3. Оформление и защита отчёта по зарубежной практике

По окончании зарубежной практики студент составляет письменный отчёт⁵ и сдаёт его на кафедру. Отчёт должен соответствовать плану зарубежной практики согласно её назначению – ознакомительная или экскурсионная. Общий объём отчёта (без приложений) по практике не должен превышать 50 страниц. Отчёт выполняется в машинописном (компьютерном) варианте с соблюдением норм оформления (ГОСТ 19-600, ЕСКД и др.). К отчёту прилагается заполненный дневник практики. В дневнике должна быть кратко изложена фактически проделанная студентами работа. Обязательным в дневнике является заполнение всех разделов.

Индивидуальное задание по работе руководителя туристской группы оформляется отдельно и сдаётся руководителю практики вместе с отчётом. В индивидуальном задании необходимо отразить следующие аспекты:

1. Понятие «руководитель туристской группы», его права, обязанности, ответственность.

2. Требования к руководителю туристской группы.

3. Документация, необходимая для работы руководителя тургруппы на маршруте.

4. Действия руководителя тургруппы в экстремальных ситуациях.

5. Описание технологии проведения зарубежной практики, обязанности руководителя тургруппы в ходе её проведения.

6. Сводные результаты анкетирования по работе в качестве руководителя тургруппы.

Обязательным приложением являются обработанные результаты анкет по работе в качестве руководителя тургруппы, заполненные студентами в ходе практики.

Защита отчёта и индивидуального задания производится студентом перед комиссией, состав которой назначается заведующим кафедрой. В состав комиссии включаются преподаватели кафедры. По специальному решению комиссии защита отчётов может проводиться непосредственно на предприятии (в организации) в присутствии его работников. Защита отчётов по работе руководителя туристской группы проводится согласно «Положению о выдаче сертификата руководителя туристской группы».

Студентам, не представившим отчёты или показавшим полную неподготовленность к зарубежной практике, ставится незачёт, и студент не может претендовать на сертификат руководителя туристской группы и (или) экскурсовода.

Приложение а

Программа зарубежной практики для студентов специальности «Экономика и управление на предприятии

(Туризм и гостиничное хозяйство)»

Хабаровск – Суйфэньхе – Харбин – Суйфэньхе – Хабаровск

10 Дней / 9 ночей

1-й день – сбор группы на ж-д. вокзале. Выезд поездом (плацкарт) до г. Уссурийска.

2-ой день – прибытие в г. Уссурийск. Трансфер автобусом до Полтавки, прохождение туристских формальностей на границе РФ и КНР. Изучение правил и требований таможенных органов при переходе через границу. Трансфер автобусом до г. Суйфэньхе. Расселение в гостинице «Новая эра» (в штабных номерах), завтрак. Посещение отеля «Новая эра» города г. Суйфэньхе для ознакомления со структурой и особенностями гостиничного хозяйства. Обед (по желанию, за свой счёт). Посещение турфирмы «Роза» для изучения приёма и обслуживания туристов на территории Китая. Обзорная экскурсия по городу г. Суйфэньхе. Свободное время. Ужин. Выезд из г. Суйфэньхе поездом (плацкарт) до г. Харбин.

3-й день – прибытие в г. Харбин. Расселение в гостинице **** «Кунлун» (2, 3-местные номера), завтрак. Посещение отеля «Кунлун» города г. Харбин для ознакомления со структурой и особенностями гостиничного хозяйства. Обед (по желанию, за свой счёт). Экскурсионная практика – Обзорная экскурсия по г. Харбин (театр). Набережная реки Сунгари. Пешеходная улица. Посещение ресторана «Пекинская утка» для ознакомления с особенностями обслуживания в ресторане, ужин. Возвращение в гостиницу. Заполнение дневника практики, работа над индивидуальным заданием по практике.

4-й день – завтрак. Посещение отеля *** «Махатун» города г. Харбин для ознакомления со структурой и особенностями гостиничного хозяйства. Экскурсионная практика – Софийский собор. Чайная церемония (обучение). Обед (по желанию, за свой счёт). Сафари парк «Тигр». Остров Солнца. Посещение ресторана «Ганс» для ознакомления с особенностями обслуживания в ресторане, ужин. Возвращение в гостиницу. Заполнение дневника практики, работа над индивидуальным заданием по практике.

5-й день – завтрак. Посещение отеля ***** «Синовей» города г. Харбин для ознакомления со структурой и особенностями гостиничного хозяйства. Экскурсионная практика – Буддийский храм. Обед (по желанию, за свой счёт). Парк аттракционов. Экскурсия по вечернему Харбину. Телебашня, ужин в ресторане башни. Возвращение в гостиницу. Заполнение дневника практики, работа над индивидуальным заданием по практике.

6-й день – завтрак. Посещение отеля ***** «Дружба» города г. Харбин для ознакомления со структурой и особенностями гостиничного хозяйства. Экскурсионная практика – посещение Харбинского исторического музея. Парк Окно в Европу и Азию. Обед (по желанию, за свой счёт). Фабрика жемчуга (обучение). Фабрика шёлка (обучение). Фарфоровый дом (либо Ботанический сад). Ужин в ресторане «Ботанический сад». Возвращение в гостиницу. Заполнение дневника практики, работа над индивидуальным заданием по практике.

7-й день – завтрак. Сдача номеров (переселение в штабные номера до отъезда из г.Харбин). Свободное время до ужина. Ужин в ресторане гостиницы «Кунлун». Отъезд поездом (плацкарт) до г. Суйфэньхе.

8-й день – прибытие в г. Суйфэньхе. Расселение в гостинице «Новая эра», завтрак. Посещение отеля и ресторана «Седьмое небо» города г. Суйфэньхе для ознакомления со структурой и особенностями гостиничного хозяйства. Обед (по желанию, за свой счёт). Свободное время до ужина. Ужин. Заполнение дневника практики, работа над индивидуальным заданием по практике.

9-й день – завтрак. Свободное время до отъезда. Выезд автобусом из г. Суйфэньхе. Прохождение туристских формальностей на границе. Изучение правил и требований таможенных органов при переходе через границу. Обед (по желанию, за свой счёт). Трансфер автобусом до ж/д вокзала г. Уссурийска. Отправление поездом (плацкарт) в г. Хабаровск.

10-й день – прибытие в г. Хабаровск (ж.-д. вокзал).

В стоимость практики⁶ входит:

1. Проживание в гостинице в г. Суйфэньхе, Харбин.

2. Питание по программе (завтрак, ужин).

3. Проезд ж/д (плацкарт) по территории РФ и КНР.

4. Экскурсии + входные билеты по программе.

5. Трансферы по территории РФ и КНР.

6. Экологические сборы при пересечении границы.

7. Страховка.