Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
метод. указ по ТЭПКТ.doc
Скачиваний:
31
Добавлен:
19.11.2019
Размер:
1.34 Mб
Скачать

2.2. Методика выполнения работы

1. Дать товароведную характеристику трех видов парфюмерных товаров, пользуясь табл. 2.4.

Таблица 2.4

Товароведная характеристика парфюмерных товаров

Показатели

Образцы парфюмерных изделий

№1

№2

№3

1. Наименование и вид изделия

2. Место производства

3. Фирма-изготовитель

4. Группа качества

5. Комплектность

6. Характер запаха

7. Пол и возраст потребителя

8. Консистенция

9. Способ нанесения

10. Качество упаковки и маркировки

2. Для трех видов парфюмерной продукции, пользуясь справочными данными и раздаточным материалом, провести анализ потребительских свойств, результаты которого представить по форме табл. 2.5.

Таблица 2.5

Анализ потребительских свойств парфюмерных товаров

Группа свойств

Показатели качества

Духи

Туалетная вода

Парфюмерная вода

3. Определение качества парфюмерных жидкостей. По выданным образцам определить качество парфюмерных жидкостей по следующим показателям: внешнему виду, цвету, запаху, его стойкости, прозрачности. Полученные данные сравнить с нормативными показате­лями и дать общую оценку качества для каждого исследуемого образца парфюмерной жидкости.

Контрольные вопросы.

  1. Какие факторы формируют качество парфюмерных жидкостей?

  2. Какие требования предъявляются к качеству парфюмерных жидкостей по внешнему виду и физико-химическим показателям?

  3. Какие существуют методы определения физико-химических показателей качества парфюмерных жидкостей?

  4. Какими потребительскими свойствами обладают парфюмерные товары?

  5. Каковы требования к транспортированию и хранению парфюмерных жидкостей?

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3

Изучение ассортимента и экспертиза качества средств для ухода за кожей

Цель работы: ознакомление с классификацией и ассортиментом косметических товаров, разработка товароведной характеристики средств для ухода за кожей.

Приборы и материалы: образцы косметических изделий, предметное стекло или лист белой бумаги, рН-метр с набором электродов, дистиллированная вода, химический стакан не менее 50 мл, стеклянная палочка, стеклянные пробирки (2 шт.), термостат, центрифуга.