- •9. Экономический эффект от внедрения системы повышения компетенции персонала.
- •10. Исследование искусственного освещения в кабинете заведующего магазином на улице гагарина 2.
- •11. Заключение.
- •2. Анализ сети магазинов розничной торговли «РосВкус».
- •2.1. История создания и развития.
- •2.2. Основные характеристики сети.
- •2.3. Анализ сильных и слабых сторон.
- •3. Анализ рынка.
- •3.2. Мнения потребителей.
- •4. Выделение бизнес процессов и краткое их описание.
- •4.2.Описание бизнес процессов.
- •5. Разработка блочной организационной структуры и описание взаимодействия между подразделениями (сотрудниками).
- •5.1. Блочная организационная структура:
- •5.2. Описание должностей и взаимодействий.
- •Разработка матрицы ответственности.
- •7. Формирование требований к компетентности персонала.
- •7.1 Требования предъявляемые к работе предприятий розничной торговли.
- •II. Приемка, хранение и подготовка товаров к продаже
- •III. Продажа товаров
- •IV. Особенности продажи товаров в предприятиях (отделах, секциях) самообслуживания
- •V. Расчеты с покупателями
- •VI. Права и обязанности покупателя
- •VII. Информация покупателей
- •VIII. Санитарные требования к содержанию предприятия и его работникам
- •IX. Контроль за работой предприятия
- •7.2 Необходимые знания сотрудников сети для выполнения требований, предъявляемых к работе предприятий розничной торговли.
- •8. Разработка системы повышение квалификации персонала.
- •8.1. Оценка уровня компетентности персонала сети.
- •8.2. Мероприятия направленные на повышение компетентности персонала в сети магазинов розничной торговли тд «РосВкус».
- •8.3. Расчёт результативности проведенных мероприятий.
- •9. Расчёт экономической эффективности и экономического эфекта от внедрения системы повышения компетенции персонала.
- •8.4. Расчет оптимальной периодичности проведения мероприятий направленных на повышение компетентности.
- •Причинно-следственная диаграмма 1.
- •10. Исследование искусственного освещения в кабинете заведующего магазином на улице гагарина 2.
3. Анализ рынка.
Проведя анализ рынка в секторе розничной торговли продуктами питания, я выявил следующее его распределение по предпочтениям потребителей:
Диаграмма 1. Распределение долей рынка розничной торговли продуктами питания в г. Владимире.
Сеть магазинов «Алекс».
Создана в 2003 году, Александром Васильевичем Бронко. Первый магазин был открыт по адресу ул. Горького 12. Через год на ул. Судогодского шоссе в загородном парке и т.д. Сейчас сеть насчитывает 5 магазинов:
Владимир, просп. Ленина, 3
Супермаркеты
круглосуточно
Владимир, ул. Балакирева, 47а
Супермаркеты
круглосуточно
Владимир, ул. Горького, 38
Супермаркеты
круглосуточно
Владимир, просп. Строителей, 26
Супермаркеты
круглосуточно
Владимир, ул. Горького, 94
Супермаркеты
Круглосуточно
Магазины сети «Алекс» (рис. 3) отличаются ярким внешним дизайном, чем не может похвастаться не один конкурент.
Рис. 3. Магазин Алекс на улице Судогодское шоссе
Сеть магазинов «Квартал».
(Во Владимире ООО «Амбитус» представляет
франшизу ОАО «Виктория: Квартал», рис. 4)
С сайта ОАО ВИКТОРИЯ ГРУПП (http://www.victoria-group.ru/shops/kvartal/):
О магазинах «Виктория Квартал»
Название «Виктория Квартал» говорит само за себя. Формат сети — «магазин у дома». Наши магазины рассчитаны на обслуживание жителей в районах высокой плотности населения («спальных районов»). Радиус в 400-600 метров, в пределах шаговой доступности, обеспечивает оптимальные условия для обслуживания порядка 3 000 покупателей ежедневно.
«Виктория Кварталы» — это удобные магазины для ежедневных покупок продуктов по разумным ценам. Торговые площади магазинов составляют от 300 до 700 кв.м, обеспечивая простор и удобство при покупке. Лаконичный и яркий дизайн внешнего оформления магазинов выгодно выделяет «Виктория Кварталы» на архитектурном фоне города. Это и узнаваемая издалека цветовая линия, и красочно оформленные витрины и вывески, выполняющие как декоративные, так и прикладные функции. Единый фирменный стиль выдержан в оформлении и внутреннего информационно-рекламного пространства магазинов. «Уголок покупателя» дает быстрый доступ к интересующей информации о магазине, «Ящик для анкет» позволяет поддерживать обратную связь с покупателями.
«Виктория Кварталы» - это повышенное внимание уровню культуры обслуживания населения. Для персонала сети «Виктория Квартал» проводятся различные тренинги и семинары, а также конкурсы профессионального мастерства «Лучший по профессии».
В ассортименте «Виктория Кварталов» — более 7000 наименований товаров, среди которых повышенное внимание уделяется свежим овощам и фруктам, охлажденному мясу, полуфабрикатам, молочным товарам, сырам и свежей выпечке — каждый магазин имеет собственную мини-печь.
Наш девиз — «Всё вкуснее и ближе»! Приходите и убедитесь сами!
Рис.4. Маркет квартал на Судогодском шоссе.
Сеть магазинов «Магнит»
История
1994 – 1998: Начало: оптовая торговля
Основание компании по продаже бытовой химии С.Н.Галицким
Тандер становится одним из ведущих официальных дистрибьютеров бытовой химии и косметики в России
Принято решение о выходе на рынок розничной торговли продуктами питания
1998 – 1999: Выход на розничный рынок продуктов питания
Открытие первого продуктового магазина в Краснодаре
Эксперименты с форматом
Магазины объединены в розничную сеть «Магнит»
2001 – 2005: Интенсивное развитие c целью занять твердую позицию на рынке
Стремительное региональное развитие: 1 500 магазинов на конец 2005 года
Принятие МСФО
Строгий финансовый контроль
Мотивационная система оплаты труда
2006 – 2009: Дальнейшее развитие традиционного формата. Переход к мультиформатности
Лидер российского продуктового ритейла по количеству покупателей
IPO в 2006 году
Начало строительства гипермаркетов
В Совет Директоров избран независимый директор
Учрежден Комитет по аудиту
Разработан и введен свод правил корпоративного поведения
SPO в 2008, 2009 годах
24 гипермаркета открыто в 2007-2009 годах
636 магазинов у дома открыто в 2009 году (общее количество магазинов на 31 декабря 2009 года составляет 3 228)
2010-2012: Твердая позиция в секторе
Ускорение темпов роста - более 1000 магазинов у дома, 42 гипермаркета и 208 магазинов косметики открыты в 2011 году
Успешное размещение акций в декабре 2011 года, поступления составили 475 млн. долл.
Крупномасштабная инвестиционная программа на 2012 год: план капитальных затрат на сумму около 1,1-1,4 млрд. долл.
Планируемое открытие до 800 магазинов у дома и 50-55 гипермаркетов в течение 2012 года
Работа над повышением эффективности
Сеть магазинов "Магнит" это:
Лидер на рынке по количеству торговых объектов и территории их покрытия в России — 64 филиала, 1 представительство, более 5 104 магазинов формата "у дома" и 96 гипермаркетов и 266 магазинов косметики в более чем 1 424 городах и населенных пунктах. В настоящее время открывается несколько десятков магазинов в месяц;
Более 140 000сотрудников, которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретения качественных товаров повседневного спроса по доступным ценам;
Новейшие методы и технологии в области товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя;
Сеть дистрибьюторских центров на всей европейской части России, получающих товар от крупных поставщиков и подготавливающих его для отправки в магазины;
Предприятие, имеющее крупный парк автомобилей и осуществляющее междугородние перевозки грузов по всей европейской части России;
Около 640 наименований товаров под частной маркой.
Рис. 5. Маркет «Магнит» на улице Сакко и Ванцети