Тестовые задания, задачи, упражнения для самостоятельного решения

Тест для самоконтроля

Выберите один правильный ответ

1. Какие из приведенных утверждений верны?

А. Размер коллоидных частиц составляет 1-100 нм.

Б. Частицы коллоидного раствора не проходят через бумажный фильтр.

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба утверждения

4) оба утверждения неверны

2. Какие из приведенных утверждений неверны?

А. Коллоидные растворы опалесцируют при боковом освещении.

Б. Частицы коллоидного раствора проходят через животные и растительные мембраны.

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба утверждения

4) оба утверждения неверны

3. Какие из приведенных утверждений верны?

А. К микрогетерогенным системам относятся суспензии, эмульсии, пены, аэрозоли.

Б. Микрогетерогенные системы не проходят через бумажный фильтр.

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба утверждения

4) оба утверждения неверны

4. Какие из приведенных утверждений верны?

А. Для лиофобных систем стабилизатор не требуется.

Б. Туманы, дымы, пыли – это связнодисперсные системы.

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба утверждения

4) оба утверждения неверны

5. Какое условие необходимо для образования лиофобного коллоидного раствора?

1) размер частиц ДФ 10^–4 – 10^–6 м

2) размер частиц ДФ 10^–9 – 10^–7 м

3) хорошая растворимость ДФ в ДС

4) неравномерность распределения ДФ в объеме среды

6. К ПАВ не относятся:

1) соли жирных кислот

2) фосфолипиды

3) нитраты серебра, натрия

4) гликолипиды

7. Степень набухания белка увеличивается

1) в ИЭТ

2) вдали от ИЭТ

3) при понижении температуры

4) при добавлении сульфат-ионов

8. Синерезис – это:

1) старение геля

2) способность геля разжижаться при механическом воздействии

3) ограниченное набухание

4) структурирование раствора ВМС

9. Выберите правильное утверждение.

А. Набухание – самопроизвольный процесс поглощения растворителя полимером

Б. При набухании увеличивается объем и масса полимера

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба утверждения

4) оба утверждения неверны

10. По какому признаку классифицируют дисперсные системы на ультра-дисперсные, микрогетерогенные и грубодисперсные :

1) по степени дисперсности

2) по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды

3) по взаимодействию дисперсной фазы и дисперсионной среды

4) по взаимодействию частиц дисперсной фазы

11. Имеем двухфазные системы: (1) вода/бензол, (2) вода/гексан, (3) вода/анилин. Расположите эти системы в ряд по убыванию межфазного натяжения.

1) 1>2>3;

2) 2>1>3;

3) 3>2>1;

4) 3>1>2

12. Выделите из приведенных характеристик те, которые относятся к лиофобным дисперсным системам:

А) дисперсная фаза и дисперсионная среда сильно различаются по

природе (полярности), характеру межатомных (межмолекулярных) взаимодействий;

Б) межмолекулярные силы сильно не скомпенсированы на поверхности раздела фаз;

В) поверхностное натяжение на границе раздела фаз имеет очень

низкое значение (σ→0);

Г) при образовании дисперсной системы энергия диспергирования не компенсируется энергией межмолекулярного взаимодействия на образующейся поверхности и возрастанием энтропии;

Д) система возникает в результате самопроизвольного диспергиро-

вания, при этом изменение энергии Гиббса ΔG<0;

Е) система термодинамически неустойчива, требуется наличие спе-

циального стабилизатора для предотвращения ее разрушения (коагуляции)

1) АВД; 2) АБГЕ; 3) АВЕ; 4) БДЕ

Вставьте пропущенное слово.

13. Адсорбция – это поглощение какого-либо вещества из газообразной среды или раствора _________слоем жидкости или твёрдого тела.

14. Свободной поверхностной энергией называется _______ энергии в тонком слое вещества у поверхности соприкосновения тел (фаз) по сравнению с энергией вещества внутри тела.

15. Чем хуже данный растворитель смачивает поверхность адсорбента, тем _____________ будет происходить адсорбция растворенного вещества.

16. Если вещество хорошо растворяется в данном растворителе, то адсорбироваться оно будет _______.

Установите соответствие

17. Установите соответствие между дисперсной системой и агрегатным состоянием ее дисперсной фазы.

Система Фаза

А. Суспензия 1. газ

Б. Эмульсия 2. твердая

В. Пена 3. жидкая

Г. Туман

18. Установите соответствие между дисперсной системой и размером частиц дисперсной фазы.

Дисперсная система Размер частиц ДФ

1. Дым А. 10^–10 м

2. Молоко Б. 10^–7 м

3. Коллоидное золото В. 10^–6 м

4. Раствор NaCl Г. 10^–4 м

19. Гидрозоль хлорида железа (III) получен гидролизом FeCl₃ при кипячении раствора: FeCl₃ + 3H₂O ↔ Fe(OH)₃↓ + 3HCl

В результате образуется мицелла, строение которой можно выразить формулой {m[Fe(OH)₃] nFeO⁺ (n-x)Cl^–}^х+xCl^–.

Установите соответствие между составляющими частями мицеллы и их формулой.

Составляющие части мицеллы Формулы

1) ядро мицеллы А) m[Fe(OH)₃]

2) потенциалопределяющие ионы Б) xCl^–

3) противоионы адсорбц. слоя В) (n–x)Cl^–

4) противоионы диффузной части ДЭС Г) nFeO⁺

20. Перечислите вещества, которые могут образовывать структурно-механический барьер на границе раздела вода-масло и использоваться в качестве стабилизаторов прямых эмульсий.

а) натрий пропионат; б) желатин; в) валериановая кислота;

г) мел; д) лецитин

Укажите возможные варианты правильного ответа.

Ответы на тестовые задания

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	2	3	4	2	3	2	1	3	1
11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
2	2	Поверх-ност- ным	Избы-ток	лучше	хуже	А2 Б3 В1 Г3	1БВ 2ВГ 3Б 4А	1А 2Г 3В 4Б	б, д, г

УПРАЖНЕНИЯ и Задачи

для самостоятельного решения