2. Методика выполнения работы

1. Для трех видов косметической продукции, пользуясь справочными данными и раздаточным материалом, провести анализ потребительских свойств, результаты которого представить по форме табл. 3.5.

Таблица 3.5 Характеристика потребительских свойств косметических изделий
Группа свойств	Показатели качества	Крем для рук	Лосьон	Питательный крем

2. По образцам косметических кремов (1-2 шт.) оценить их качество по следующим показателям: внешнему виду, цвету, запаху; водородному показателю (рН); коллоидной стабильности и термостабильности.

3. Дать товароведную характеристику трех средств по уходу за кожей (например, лосьон, крем для лица, скраб). Результаты записать в табл. 3.6.

Таблица 3.6 Товароведная характеристика средств по уходу за кожей
Показатели	Образцы средств
	№1 1 №1	№2	№3
1. Наименование и вид изделия
2. Место производства
3. Фирма-изготовитель
4. Место нанесения
5. Тип кожи
6. Функциональное действие
7. Пол и возраст потребителя
8. Консистенция
9. Состав
10. Тип и вид упаковки
11. Масса / вместимость
12. Полнота маркировки
13. Качество упаковки и маркировки

Контрольные вопросы.

1. Какие факторы формируют качество косметических кремов?

2. Какие требования предъявляются к качеству косметических кремов по внешнему виду и физико-химическим показателям?

3. Какие методы оценки качества косметических кремов?

4. Какими потребительскими свойствами обладают косметических кремов?

5. Каковы требования к хранению косметических кремов?

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 4

Современный ассортимент и потребительские свойства косметических моющих средств

Цель работы: изучение современного ассортимента косметических моющих средств, номенклатуры показателей качества туалетного мыла; определение потребительских свойств туалетного мыла.

Материалы: образцы туалетного мыла и других косметических моющих средств, 1 г мыльной стружки, дистиллированная вода, мерный цилиндр с пробкой.