- •6. Материально-технические средства экспертизы.
- •8.Документы как основные источники информации о товаре.Перечень документов,их отличия.
- •13. Методы экспертизы. Достоинства и недостатки методов.
- •14. Объективные методы исследования качества товаров.
- •15. Субъективные методы исследования качества товаров.
- •18. Качество товаров. Основные термины и определения.
- •21. Порядок организации и производства экспертизы в экспертной организации.
- •22.Требования к составлению и регистрации акта экспертизы(Заключения эксперта).
- •28.Добровольная сертификация товаров.
- •29.Обязательная сертификация товаров.
- •30. Порядок проведения сертификации товаров.
- •31. Схемы сертификации товаров.
- •Схемы сертификации
- •Схемы декларирования соответствия
- •33. Декларирование соответствия: нормативно-правовая база. Отличия от сертификации. Декларация о соответствии.
- •36. Ветеринарно-санитарная экспертиза товаров: нормативно-правовой база, цели, задачи, объекты, субъекты, результаты ветеринарно-санитарной экспертизы товаров.
1.Понятие экспертизы товаров, ее цели и основные принципы. Экспертиза – профессиональная исследовательская деятельность, осуществляемая экспертом или группой экспертов для ответа на четко поставленные вопросы и выдачи письменного документа установленной формы (Акта экспертизы, Заключения эксперта, Сертификата происхождения и т.п.) Экспертиза товаров (ЭТ) – исследование основных характеристик товара, проведенное экспертом (или группой экспертов) для ответа на четко поставленные вопросы и выдачи письменного документа установленной формы (заключение, акт, сертификат и т.п.). Эксперт – компетентный специалист, обладающий специальными знаниями, умениями и навыками в определенной области, и назначенный или привлеченный для производства экспертизы. Специальные знания – знания, приобретенные посредством профессионального образования и полученные с опытом практической и научной работы. Акт экспертизы – документ, составленный по установленной форме и содержащий конкретные сведения, данные, результаты исследования, выводы, связанные с производством экспертизы. Документ- зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими её идентифицировать. Принципы экспертизы товаров: объективность(для этого исп ср-ва измерения, обнаружения) независимость(эксперта:возможность проводить исследования самостоятельно, без воздействия заинтересованных лиц) компетентность, системный подход(всесторонность экспертного исследования:группировка в одну систему всех данных) эффективность(экономическая, соц. Результаты могут способствовать рац. использованию товаров, сокращению расходов.) безопасность-состояние, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. |
2. Виды оценочной деятельности. Комиссионная экспертиза – экспертиза, которая проводится несколькими экспертами одной или разных специальностей. Комплексная экспертиза – комиссионная экспертиза, которая производится несколькими экспертами разных специальностей для решения взаимосвязанных вопросов, относящихся к разным видам экспертизы. Повторная экспертиза – экспертиза, которая проводится в случае возникновения у лица или органа, назначившего экспертизу, сомнения в правильности или обоснованности ранее выданного акта экспертизы (заключения эксперта) для ответа на те же вопросы, которые ранее (в предшествующей экспертизе) решались, и поручается только другому эксперту или комиссии экспертов. Дополнительная экспертиза – экспертиза, которая проводится в случае недостаточной полноты ранее выданного акта экспертизы (заключения эксперта) для ответа на вопросы, которые ранее (в предшествующей экспертизе) не решались, и поручается тому же или другому эксперту. Решенные в предшествующей экспертизе вопросы под сомнение не ставятся и выводы эксперта не перепроверяются. Контрактная экспертиза – экспертиза, которая проводится для оценки выполнения условий контракта (договора). Таможенная экспертиза – экспертиза, которая проводится для таможенных целей. Например, для идентификации страны происхождения товара, определения кода товара по ТН ВЭД и др. Страховая экспертиза – экспертиза, которая проводится для оценки причиненного страхователю ущерба в стоимостном выражении с учетом качественных и количественных потерь при наступлении страхового события или случая (например, пожара, аварии, стихийного бедствия, хищения имущества и т. п.). Банковская экспертиза – экспертиза, которая проводится для оценки количества, качества и ориентировочной стоимости товаров (или имущества), передаваемых под залог. Потребительская экспертиза – экспертиза, которая проводится для оценки характеристик товара, принятого на экспертизу от потребителя (покупателя или приобретателя). |
3.Объекты экспертизы товаров. Основными объектами ЭТ являются потребительские товары- это продукция, реализуемая потребителю и используемая им в личных целях. Продукция-… Товар-продукция, предназначенная для реализации в сфере обращения с целью удовлетворения мат. И культурных потребностей населения. Партия продукции- совокупность единиц однородной продукции, изготовленной за ограниченный период времени по одной технической документации. Партия товара-количество товаров, отправленное одновременно одним грузоотправителем одному грузополучателю и оформленное одним сопроводительным документом. Дополнительные объекты ЭТ: -сырье, материалы, полуфабрикаты, -документы, -технологические процессы (производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации), -торговые услуги по упаковыванию и маркированию товаров, -услуги по послепродажному обслуживанию товаров. |
4. Субъекты ЭТ. Субъектами экспертизы являются заказчики и исполнители экспертизы. Исполнителями экспертизы являются экспертные организации и физические лица (эксперты) соответствующего профиля или специализации, а также испытательные лаборатории, научно-исследовательские институты и другие организации и лица, привлекаемые к производству экспертизы по усмотрению экспертной организации. Заказчиками экспертизы могут быть государственные и муниципальные органы власти, правоприменительные органы (судебные, правоохранительные, таможенные, налоговые и другие), российские и иностранные юридические и физические лица, заинтересованные в производстве экспертизы. Основанием для производства экспертизы в экспертной организации является: -заявки на производство экспертизы- письменное обращение, поступившее в экспертную организацию от лица, заинтересованного в производстве экспертизы. -постановление или определение правоприменительных органов- обращение в письменном виде от правоприменительных органов (а также уполномоченных должностных лиц, назначивших экспертизу по уголовным или административным правонарушениям), содержащее обяз. реквизиты, предусмотренные законодательством. -договор (контракт) между заказчиком и экспертной организацией. |
5. Средства ЭТ.
Документ – это зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать (Закон РФ «Об информации, информатизации и защите информации» от 20.02.95 г. № 24-ФЗ). Нормативный документ (НД) – это документ, устанавливающий правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и доступные широкому кругу пользователей. Технический документ (ТД) – документ, в соответствии с которым осуществляется изготовление, хранение, перевозка и реализация продукции (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и другие). (ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г., № 29 – ФЗ) Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунки, нанесенные на упаковку или товар, или другие вспомогательные средства (ярлыки, бирки, контрольные ленты, кольеретки, вкладыши, этикетки и прочие), предназначенные для идентификации товара или отдельных свойств товара и доведения информации до потребителя об изготовителе, количественных и качественных характеристиках товара. (Закон «Об упаковке и маркировке потребительских товаров, реализуемых в сфере торговли и услуг») Специальная литература – это издания, предназначенные для доведения профессиональной информации до заинтересованных пользователей. В зависимости от характера информации ее делят на учебную, научную, справочную. Средства измерения – это технические устройства для измерения физических величин (линейки, весы, термометры, приборы, измерительные системы и прочее). Средства обнаружения – это технические устройства и стандартные вещества, предназначенные для обнаружения веществ, содержащихся в товаре. |
6. Материально-технические средства экспертизы.
К таким средствам относятся: материально-техническая база, оргтехника, средства измерения и обнаружения.
Средства измерения – это технические устройства для измерения физических величин (линейки, весы, термометры, приборы, измерительные системы и прочее).
Средства обнаружения – это технические устройства и стандартные вещества, предназначенные для обнаружения веществ, содержащихся в товаре.
7. Источники(средства) информации о товаре: документы, маркировка, специальная литература.
Документ – это зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать (Закон РФ «Об информации, информатизации и защите информации» от 20.02.95 г. № 24-ФЗ).
Нормативный документ (НД) – это документ, устанавливающий правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и доступные широкому кругу пользователей.
Технический документ (ТД) – документ, в соответствии с которым осуществляется изготовление, хранение, перевозка и реализация продукции (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и другие). (ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г., № 29 – ФЗ)
Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунки, нанесенные на упаковку или товар, или другие вспомогательные средства (ярлыки, бирки, контрольные ленты, кольеретки, вкладыши, этикетки и прочие), предназначенные для идентификации товара или отдельных свойств товара и доведения информации до потребителя об изготовителе, количественных и качественных характеристиках товара. (Закон «Об упаковке и маркировке потребительских товаров, реализуемых в сфере торговли и услуг»)
Специальная литература – это издания, предназначенные для доведения профессиональной информации до заинтересованных пользователей. В зависимости от характера информации ее делят на учебную, научную, справочную.
8.Документы как основные источники информации о товаре.Перечень документов,их отличия.
Документ – это зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать (Закон РФ «Об информации, информатизации и защите информации» от 20.02.95 г. № 24-ФЗ).
Нормативный документ (НД) – это документ, устанавливающий правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и доступные широкому кругу пользователей.
Технический документ (ТД) – документ, в соответствии с которым осуществляется изготовление, хранение, перевозка и реализация продукции (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и другие). (ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г., № 29 – ФЗ)
9. Нормативные документы: определения, виды, характеристика.
Нормативный документ (НД) – это документ, устанавливающий правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и доступные широкому кругу пользователей.
10. Технические документы: определение, виды, характеристика.
Технический документ (ТД) – документ, в соответствии с которым осуществляется изготовление, хранение, перевозка и реализация продукции (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и другие). (ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г., № 29 – ФЗ)
11. Технологические документы: определение, виды, характеристика.
12. Маркировка: определение, торговая и производственная маркировка, требования к маркировке.
Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунки, нанесенные на упаковку или товар, или другие вспомогательные средства (ярлыки, бирки, контрольные ленты, кольеретки, вкладыши, этикетки и прочие), предназначенные для идентификации товара или отдельных свойств товара и доведения информации до потребителя об изготовителе, количественных и качественных характеристиках товара. (Закон «Об упаковке и маркировке потребительских товаров, реализуемых в сфере торговли и услуг»)
Производственная маркировка наносится изготовителем; требования к производственной маркировке продукции отечественного производства установлены стандартами и ТУ на соответствующие классы, группы или виды продукции. (Например: ГОСТ 7296 – 81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение»)
Торговая маркировка наносится продавцом (или изготовителем) не только на товар или потребительскую тару, но и на кассовый и товарный чеки. Требования к торговой маркировке регламентированы (установлены и должны соблюдаться в обязательном порядке).
Законом «О защите прав потребителей» (статья 10),
Правилами продажи отдельных видов товаров (постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. №55 с изм. и доп., п. 11),
ГОСТ Р 51074 – 2003 «Товары продовольственные. Информация для потребителя. Общие требования» (введен в действие с 01.07.2005 г.).
Информация должна быть Доступной, Достоверной и Достаточной. Это требования трех «Д» к маркировке как информации для потребителя.
Достоверность
-Изготовитель или продавец обязаны предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильно выбора.
Доступность
-Информация для потребителя предоставляют непосредственно с товаром в виде текста, условных обозначений рисунков. Текст и надписи на русском языке. Они должны соответствовать нормам русского языка. Информацию допускается располагать в одном иди нескольких удобных для прочтения местах. Информация может быть нанесена любым способом, принятым для данного вида товара, но во всех случаях должна быть четкой и легко читаемой.
Достаточность
-Требования к содержанию торговой маркировки регламентированы законом «О защите прав потребителей» ст. 10, правилами продажи отдельных видов товаров п. 11, Гост Р.