13. Методы экспертизы. Достоинства и недостатки методов.

14. Объективные методы исследования качества товаров.

Метод – это способ достижения конечного результата.

Измерительный метод – метод определения значений показателей качества товара с использованием технических средств измерения. Достоинства: объективность оценки, сопоставимость результатов измерения, воспроизводимость результатов. Недостатки: сложность и длительность некоторых измерений, высокая стоимость испытаний, разрушение объекта экспертизы.

Регистрационный метод – метод определения значений показателей качества товара, осуществляемый на основе наблюдения и подсчета числа определенных событий, предметов или затрат.

Расчетный метод – метод определения значений показателей качества товара, основанный на использовании теоретических или эмпирических зависимостей показателей качества товара от его (товара) параметров.

15. Субъективные методы исследования качества товаров.

Метод – это способ достижения конечного результата.

Органолептический метод – метод определения значений показателей качества товара, осуществляемый на основе анализа восприятий органов чувств. Достоинства: доступность и быстрота, не нужно дорогостоящее оборудование. Недостатки: субъективность оценки, несопоставимость результатов, недостаточная воспроизводимость результатов.

Экспертный метод – метод определения значений показателей качества товара, осуществляемый на основе решения, принимаемого экспертами. Отличие: наличие группы экспертов, а не одного эксперта. Они могут пользоваться любыми методами исследования. Этот метод применяется в условиях неопределенности и условии риска. Условие риска – не можем доверять мнению одного эксперта. Условие неопределенности – например, определение эстетических свойств. Недостатки: повышенная трудоемкость, повышенная стоимость.

Социологический метод – метод определения значений показателей качества товара, основанный на сборе и анализе мнений фактических или возможных потребителей товара.

18. Качество товаров. Основные термины и определения.

Качество-совокупность св-в,обуславливающих пригодность продукции удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением.

Качество- это совокупность характеристик объекта, относящаяся к его способности удовлетворять перспективные или текущие потребности.

Показатель качества- количественная характеристика одного или нескольких св-в продукции, составляющая его качество, рассматривая применительно к условиям её использования.

Оценка качества (ОК) товара – это установление соответствия качества товара общественным потребностям.

Контроль качества (КК) товара – это проверка соответствия показателей качества товара установленным требованиям (требованиям стандартов, ТУ, договора и др. НД и ТД).

Уровень качества товара – это относительная характеристика качества товара, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей.

Оценка уровня качества – это совокупность операций, включающих:

1. Установление цели оценки (1. Аттестация продукции (или товаров) по категориям качества, 2. Оптимизация ассортимента, 3. Определение коэффициентов конкурентоспособности, 4. Другие цели.)

2. Выбор номенклатуры свойств и номенклатуры ПК для оценки.

3. Выбор базового образца (эталона) или базовых значений ПК для сравнения.

4. Выбор методов определения действительных значений единичных показателей качества.

5. Определение действительных значений единичных ПК.

6. Приведение единичных ПК к сопоставимому виду.

19. Показатели качества, их классификация по различным признакам.

Показатель качества- количественная характеристика одного или нескольких св-в продукции, составляющая его качество, рассматривая применительно к условиям её использования.

1. По количеству характеризуемых свойств:

а) единичные

б) комплексные.

2. По характеризуемым свойствам.

а)показатели назначения

б)надёжности

в)эргономические

г)эстетические

д)экологические

е)безопасности

ж)технологичности

з)патентно-правовые

и)стандартизации и унификации

к) экономические

л) транспортабельности.

3. По способу выражения:

а)в натуральных(размерных) единицах (градусы, баллы и т.д.)

б)в безразмерных единицах(доли, %)

4 По методу определения:

а)измерительный

б)регистрационный

в)расчётный

г)органолептический

д)экспертный

е)социологический

5.По применению для Оценки Уровня Качества:

а)базовые

б)относительные

в)регламентированные

г)определяющие

д)номинальные

е) оптимальные

ж)допускаемые

6. По стадии определения:

а) прогнозируемые

б)проектные

в)операционные

г)эксплуатационные

20.Оценка уровня качества товаров – это совокупность операций, включающих:

1. Установление цели оценки (1. Аттестация продукции (или товаров) по категориям качества, 2. Оптимизация ассортимента, 3. Определение коэффициентов конкурентоспособности, 4. Другие цели.)

2. Выбор номенклатуры свойств и номенклатуры ПК для оценки.

3. Выбор базового образца (эталона) или базовых значений ПК для сравнения.

4. Выбор методов определения действительных значений единичных показателей качества.

5. Определение действительных значений единичных ПК.

6. Приведение единичных ПК к сопоставимому виду.

6.1. Относительный ПК:

или

6.2. Оценка единичных показателей качества экспертным методом.

7. Определение коэффициентов весомости выбранных свойств или выбранных показателей качества.

8. Выбор метода сведения воедино оценок единичных ПК в комплексный ПК и его расчет.

(6) или (7)

— комплексный показатель качества,

— безразмерный приведенный показатель i-го свойства:

например, или ,

— коэффициент весомости i-го свойства; .

Комплексный показатель качества ( ) можно рассчитать по формулам средней арифметической (6, 7), средней геометрической, средней гармонической.

9. Если выбран п. 6.2. – Определение уровня качества товара:

, качество товара соответствует качеству эталона,

, качество товара выше (лучше) качества эталона,

, качество товара ниже (хуже) качества эталона.