Изучение ассортимента и потребительских свойств средств гигиены полости рта

Цель работы: ознакомление с классификацией, потребительскими свойствами, показателями качества и ассортиментом средств гигиены полости рта.

Материалы: образцы средств гигиены полости рта, зубных паст и зубных щеток.

1. Основные сведения

К группе средств гигиены полости рта (СГПР) относятся зубные пасты и гели, зубные порошки, эликсиры для полоскания, дезодоранты полости рта, зубные щетки, нити, зубочистки. Их выпускают в соответствии с гостами [3,4,5,17].

Группы СГПР приведены в табл. 6.1.

Таблица 6.1 Группировка СГПР по особенностям применения
Группа	Наименование СГПР
1	Зубные пасты и гели (гигиенические и лечебно-профилактические), пасты для обработки зубных протезов, полирующие средства
2	Зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов, средства для обработки щетины зубных щеток
3	Средства для отбеливания зубов
4	Зубные эликсиры и полоскания, дезодоранты полости рта
5	Зубные щетки (механические и электрические), щетки для обработки зубных протезов, флоссы (нити), флоссодержатели, ершики, зубочистки
6	Жевательная резинка (лечебно-профилактическая), конфеты для дезодорации полости рта

Зубные пасты представляют собой многокомпонентную систему, состоящую из абразивных, влагоудерживающих, связующих, ароматических веществ, воды, а также могут содержать лечебно-профилактические, поверхностно-активные, вкусовые и консервирующие добавки в различных комбинациях. Зубные пасты выпускают в виде крема, геля или пасты.

Органолептические и физико-химические показатели качества зубных паст должны соответствовать ГОСТ 7983 —99, значения показателей представлены в табл. 6.2 [5].

Зубные пасты фасуют в потребительскую тару, обеспечивающую ее сохранность. Масса пасты в единице упаковки должна соответствовать массе, установленной технической документацией и не должна превышать 200 г. Допускается отклонение, не превышающее ±5% от массы.

Таблица 6.2

Органолептические и физико-химические показатели качества зубных паст

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид и консистенция	Однородная масса, удерживающаяся на поверхности зубной щетки, не проникая внутрь щетины (за исключением случаев, когда неоднородность массы и иная консистенция обусловлены рецептурой или заявлены изготовителем)
Цвет, запах, вкус	Свойственные данному наименованию
Водородный показатель рН	5,5 —10,5
Массовая доля суммы тяжелых металлов, % не более	0,002
Массовая доля фторида (в расчете на молярную массу фтора), %	0,05 —0,15
Масса фторида (в расчете на молярную массу фтора) в единице упаковки, мг, не более	300
Абразивность	Выдерживает испытания по ГОСТ [5]

Тара и упаковочные средства должны быть изготовлены из материалов, разрешенных органами санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами.

Зубные пасты должны быть токсикологически и клинически безопасны, не должны оказывать неблагоприятного воздействия на ткани полости рта и не должны вызывать изменений нормальной микрофлоры рта при соблюдении условий хранения на протяжении всего срока годности.

Зубные пасты преобладают в ассортименте группы СГПР. Основное сырье для производства пасты – химически осажденный мел, глицерин, мятное масло, полезные добавки, отдушки. В зависимости от полезных добавок зубные насты подразделяют на гигиенические, лечебно-профилактические и отбеливающие.

Гигиенические зубные пасты только очищают и освежают полость рта, различаются вкусовыми и пенообразующими составами.

Лечебно-профилактические зубные пасты содержат специальные добавки, обладающие лечебными свойствами. Фториды предназначены для профилактики кариеса и являются наиболее эффективным средством. Большинство зубных паст содержат растворимые фториды (чистый фтор ядовит). В пределах, установленных косметическими стандартами (до 1500 мг на 1 кг зубной пасты) [5], они считаются безвредными. Применение фторидных паст в промышленно развитых странах привело к значительному снижению заболеваемости кариесом. В некоторых странах (например, в Нидерландах) разрешено продавать только фторированные пасты. Фториды предотвращают кариес, лечат зубы, задерживают рост бактериального налета, делают более твердой поверхность зубов, усиливают их стойкость к кислотам. Специальные детские пасты содержат меньше фторидов (0,025%). Причина в том, что маленькие дети часто глотают пасту, что приводит к передозировке фторидов в организме. Из отечественных паст наиболее известны «Фтородент», «Пепсодент», из импортных — «Колгейт», «Бленд-а-Мед», «Дентал» и др.

Отбеливающие зубные пасты благодаря содержанию соединений соды, карбоната кальция удаляют пятна, образующиеся на зубах под действием табака, вина, кофе и чая.

Цинковые соединения и пирофосфаты применяют для борьбы с зубным камнем. Однако они могут лишь ослабить образование камня, но не исключить его полностью. Пирофосфаты входят в состав зубных паст «Колгейт», «Бленд-а-Мед», «Бленд-а-Мед комплит» и др. Однако они не являются идеальными средствами. До сих пор не известны компоненты зубных паст, которые действовали бы против пародонтальных заболеваний или помогали их профилактике, оказывая положительное воздействие на опорный аппарат зуба.

Растительные экстракты, витамины используются для укрепления кровоточащих десен, слизистой оболочки. Однако они могут лишь ослабить воспалительный процесс, но не излечить его.

Зубные пасты, содержащие хлористый калий и хлористый стронций, эффективны для чистки зубов с повышенной чувствительностью шейки зуба. В пастах содержатся пенообразующие вещества (тензиды). При избыточном количестве они могут вызвать раздражение и воспаление десен, но при концентрации 1-2% полезны и безвредны. Пенообразующие вещества обеспечивают равномерное распределение активных компонентов пасты во время чистки зубов и способствуют удалению бактериального налета с зубов.

Собственно чистящее вещество в зубной пасте (мел, кальциевые соли —глицерофосфат и триглицерофосфат кальция) не должно быть излишне агрессивным, от него не должна пострадать эмаль. Пожилым людям и людям с повышенной чувствительностью шейки зубов, с заболеваниями десен следует использовать пасты более мягкого действия. Важнейшая задача любой пасты — удалить с зубов налет, содержащий бактерии, т.к. на чистых зубах не образуется камень, не может развиться кариес или пародонтоз.

Зубные гели не содержат абразивных веществ. Они могут быть прозрачными или окрашенными, обладают мягким очищающим действием.

Зубной порошок – это ароматизированный микрокристаллический порошок, состоящий из осажденного мела (СаСО_з) с эфирным маслом, ментолом, мятой. Он применяется как средство ухода за зубами, обладает чистящим и полирующим свойством. Ассортимент зубных порошков значительно уже.

Органолептические и физико-химические показатели качества зубного порошка должны соответствовать требованиям ГОСТ 5972 —77 и представлены в табл. 6.3 [3].

Зубной порошок фасуют в картонные, пластмассовые или металлические коробки, верх корпуса коробки заклеивают бумагой. Вместимость коробок должна быть не более 250 см³. Допускаемое отклонение ±5 %.

Зубной порошок должен храниться при температуре от 0 до +25⁰С и относительной влажности воздух не более 70%, не должен подвергаться воздействию солнечного света. Гарантийный срок его хранения – 12 месяцев со дня изготовления.

Таблица 6.3

Органолептические и физико-химические показатели качества

зубного порошка

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид и цвет	Микрокристаллический порошок без крупинок, белого цвета (допускается легкое окрашивание в светло-розовый цвет)
Запах и вкус	Соответствующие рецептуре
Остаток после просева на сите	Не допускается
Массовая доля углекислого кальция, углекислого магния и двууглекислого натрия в пересчете на углекислый кальции, %, не менее	96,5
Массовая доля свободной щелочи в пересчете на окись кальция, %, не более	0,05
Массовая доля полуторных окислов железа и алюминия, %, не более	0,6
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более	3,0
Массовая доля двууглекислого натрия для зубных порошков с бикарбонатом, %,	1,0 —2,5
Массовая доля углекислого натрия для зубных порошков с бикарбонатом, %, не более	0,3

Жидкие СГПР – это эликсиры, полоскания, ополаскиватели, освежители, бальзамы и т.п., предназначенные для ухода за зубами и слизистой оболочкой полости рта. Представляют из себя водные, спиртоводные или водно-спиртовые растворы, содержащие лечебно-профилактические вещества, влагоудерживающие, связующие, поверхностно-активные, вкусовые, ароматические и консервирующие добавки, а также красители. Их выпускают в соответствии с ГОСТ Р 51579 —2000.

Органолептические и физико-химические показатели качества жидких СГПР представлены в табл. 6.4.

Таблица 6.4

Органолептические и физико-химические показатели качества жидких СГПР

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид	Однородная прозрачная жидкость
Цвет, запах, вкус	Свойственные наименованию
Водородный показатель рН	3,0 —9,0
Массовая доля суммы тяжелых металлов, % не более	0,002
Массовая доля фторидов (в расчете на фтор-ион), %	0,01 —0,05
Масса фторидов в единице упаковки, мг, не более	120
Массовая доля этилового спирта, %, не более	60,0

По микробиологическим показателям жидкие СГПР должны соответствовать нормам безопасности СанПиН 1.2.681 —97 [1]. По степени воздействия на организм их относят к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) в соответствии с ГОСТ 12.1.007-76 [2].

Жидкие СГПР должны быть токсикологически и клинически безопасны, не должны оказывать неблагоприятного воздействия на ткани полости рта и не должны вызывать изменений нормальной микрофлоры рта при соблюдении условий хранения на протяжении всего срока годности.

При загорании следует применять тонкораспыленную воду, химическую пену, песок, все виды огнетушителей.

Жидкие СГПР фасуют в потребительскую тару, обеспечивающую их сохранность и безопасность. Их хранят при температуре не ниже +5⁰С и не выше +25⁰С в крытых складских помещениях. Изделия не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света.

Зубные дезодоранты применяются для устранения неприятного запаха изо рта. Они отличаются антимикробным действием и приятным освежающим эффектом, часто выпускаются в аэрозольной упаковке.

Зубные щетки по назначению делятся на группы: для чистки зубов, для чистки межзубных пространств, для чистки съемных протезов. Они имеют три степени жесткости щетины: жесткие – для здоровых и крепких зубов и десен, средние – для нормальных зубов и десен, мягкие – для больных и детей. Оптимальное расстояние между кустиками щетины 2 —2,5 мм, а эффективное расположение — 3-4 ряда по 9 —13 пучков. Щетки различаются и по возрастному признаку: детские для дошкольников, детские для школьников и для взрослых.

Флоссы (зубные нити) и зубочистки служат для удаления остатков пищи из межзубных пространств, налета с боковой поверхности зубов. Нити бывают вощеные и невощеные, круглые и плоские.