- •12.4 Упаковка и транспортировка музейных предметов
- •13. Инженерно-технологическое оснащение библиотек.
- •1 Вестибюль
- •2. Читальный зал и абонемент
- •3 Детский читальный зал
- •4 Книгохранилище
- •5 Специализированные и служебные помещения
- •14. Техника и технология рекреационной сферы
- •1. Характеристика рекреационных учреждений
- •2. Материальная база рекреационных учреждений
- •3. Планировочная организация туристских комплексов
- •15. Офис турфирмы и принципы его организации.
- •15.1. Предпосылки возникновения офиса в России
- •15.2. Организация офиса турфирмы
- •15.2.1. Основные принципы организации офиса
- •15.2.2.Стилевые предпочтения офиса
- •15.2.3.Офисная мебель
- •15.2.4. Организация рабочих мест в офисе
- •15.2.5. Технология подбора кадров
- •17. Информационные технологии в скСиТ
- •17.1. Понятие об информационных технологиях
- •17.2. Классификация информационных технологий
- •17.3. Влияние информационных технологий на развитие социально-культурного сервиса и туризма
- •18. Комплексная автоматизация гостиничного бизнеса:
- •18.1. Цели и задачи компьютеризации гостиничного бизнеса
- •18.2 Компьютерные системы управления гостиницей
- •18.3 Глобальные системы резервирования
- •19.Комплексная автоматизация ресторанного бизнеса
- •19.1 Современные тенденции рынка автоматизации рестораннов
- •19.2 Обзор современных систем автоматизации
- •20. Комплексная автоматизация офиса турфирмы. Оргтехника
- •21. Системы бронирования
- •21.1. Характеристики компьютерных систем бронирования и резервирования
- •Компьютерные системы бронирования gds
- •21.2. Система бронирования Amadeus
- •21.3. Система бронирования Galileo
- •21.4. Система бронирования Worldspan
- •21.5. Система бронирования Sabre
- •21.6. Другие зарубежные системы бронирования
- •21.7. Российские компьютерные системы бронирования
- •21.8. Выбор системы бронирования
15.2.4. Организация рабочих мест в офисе
Оснащение и организация рабочего места менеджера в офисе помимо личных и профессиональных его качеств также влияет на эффективность продаж.
Главная цель обустройства рабочего места – оптимизировать технологический процесс и, по возможности, сократить время обслуживания клиентов. Вместе с тем, за это время менеджер должен суметь предоставить полный спектр предложений, грамотно проконсультировать клиента в выборе тура и организации самой поездки.
Информацию об организации рабочего места менеджер может получить на специально посвященных этому тренингах. Но зачастую фирма экономит на всех тратах и не считает нужным отправлять своих менеджеров на такую учебу.
Конечно, хорошо было бы снять уже полностью обустроенное помещение, но на практике найти готовый офис с мебелью и современным дизайном довольно сложно. Поэтому наиболее реально найти информацию о том, как грамотно оборудовать офис и организовать рабочие места в специальной литературе или посмотреть в уже преуспевших турфирмах или офисах турагентств.
Одно из основных требований к офисному помещению – в нем должно быть приятно находиться, причем это относится как к посетителям, так и к сотрудникам фирмы. Поэтому столы следует расставить таким образом, чтобы никто из менеджеров, если в принципе это возможно, не сидел спиной к входящим в комнату людям. Идеально, если удастся устроить всех лицом или хотя бы в полоборота к двери. Стулья и для сотрудников и для посетителей лучше подбирать одного уровня и располагать друг против друга, чтобы можно было разговаривать, глядя глаза в глаза.
Хорошо, если офис и все рабочие места будут выдержаны в одном стиле. В этом случае решается и другая, не менее важная задача – доброжелательный настрой в коллективе: все менеджеры будут находиться в равных условиях.
Совершенно необходимы будут стеллажи для папок с ценами и буклетами отелей, различные стойки для путеводителей, карт, сувениров и другой сопутствующей продукции.
Не стоит экономить на канцтоварах – ручках, карандашах, степлерах, калькуляторах, ежедневниках, блокнотах. Пусть менеджер сам выбирает, куда ему удобнее записать заявку, но эта «книжица» должна быть у него всегда под рукой. Главное, что ни одна заявка не должна быть забыта, а страна и фамилия клиента не перепутаны с другими. Кстати, эту проблему можно решить и другим, более технологичным путем: офисы крупных агентств или отделов продаж туроператоров оснащены специальными компьютерными программами для бронирования и учета заявок.
Нужно наладить делопроизводство на каждом рабочем месте. Для этого необходимы папки как файловые, так и обычные. Удобнее держать всю информацию в папках, которые обязательно надо подписать. Это поможет коллегам в случае отсутствия менеджера разобраться, в какой стадии находится та или иная заявка, и легко ответить на вопрос оператора или клиента. Эта информация не личная, она должна быть доступна другим.
На столе у продающего менеджера должны быть папки с информацией по туру, с ценами, каталоги и проспекты отелей. Если фирма является турагентом, то необходимо предоставлять информацию о туроператоре.
Из собственных папок менеджеру нужна только одна – с текущими заявками. Поскольку один менеджер может вести несколько направлений, а несколько менеджеров могут вести одно и то же направление, то обработанные заявки сразу же подшиваются в папку соответствующего направления или тура и ставятся в общий шкаф, чтоб они были доступны всем. Иногда менеджеров упрекают в том, что они не имеют у себя копии лицензий. Это несколько несправедливо, т.к. копия – это не документ первой необходимости для менеджера: она должна находиться в офисе на видном месте, а оригинал храниться в сейфе у руководителя фирмы. У руководителя (а не у менеджеров) должна храниться и папка с партнерскими и агентскими договорами.
Представительность предприятия должна подкрепляться одним незыблемым правилом: во всем должен присутствовать идеальный порядок, нетипичный для России: любой документ должен занимать предписанное ему место, не должно быть гор бумаг и недомытых чашек на столах. Не должно быть и художественного беспорядка на рабочих местах менеджеров творческого и интеллектуального направления: идеи, макеты рекламных обращений, составление и расчеты туров и прочее – все должно быть в компьютерах (при этом надо помнить, что информация на мониторе офисного компьютера должна быть надежно защищена специальным коробом от посторонних взглядов).
За порядком в общих шкафах и на рабочих местах нужно следить постоянно: разбирать бумаги лучше еженедельно. Иногда, возможно, даже придется сделать менеджерам замечание. Однако через некоторое время они и сами начнут стремиться к установленному порядку, поскольку захламленное рабочее место обязательно скажется на результатах их продаж и заработке.