1.3. Патенты, товарные знаки и другие права собственности

Для открытия магазина-кафе «Колосок» необходимо зарегистрироваться в горисполкоме, налоговой, оформить документы на кредит.

Кроме того директору «Колоска» принадлежит право собственности на здание в котором планируется открыть магазин-кафе.

1.4 Стратегия роста фирмы

Стратегия роста фирмы заключается в том, что в дальнейшем предприятие планирует расширить сферу своего бизнеса:

- открыть аналогичный магазин в других частях города Брянка;

- открыть такие же магазины в других близ лежащих городах;

- преобразование кафе в пиццерию;

- наладить доставку товаров магазина на дом по городу;

- открытие аналогичной магазина- кафе в городе Алчевск, Стаханов.

2 Исследование рынка

2.1 Общая характеристика рынка товара

Основными потенциальными клиентами магазина-кафе «Колосок» будут учащиеся школы №1, а так же потребители проживающие недалеко от «Колосок» - дети и взрослые, с средним и низким уровнем дохода. На сегодняшний день в городе Брянка существует и работает много магазинов по реализации продуктов питания и различной продукции. Но в городе нет магазина, при котором функционировало подобное кафе, и который продает только хлебобулочные и кондитерские изделия. Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке.

Значительных сезонных колебаний спроса не предполагается, так как в рабочие дни основными потребителями будут люди проживающие в близлежащих домах, а в вечернее время и выходные дни – люди идущие домой с работы, а так же люди гуляющие по городу. Наиболее благоприятным сегментом для нас будет группа потребителей, недовольных существующим ассортиментом (не удовлетворенных товарами конкурентов или их местом расположения). В силу того, что предприятий подобного уровня в данной части нет и ниша, на которую будет ориентирован магазин практически свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается.

Перед тем как открыть магазин-кафе «Колосок» был проведен подробный анализ ситуации. Исходя из полученной данных, можно сделать вывод, что потребители хотят, что бы подобный магазин-кафе появился в городе, а это значит, что на данный товар будет спрос.

2.2 Целевой рынок бизнеса

Финансирование магазина-кафе «Колосок» происходит с помощью заемных средств, будет взят кредит, т.к. свои средств для финансирования нет. Ценовая политика ориентирована на потребителей с минимальным и средним уровнем дохода (для пенсионеров, учащихся и других).

Относительно конкурентов, весь ассортимент продукции поставляют из других городов.

Основные достоинства конкурентов можно назвать:

1. Средние цены на определенный товар;

2. Наличие постоянных клиентов, которые привыкли осуществлять покупки именно в этих магазинах.

Основные недостатки конкурентов можно назвать:

1. Недостаток ассортимента;

2. Довольно высокие цены;

3. Неудачное место расположение.

2.3 Месторасположение предприятия

Данный магазин будет располагаться на центральной улице города, напротив средней школы № 1. И это будет наилучшим местом расположения, так как это центр города, а это очень важно для предприятия.

Конкуренция

В настоящее время на рынке в городе Брянка нельзя выделить магазины такого рода. Конкурентами, в таком случае, будут является те магазины, в которых есть отдел хлебобулочных и кондитерских изделий, которые пытаются заполнить место на рынке, однако объем и технический уровень их продукции, явно недостаточен для удовлетворения рыночных потребностей. Также нашими конкурентами могут являться рынки и аналогичные фирмы, расположенные не в нашем городе, но это только в том случае, если мы будем сильно завышать цену.

Таблица 2.1 – Матрица конкурентного профиля

Ключевой фактор успеха	Весовой Коэффи-циент	Магазин-кафе «Колосок»		Рынок		Кафе «Чайный мир»		Супермаркет «АТБ»
		рейтинг	оценка	рейтинг	оценка	рейтинг	оценка	рейтинг	оценка
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Качество товара	0.4	5	2	4	1.6	4	1.6	5	2
Цена товара	0.3	4	1.2	3	0.9	2	0.6	4	1.2
Каналы сбыта	0.1	4	0.4	3	0.3	4	0.4	5	0.5
Техническое обслужива-ние	0.1	3	0.3	1	0.1	3	0.3	4	0.4
Реклама и стимулирование спроса	0.1	4	0.4	1	0.1	2	0.2	5	0.5
Общая оценка	1		4.3		3		3.1		4.6

По результатам расчетов можно сделать вывод, что нашим конкурентом является супермаркет «АТБ».