Список рекомендуемой литературы

1. Бычин В.Б., Малинин С.В., Шубенкова Е.В. Организация и нормирование труда: Учебник/Под ред. Ю.Г. Одегова. М.: Издательство: Экзамен, 2010.,

2. Вешнякова Т. С. Организация,нормирования и оплата труда на предприятиях обслуживания –М.:Изд.центр”Академия “ 2009г.

3. Бухалков М.И. Организация и нормирование труда – учебник для вузов 2-е издание, М., Инфра – М, 2008 г.

4. Егоршин А.П., Зайцев А.К. Организация труда персонала – учебник, М., Инфра – М, 2009 г.

Тема № 12. Основы организации оплаты труда.

Подготовка к занятию.

Перед началом изучения данной темы студентам необходимо усвоить сущность оплаты труда.

Рассмотреть номинальную и реальную заработную плату и зависимость между ними, а также основные факторы, влияющие на общий уровень оплаты труда.

Изучение темы основано на глубоком усвоении функции заработной платы. Исходным моментом является выяснение основы организации оплаты труда, т.е. ее четырех элементов. Следует усвоить сущность и характерные черты тарифной системы оплаты труда.

Изучить нормативные документы, определяющие дифференциацию и регулирование заработной платы. При изучении темы студент должен уяснить понятия:

- тарифно-квалификационный справочник;

- тарифный разряд;

-квалификационный разряд;

-тарифная сетка;

-тарифный коэффициент;

-тарифные сетки;

-минимальный разряд оплаты;

-прожиточный минимум;

-районные коэффициенты.

Рассмотреть использование доплат, надбавок, премий и льгот в стимулировании труда.

Следует усвоить сущность форм и традиционных систем оплаты труда.

Индивидуальные занятия

Подготовка рефератов по теме:

1. Необходимость реформирования оплаты труда в России.

2. Разработка тарифных условий оплаты труда для предприятий сферы обслуживания.

3. Бестарифный подход и организации оплаты труда.

4. Модели использования бестарифной оплаты труда предприятиях сервиса.

5. Проблемы оплаты труда в сфере сервиса.

6. Особенности оплаты труда и возможности использования различных систем оплаты труда на предприятиях сервиса.

7. Оплата труда различных категорий персонала в сфере услуг.

Вопросы для самопроверки.

1. Каковы основные принципы организации заработной платы на предприятиях?

2. Какие факторы оказывают влияние на размер заработной платы отдельных работников?

3. Что такое номинальная и реальная заработная плата?

4. В чем состоит роль государства а регулировании заработной платы?

5. В чем состоит сущность тарифной системы?

6. Какие формы и системы заработной платы используются в организациях потребительской кооперации?

7. Как устанавливают месячные тарифные ставки (оклады) для продавцов магазинов?

8. Как рассчитать индивидуальные и коллективные расценки оплаты труда за 100 рублей оборота для продавцов магазинов?

9. Назовите возможные показатели премирования для работников различных торговых предприятий?

10. Какие виды доплат, надбавок используются в торговле?

11. Как может быть организована оплата труда работников производства в предприятиях питания?

12. Как может быть организована оплата труда официантов, буфетчиков в предприятиях питания?

13. Как оплачивается труд заготовителей в организациях потребительской кооперации?

14. Как может быть организована заработная плата работников многофункциональных магазинов потребительской кооперации?

15. Что следует учитывать при установлении сдельных расценок оплаты труда заготовителей?

16. Как может быть организована оплата труда рабочих оптовых баз?

17. Как может быть организована оплата труда специалистов, служащих в потребительских обществах?

18. Какие факторов влияют на формирование средств на оплату труда в предприятиях торговли и питания?

19. В каких соотношениях должны находиться темпы роста оборота, прибыли и расходов на оплату труда?

20. В каких соотношениях должны находится темпы роста средней заработной платы работников и производительности труда?