- •Санкт-Петербургский Государственный Университет Низкотемпературных и Пищевых Технологий
- •Курсовая работа
- •Задание для курсовой работы.
- •Введение
- •Расчет технико-экономических показателей.
- •Порядок расчета
- •Расчет стоимости сырья и основных материалов на годовой выпуск продукции: сосиски «Нежные» 1150 т..
- •Расчет стоимости основных материалов на годовой выпуск продукции: колбаса «Докторская высшего сорта» Количество 1150 т
- •Расчет стоимости вспомогательных материалов на годовой выпуск вареной колбасы «Докторская высшего сорта». Количество 1150 т.
- •Расчет стоимости вспомогательных материалов на годовой выпуск сосисок «Нежные высшего сорта». Количество 1150 т.
- •Стоимость электроэнергии на технологические цели
- •Стоимость холода
- •Стоимость воды на технологические цели.
- •Стоимость сброса сточных вод.
- •Расчет заработной платы производственных рабочих.
- •Расчет заработной платы производственных рабочих.
- •Плановая калькуляция себестоимости продукции.
- •Плановая калькуляция себестоимости продукции.
- •Расчет объёма реализованной продукции.
- •Расчет объёма реализованной продукции
- •Расчет определения уровня рентабельности.
- •Расчет определения уровня рентабельности.
- •Список используемой литературы.
Расчет заработной платы производственных рабочих.
Заработную плату рассчитывают, принимая количество отработанных в году месяцев равных 11.
Таблица 5
Расчет заработной платы производственных рабочих.
Наименование Профессии |
Коли- чество, чело- век. |
Оклад в месяц, руб. |
Зарпла- та в месяц, тыс. руб. |
Основная зарплата в год, тыс. руб. |
Допол- нитель- ная зарплата (10%) тыс. руб. |
Всего в год, тыс. руб. |
обвальщик |
1
|
10000 |
10 |
110 |
11 |
121 |
куттеровщик
|
1 |
10000 |
10 |
110 |
11 |
121 |
шприцовщик
|
1
|
10000
|
10 |
110 |
11 |
121 |
вязальщик |
4 |
9000 |
36 |
396 |
39,6 |
435,6 |
термист |
1
|
10000 |
10 |
110 |
11 |
121 |
Подсобный рабочий-грузчик |
2 |
8000 |
16 |
176 |
17,6 |
193,6 |
ИТОГ
|
10 |
|
|
|
|
1113,2 |
Плановая калькуляция себестоимости продукции.
На основе приведенных расчетов составляется плановая калькуляция.
Таблица 7
Плановая калькуляция себестоимости продукции.
Статьи расходов |
Колбаса «Докторская в/с»
|
Сосиски «Нежные в/с» |
Всего расходов т. руб |
||
1150т. |
1150 т. |
||||
на 1 т. |
на все кол-во |
на 1 т. |
на все кол-во |
||
1.Сырьё и основные материалы
|
57000 |
65439 |
56000 |
64579 |
130018 |
2.Вспомогательные материалы
|
3600 |
4153 |
5300 |
6095 |
10248 |
3.Транспортно- заготовительные расходы
|
6050 |
6960 |
6150 |
7070 |
14030 |
4.Возвратные расходы |
0,05 |
65,4 |
0,05 |
65,4 |
130 |
5.Электроэнергия на технологические цели |
350 |
402500 |
350 |
402500 |
805,000 |
6. Холод
|
423 |
486450 |
423 |
486450 |
972,900 |
7.Вода на производственные цели
|
900 |
1035000 |
900 |
1035000 |
2070,000 |
8.Сброс сточных вод
|
32 |
36800 |
32 |
36800 |
73,600 |
Продолжение таблице 7 |
|||||
9.Основная и дополнительная зарплата производственных рабочих |
0,5 |
556,6 |
0,5 |
556,6 |
1113,2 |
10.Единый социальный налог
|
0,012 |
13,4 |
0,012 |
13,4 |
268 |
11.расходы на подготовку .и освоение.
|
0,004 |
5,05 |
0,004 |
5,05 |
10,1 |
12.расход на содержание и эксплуатацию оборудования
|
0,04 |
51,6 |
0,04 |
51,6 |
103 |
13.Общепроизводственные расходы
|
0,5 |
556,6 |
0,5 |
556,6 |
1113,2 |
14.Производственная себестоимость
|
69,3 |
79696 |
70,3 |
80888 |
160584 |
15.Внепроизводственные расходы |
6,93 |
7969,6 |
7,03 |
8088,8 |
16058,4 |
16.Полная себестоимость
|
76,3 |
87665,6 |
77,33 |
88976,8 |
176642 |