Ιv. Фиксированные клетки.

Объект: клетки тканей, изучаемых с помощью специфической обработки и применения красителей, позволяющих выявить различные детали клетки. После фиксации их обезвоживают, делают тонкие срезы и окрашивают. Опускают в «канадский бальзам» и под стекло. Можно долго хранить.

Методы.

1. Цитохимический метод - принцип специфического связывания красителей с определенными компонентами или веществами. Можно определить локализацию структур и веществ.

2. Метод меченых атомов – применяется при изучении биохимических процессов в клетке. Для того чтобы проследить за превращением вещества, заменяют один из атомов радиоактивным изотопом, который показывает свое положение.

V. Другие методы.

1. Дифференциальное центрифугирование. Основан на том, что различные части клетки имеют раз­ную плотность и массу. При этом более плотные компоненты оседают при маленьких ско­ростях, более легкие – при более высоких. Их разделяют и изучают.

2. Рентгеноструктурный анализ основан на явлении рассеивания рентгеновских лучей при прохож­дении их через кристалл. Если позади кристалла поставить пластинку, то на ней по­явится пятно от луча и множество мелких пятен, соответствующих отражением от различных групп параллельных плоскостей кристалла. Проанализировав положение и интенсивность каждого пятна, можно определить структуру молекулы.

Химический состав клетки. Элементарный состав клетки.

Химические анализы показывают, что элементарный состав клеток и тел неживой природы каче­ственно одинаковый. В живых организмах содержится более 80 элементов и 24 элемента из них яв­ляются обязательными и находятся во всех типах клеток.

По процентному содержанию все химические элементы делятся на:

1. Макроэлементы (химические элементы, содержащиеся в клетках живых организмов в концен­трации от 0.001-70% от массы тела; к ним относятся: органогенные элементы (N, H, O, C) и P, Na, K, Ca, Mg, S, Fe, Cl).

2. Микроэлементы (химические элементы, доля которых составляет от 0.001-0.000001%, (2% от массы клетки)), к ним относятся: Cu, Zn, Co, Ni, B, F, Mn, Sr, Ag, I. Входят в состав ферментов, вли­яют на рост, размножение, кровь и другие процессы).

3. Ультрамикроэлементы (элементы, концентрация которых не превышает 0.000001-0.001% от массы клетки) к ним относятся: Ra, Y, Au, Hg, Be, Cs, но их роль в организме еще не выяснена до конца).

Роль химических элементов в жизни клеток.

Таблица№2. «Роль химических элементов в жизни клеток».

Макроэлементы: N, O, C, H- органогенные элементы, входящие в состав всех веществ в орга­низме. Также к макроэлементам относят:
Ca, CaCO3, Ca3(PO4)2	Образует ткани зубов и скелета
K, Na, Cl, P	Находятся в составе солей, участвуют в поддержании осмотического давления в клетке.
S	1.содержится в составе некоторых аминокислот (метионина, цистеина). 2. также важна для нормального функционирования кожи и роста волос. 3. дисульфидные связи (S-S) поддерживают третичную форму белка. 4.входит в состав витаминов (В1) 5. в составе эфирных масел лука, редьки играет защитную функцию.
P	Входит в состав нуклеиновых кислот, ДНК, РНК, АТФ. Фосфолипиды входят в состав мембран клетки ткани.
Mg	Входит в состав хлорофилла и некоторых других ферментов.
Fe	Входит в состав ферментов, участвующих в синтезе АТФ. Содержится в транспортных белках гемоглобине и миоглобине.
Cl	Содержится в соляной кислоте, которая входит в состав желудочного сока.
Микроэлементы:
Cu	В составе фермента гемоцианина, придающего голубой цвет гемолимфе членистоно­гих и моллюсков. Является составной частью ферментов, участвующих в клеточном дыхании.
Zn	Входит в состав инсулина и более 100 ферментов.
Co	Содержится в витамине В12, регулирующем кроветворную функцию.
I	Содержится в гормоне тироксине, вырабатывающимся щитовидной железой. В организме повышает интенсивность окислительных реакций в клетках и выделе­ние тепла, участвует в процессах роста и развития, поддерживает гормональную возбудимость нервных центров и сердечной мышцы.
F	Содержится в костной ткани и в дентине и эмали зубов.